Средняя ценовая категория

Kenwood BLX750

Прежде всего, хотелось бы отметить дизайнерское оформление этого агрегата. Он будет оптимально вписываться в любой кухонный интерьер, тем более, что выпускается в четырех цветовых вариантах – черном, белом и красном. Продукция отличается высочайшим качеством и довольно продолжительным периодом эксплуатации. Основной корпус аппарата изготавливается из высококачественного литого алюминия. Изнутри он дополнительно оборудован ребрами жесткости, что позволяет ему выдерживать любые физические воздействия, в том числе и с высоты до 2 метров.

Чаша сделана из литого органического стекла TermoResist, она способна с легкостью выдерживать даже очень сильные температурные перепады. В частности, сразу после работы с горячими продуктами можно закладывать холодные и наоборот. Мощность электродвигателя составляет 800 Вт. Производители озаботились также и формой лезвий, которая позволяет обрабатывать продукты буквально в течение считанных секунд.

Преимущества:

• Высочайшее качество изготовления и сборки;
• Простой в эксплуатации;
• За аппаратом довольно легко ухаживать;
• Моментально справляется с любыми продуктами.

Недостатки:

• Ремонт отнимет много времени и денег.

Kenwood BLX750

Bosch MMB 41G1B

Отличается настоящим немецким качеством – большинство пользователей, которые отдали предпочтение этой модели остались ей весьма довольны. Корпус прибора производится из усиленного пластика, а на кувшине, выполненном из надежного и тщательно закаленного стекла, имеется достаточно удобная в работе мерная шкала. Возможностей у блендера приличное количество: он способен перемалывать, измельчать, смешивать и даже взбивать продукты.

У изделия есть всего лишь две скорости вращения ноже, однако этот момент ничуть не повлиял на удобство эксплуатации аппарата. В нем можно с легкостью приготовить даже весьма сложные коктейли, смузи, разного рода пюре. Блендер качественно и быстро колет лед и замешивает крутое или жидкое тесто.

Преимущества:

• Средняя рабочая мощность агрегата составляет 700 Вт;
• Уровень шума средний;
• Качественно выполняет все возложенные на него функции;
• Чаша сделана из стекла, оснащена мерной шкалой.

Недостатки:

• Некоторым потребителям цена кажется несколько завышенной;
• Управление здесь механическое;
• Всего два скоростных режима.

Bosch MMB 41G1B

ProfiCook PC-UM 1006

Хотя мощность двигателя у этого стационарного изделия составляет целых 1200 Вт (это один из наиболее высоких показателей на отечественном рынке), скорость вращения невысока – лишь только 13 000 оборотов в минуту. Смотрится аппарат на кухне достаточно привлекательно, отличается компактными габаритными размерами, оснащен сенсорным управлением. Корпус выполнен из специального алюминия с пищевым покрытием. Кувшин производится из стекла, Предусмотрен особый отсек для хранения питающего провода. Крышка кувшина оборудована отверстием, через которые в рабочую зону можно добавить продукты.

Блендер качественно измельчает и перемешивает компоненты. Помимо пяти стандартных скоростей, у него предусмотрен еще и турбо-режим. Вместимость кувшина составляет 1,8 л, поэтому можно сделать сразу значительное количество коктейлей.

Ещё: Как выбрать хороший раздвижной электрокарниз для штор

Преимущества:

• Полностью электронное управление;
• 5 скоростей, также режим турбо;
• Мощность двигателя составляет 1,2 кВт;
• Кувшин очень вместительный.

Недостатки:

• Для среднего ценового сегмента стоит дороговато;
• Если стеклянная чаша разобьется, то купить новую будет проблематично.

ProfiCook PC-UM 1006

Kitfort KT-1301

Обладает компактными габаритными размерами и массой, однако прибор достаточно мощный – он оснащен киловаттным электродвигателем, который способен развивать скорость до 13 000 оборотов в минуту. Блендер оборудован сразу шестью скоростями, Управление здесь полностью электронное.

В нем можно готовить супы-пюре, просто измельчать самые разные продукты. Он сделан из металла и стекла. Качество сборки идеальное, а сам аппарат смотрится весьма привлекательно. Во время работы можно добавить недостающие продукты.

Преимущества:

• Весьма широкая функциональность аппарата;
• Приличная мощность мотора;
• Добавить ингредиенты можно на ходу;
• Есть отсек для хранения питающего кабеля.

Недостатки:

• Не слишком удобно снимать чашу после окончания работ;
• Крышки нередко попадаются бракованными.

Kitfort KT-1301

Ключевые критерии выбора

Есть несколько главных характеристик, по которым просто определить хороший перед вами измельчитель или не очень.

Мощность и число оборотов

Мощность таких моделей варьируется от 0,2 до 2,9 кВт. Высокие показатели гарантируют тщательное пюрирование твердых компонентов и продолжительную непрерывную работу без перегрева двигателя.

Первостепенное значение имеет количество оборотов, которое совершает машина в минуту. От их количества зависит тщательность измельчения и быстродействие. Лучше выбирать экземпляры с показателями 30-40 тысяч оборотов. Минимально допустимое значение – 20000 в минуту.

Лезвия

Важная составляющая конструкции. Они непосредственно перерабатывают ингредиент, и их острота и прочность определяют удобство и срок эксплуатации техники.

При выборе материала, из которого изготовлен режущий элемент, альтернатив нет: только нержавеющая сталь высшей марки. Она надежна, не влияет на вкус пищи и поддается заточке.

Хорошо, если в комплекте поставляются несколько съемных лезвий разных конфигураций. Тогда возможности применения значительно расширяются.

Число лопастей меняется в зависимости от стоящих перед устройством задач. Классическими считаются агрегаты с двойным ножом, но вариаций на тему немало. Это и четырех-, и шести-, и даже восьмилопастные лезвия.

Последние особенно удобны: с их помощью можно делать муку или выжимать сок. Для этого достаточно довести плоды до пюреобразного состояния, а после протереть через мелкое сито.

Управление и режимы

Наиболее распространено управление при помощи поворотных переключателей. Одним движением легко отрегулировать скорость и включить устройство. Плавная настройка удобнее ступенчатой. Так можно подобрать наиболее подходящий темп обработки.

Существуют образцы с кнопочным и сенсорным управлением. Здесь, как правило, присутствуют программируемые режимы. Задайте параметры работы и занимайтесь своими делами, а прибор самостоятельно выключится в положенное время. Однако наравне с программируемыми функциями должна присутствовать и ручная настройка.

В блендерах бывает от пяти и более скоростей, их количество иногда доходит до девяноста. Пригодится импульсный режим, при котором ножи вращаются на высокой скорости с небольшими паузами. Это позволяет технике справляться с твердыми продуктами, а двигатель при этом не перегревается.

Полезна опция, которая не дает включить оборудование, если отсутствует или неправильно установлена чаша.

Чаша

Существуют сосуды объемом от 0,9 до 2,5 л. Выбирать следует в зависимости от порций и блюд, которые предполагается готовить:

• для небольшого кафе хватит и полутора литровой емкости;
• в бар, где нужно смешивать коктейли, желательно взять вариант с чашей на 2,5 л;
• для колки льда ресторану стоит купить самую большую тару.

Часто в наборе идут два резервуара разного размера: побольше и поменьше.

Для эффективного смешивания и предотвращения разбрызгивания тару разрешено заполнять лишь на ⅔ от общей вместимости.

Лучше выбирать чашу из тритана (это особо прочная разновидность пластика) или нержавеющей стали. Они надежны и долговечны.

Пластиковые кувшины прозрачные, поэтому с ними можно наблюдать за процессом приготовления. Зато емкости из нержавейки способны выдержать любые нагрузки.

Дополнительным преимуществом будет наличие на стакане мерных делений. В них можно смешивать ингредиенты для сложносоставных блюд, не задействуя дополнительную посуду.

Рабочая платформа

Основание прибора бывает выполнено из пластика либо нержавеющей стали.

Оба материала обеспечивают достаточную надежность, так что этот параметр не играет первостепенную роль при выборе. Гораздо важнее технические характеристики. А корпус – это дело вкуса.

Комплектация

Как я уже упоминала выше, в комплекте могут продаваться сменные ножи и емкости. Но это далеко не полный перечень, существуют и другие вспомогательные аксессуары:

• толкатель, чтобы продвигать содержимое ко дну;
• лопатка, облегчающая извлечение полученной массы;
• мерная ложка для соблюдения точных пропорций;
• щипцы для безопасного извлечения режущего элемента.

В некоторых моделях предусматриваются терки, а также специальные насадки для колки льда и приготовления фарша.