Как выбрать мини печь: советы+обзор моделей

Мини-печь – это небольшая портативная электрическая духовка, в которой реализованы функции гриля, приготовления, разморозки и многие другие. Рынок этих устройств огромен, поэтому чтобы не ошибиться при выборе, следует обратить внимание на следующие характеристики:

1. Мощность. Крайне важный параметр, от которого зависят функциональные возможности печи.
2. Внутреннее покрытие. Определяет срок службы самой печи.
3. Внутренний объем. Варьируется от 8,5 до 40 литров. Чем показатель выше, тем большее количество пищи можно поместить внутрь для приготовления за один раз.
4. Тип управления. Механический тип отличается простотой. Более дорогостоящие аналоги снабжены сенсорным управлением, в которое заложены автоматические программы по приготовлению блюд.
5. Функциональность. Многие модели оснащаются грилем и конвекцией, что значительно увеличивает их возможности.

Такие производители, как Scarlett, Delta, Eurostek, Maxwell, Simfer и First успели зарекомендовать себя в низком и среднем ценовых сегментах. Их модели пользуются большой популярностью и немалым спросом. Такие марки, как Delonghi, Rommelsbacher, STEBA и Ariette стоят дороже, но зато имеют больший функционал и лучшее качество сборки. Представляем Вам рейтинг мини-печей – компактного гибрида духового шкафа, хлебопечки и СВЧ.

Может ли мини печь заменить микроволновку?

Нет смысла в установке на кухне популярной бытовой техники с похожими функциями. Поэтому перед покупкой нового устройства для разогрева блюд нужно сделать выбор и выяснить, что лучше – микроволновка или мини-печь.

Оба прибора могут готовить, разогревать, размораживать, достаточно просты в управлении. Чтобы понять, какому из них отдать предпочтение, изучим особенности их работы, положительные качества и существующие недостатки.

СВЧ-печь и мини-печь: что общего и в чем разница

Микроволновка хозяйкам известна много лет, а мини-печь появилась на рынке бытовой техники не так давно. Мини-печь выполняет функции духовки, тостера, гриля и микроволновки, поскольку способна размораживать продукты и разогревать пищу.

Сходства

Приборы внешне похожи. На лицевой стороне – застекленная дверца и панель управления. Они компактны и помещаются на кухонной столешнице благодаря небольшим габаритам – в пределах 30×50×40 см. Размер внутренней камеры – от 10 до 40 л. Микроволновка и мини-печь (или электропечь – это ее второе название) работают от сети.

Сходство есть в потреблении электроэнергии: у мини-печи оно составляет 1,5-2 кВ, у микроволновки – от 1 до 2 кВ. Эти цифры относятся к устройствам со сходным стандартным функционалом и ценой в диапазоне 5000-10000 руб. При увеличении объема камеры и наличии дополнительных функций энергопотребление приборов возрастает.

Тип управления печей бывает механическим или электронным. Достоинство механического в простоте и надежности, а электронного – в расширенном выборе способов приготовления.

Внутреннее покрытие камеры микроволновки и мини-печи выполнено из эмали, нержавеющей стали или керамики. Важно, чтобы оно выдерживало высокие температуры и легко очищалось.

Оба прибора оснащаются внутренней подсветкой камеры, поддоном для сбора крошек и жира (в микроволновке эту функцию выполняет крутящаяся тарелка), таймером.

Более дорогие модели мини-печей и микроволновок имеют дополнительные режимы: конвекцию, гриль, вертел. Потребление энергии и цена таких приборов существенно выше.

Отличия

Чем микроволновка отличается от электропечи? Основное отличие заключается в принципе действия. Мини-печь, как и традиционная электродуховка, готовит еду за счет тепла, выделяемого тепловыми нагревательными элементами – ТЭНами. Духовка может набирать температуру от 30 до 250°С, равномерно пропекая блюдо.

Микроволновая печь готовит с помощью сверхвысокочастотного излучения (СВЧ), которое генерирует магнетрон.

Под воздействием микроволн молекулы воды, присутствующие в любой пище, приходят в движение, в результате чего вода закипает, а еда, в которой она содержится, стремительно нагревается.

Разогрев происходит не постепенно и не снаружи внутрь, как это бывает в обычной духовке, а сразу по всему продукту. При этом температура не поднимается выше точки кипения – 100°С.

СВЧ-печь в большинстве случаев используют для разогрева и размораживания продуктов. Главное назначение мини-печи – приготовление еды.

Особенности микроволновой печи

Главный плюс микроволновки – скорость действия. 1-2 минут достаточно, чтобы разогреть готовое блюдо. Тарелка останется прохладной, а если и нагреется, то только за счет температуры самой пищи.

В СВЧ можно сварить овсяную кашу, быстро запечь овощи, приготовить некоторые другие несложные блюда. Каша сварится в глубокой чашке за 2-3 минуты, а омлет запечется в тарелке за 5 минут. Использование микроволновки сокращает время на готовку и разогрев еды и, как следствие, затраты электроэнергии.

Но есть у этого прибора и существенный минус. Приготовление в СВЧ-печи происходит по принципу внутреннего разогрева и выпаривания – это ограничивает возможный ассортимент блюд. В бюджетной микроволновке мясо не зарумянится хрустящей корочкой, испечь пирог также не получится.

Для зажаривания и выпекания предназначены более сложные приборы – комбинированные микроволновые печи, снабженные дополнительными функциями.

Справка. Качественные микроволновые печи предлагают следующие производители: Samsung, Gorenje, LG, Hotpoint-Ariston, Redmond, Daewoo, Supra, BBK.

Разновидности

Исходя из принципа действия СВЧ-печей, их можно разделить на несколько групп:

1. Микроволновка, действующая за счет СВЧ-излучения. Чаще всего применяется для размораживания и подогрева готовых блюд. Эти модели наиболее популярны и пользуются самым устойчивым покупательским спросом.
2. СВЧ-печь с грилем – комбинированный прибор, дополнительно оборудованный тепловыми излучателями (кварцевыми лампами или трубчатыми ТЭНами). СВЧ с грилем нацелена на более сложное меню. В ней можно зажарить мясо с румяной корочкой, рыбу, картофель фри.
3. Конвекционные СВЧ. В таких печах на готовящееся блюдо направлены потоки раскаленного воздуха, нагнетаемые с помощью специальных вентиляторов. Циркуляция горячего воздуха способствует равномерному запеканию продукта. Если в простой микроволновке температура не поднимается выше 100°С, то в печке с режимом конвекции она может доходить до 250°С. Подобная СВЧ-печь в состоянии заменить духовой шкаф. Модели с функцией конвекции стоят значительно дороже обычной микроволновки, их габариты больше, а потребление электроэнергии существенно выше.
4. Инверторная микроволновка. СВЧ последнего поколения. Особенность этого прибора в том, что излучение его магнетрона управляется электроникой. В обычной микроволновке магнетрон работает с постоянной мощностью, его периодические отключения и включения приводят к жесткому воздействию излучателя на еду и скачкам электроэнергии в сети. Инверторные печи экономичнее, но важнее то, что в них микроволны мягче воздействуют на обрабатываемый продукт.
5. Многофункциональные СВЧ-печи. Самые дорогие микроволновки с грилем и конвекцией имеют различные встроенные программы, например, размораживание с последующим приготовлением, запоминают часто используемые рецепты, могут быть запрограммированы на приготовление блюд по собственным «фирменным» рецептам. Цена таких печей – от 20000 до 40000 руб.

Достоинства

Преимущества микроволновой печи:

• высокая скорость приготовления и разогрева еды;
• возможность готовить без добавления масла и жиров, что важно для адептов здорового питания;
• сохранность витаминов и микроэлементов, поскольку разогрев пищи происходит быстро и ограничен 100°С;
• отсутствие запахов еды, что важно при использовании микроволновки, например, в офисе;
• возможность разогрева еды прямо в тарелке, что удобно, экономит силы и время на мытье посуды;
• компактные размеры и приятный дизайн, возможность встроить в кухонную мебель или установить на кронштейне, что актуально в небольших помещениях.

Критерии выбора мини-печи

На отечественном рынке бытовой техники представлено множество моделей миниатюрных электропечей ростеров, каждая из которых имеет свои особенности и преимущества.

Однако для того, чтобы приобрести подходящее по всем параметрам устройство, необходимо обратить внимание на следующие критерии:

• мощность. Чем больше габариты электроприбора, тем больше мощности ему требуется для эффективной работы. Небольшие печи в среднем потребляют до 900 Вт, аппараты среднего размера – от 1000 до 2000 Вт. Для качественного приготовления пищи габаритным моделям требуется не менее 2100 Вт;
• объем камеры. Известные компании выпускают оборудование объемом 9-45 литров. При выборе модели рекомендовано ориентироваться на количество членов семьи и величину блюд, которые будут регулярно готовиться;
• количество режимов работы. Традиционный прибор должен иметь функцию включения верхнего и нижнего нагревательного элемента. Но лучшим вариантом станет аппарат с возможностью комбинированного нагрева, функцией разморозки, подогрева, гриля, обжарки и приготовления тостов или пиццы;
• тип управления. Может быть механическим или электронным. Устройства с механическим управлением отличаются практичностью, долговечностью и низкой стоимостью. Агрегаты с электронным типом управления могут выдавать сбои в работе, но считаются более удобными в эксплуатации;
• таймер. Позволяет самостоятельно регулировать время приготовления и сообщает о готовности блюда звуковым сигналом. Это существенно упрощает эксплуатацию.

Лучшие бытовые конвекционные печи

Наиболее популярная группа товаров включает конвекционные печи компактных габаритов объемом до 65 л. У них сбалансированные характеристики и средняя, сравнительно доступная стоимость.

Steba DG 40

5

★★★★★

оценка редакции

100%

покупателей рекомендуют этот товар

Вместительная и функциональная модель DG 40 от Steba объединяет в себе возможности выпекания классического, в режиме конвекции, на гриле и с использованием пара. Печь комплектуется вертелом на две курицы, решеткой, противнем и поддоном для жира и крошек.

Печь оснащена электронным управлением с дисплеем. 49 автоматических программ позволяют готовить блюда всех кухонь мира. Регулировать температуру нагрева можно в пределах 230 градусов. Конвекционная печь имеет таймер на 7 часов. Благодаря эффективной термозащите она лучше удерживает температуру и экономичней потребляет электроэнергию.

Достоинства:

• Наличие гриля;
• Приготовление с паром;
• Полсотни автоматических программ;
• Сенсорное управление;
• Таймер на 7 ч;
• Хорошая термозащита.

Недостатки:

• Высокая цена.

Ультрасовременная модель Steba DG 40 – это конвекционная печь, электрогриль и пароконвектомат в одном корпусе.

Gemlux GL-OR-1845

4.9

★★★★★

оценка редакции

95%

покупателей рекомендуют этот товар

Многофункциональная печь Gemlux позволяет делать выпечку, зажаривать на гриле, готовить йогурты и еще много других блюд. Она имеет вместительный внутренний объем и комплектуется ротационным вертелом, противнем, решеткой, поддоном для жира и крошек.

Встроенный термостат позволяет настраивать температуру в диапазоне 30-250 градусов, а 8 автоматических программ – с удобством готовить наиболее популярные блюда. Печь оборудована поворотными регуляторами, на которых размещены цифровые дисплеи.

Увеличенные по объему на 20% нагревательные элементы гарантируют быстрый разогрев печи. А многослойное стекло дверцы обеспечивает лучшую термозащиту.

Достоинства:

• Гриль с вертелом;
• Большая вместительность;
• Термостат;
• Автоматические режимы;
• Увеличенные размеры ТЭНов.

Недостатки:

• Большие габариты.

При всех своих преимуществах, печь GL-OR-1845 от Gemlux имеет сравнительно доступную цену, но потребует достаточно свободного места на кухне.

Panasonic NU-SC101

4.8

★★★★★

оценка редакции

90%

покупателей рекомендуют этот товар

Конвекционная печь NU-SC101 от Panasonic использует новейшие технологии. Она имеет сенсорную панель управления, оборудована цифровым дисплеем и электронным таймером. Внутренний объем печи составляет 15 л, в комплектации предусмотрены решетка и противень.

Модель способна готовить на пару и стерилизовать посуду. Всего за 20 секунд она начинает вырабатывать пар, а за 3 минуты нагревается до 100 градусов. В режиме конвекции печь работает в рамках 100-230 градусов. Также имеется 13 автоматических режимов готовки.

Достоинства:

• Встроенный парогенератор;
• Быстрый нагрев;
• Цифровой дисплей;
• Сенсорная панель;
• Электронный термостат.

Недостатки:

• Небольшая вместительность.

Компактная и функциональная модель NU-SC101 от Panasonic способна заменить конвекционную печь и пароварку на тесной кухне.

BBK OE5562MC

4.7

★★★★★

оценка редакции

86%

покупателей рекомендуют этот товар

Главное преимущество модели OE5562MC от BBK – это вместительность. Объем камеры 55 л позволяет готовить большое количество блюд. Печь имеет простое механическое управление посредством поворотных переключателей, что существенно снизило стоимость модели.

Конвекционная духовка оборудована верхним грилем, а вот вертел в комплект не входит. Она имеет термостат, позволяющий регулировать температуру приготовления в пределах 100-250 градусов, и таймер на 120 минут.

Достоинства:

• Большой объем;
• Простое управление;
• Гриль;
• Таймер и термостат;
• Невысокая цена.

Недостатки:

• Отсутствует вертел.

Конвекционная печь OE5562MC от BBK подходит для приготовления блюд на большую семью.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

9 лучших печей для пиццы

Лучшие мини-печи от 20 до 40 л

В эту категорию входят ростеры с внутренним объемом от 20 до 40 л. Они оптимально сочетают компактность с вместительностью. На рынке такие мини-печи представлены в широком ассортименте.

Endever Danko 4030

5

★★★★★

оценка редакции

98%

покупателей рекомендуют этот товар

Ультрасовременная модель Danko от Endever – это устройство 5 в 1. Техника объединяет в себе функции духовки, аэрофритюрницы, пароварки, йогуртницы и сушки для фруктов. Мини-печь имеет 21 программу работы, где есть ручной режим с 9 дополнительными настройками. Внутренний объем модели – 30 л.

Оборудование оснащено термостатом и позволяет настраивать температуру в диапазоне 30-230° C. Ростер поставляется в комплекте с противнем, решеткой, резервуаром для воды, вертелом, держателем для противня и термозащитной рукавицей. Он имеет цифровой экран и сенсорное управление, оборудован съемной дверцей для легкой очистки.

Достоинства:

• Встроенная пароварка;
• Конвекция;
• Богатая комплектация;
• Сенсорное управление;
• Съемная дверца.

Недостатки:

• Высокая цена.

Endever Danko 4030 – многофункциональное оборудование, которое, несмотря на компактные размеры, сможет заменить собой сразу несколько кухонных приборов.

Galaxy GL2623

4.9

★★★★★

оценка редакции

94%

покупателей рекомендуют этот товар

Мини-печь Galaxy в меру вместительна и компактна — внутренний объем модели составляет 28 л. Она имеет электронную систему управления, оборудована цифровым дисплеем с индикацией заданной и текущей температуры, а также времени до окончания работы и выбранного режима работы. Удобство обеспечивает таймер и опция отсрочки включения.

Благодаря 4 нагревательным элементам вместо двух (2 сверху и два снизу), духовка более равномерно пропекает блюда и не требует разворачивания противня. При этом печка способна нагреваться до 100-250 градусов. Модель укомплектована противнем, решеткой и ручками для снятия горячих емкостей.

Достоинства:

• Электронное управление и цифровой дисплей;
• Отсрочка запуска;
• 4 ТЭНа;
• Невысокая цена.

Недостатки:

• Не предусмотрен вертел.

Galaxy GL2623 – функциональная и технологичная модель для небольшой кухни, которая позволит готовить выпечку быстро и без лишних движений.

Moulinex Optimo OX485832

4.7

★★★★★

оценка редакции

86%

покупателей рекомендуют этот товар

Простая и практичная мини-печь имеет механическую систему управления через поворотные регуляторы. Здесь доступны верхний и нижний нагрев, выпекание в режиме конвекции и приготовление на гриле. Объем в 39 л позволяет запекать в духовке курицу целиком — для этого предусмотрен вертел.

Ростер оборудован термостатом, позволяющим настраивать температуру нагрева (максимальный показатель +240 градусов). Модель имеет таймер на 120 минут со звуковым сигналом готовности. Удобство использования обеспечивает отсек для шнура, прорезиненные ножки и поддон для крошек.

Достоинства:

• Хорошая вместительность;
• Конвекция;
• Наличие термостата и таймера;
• Отсек для шнура.

Недостатки:

• Сильно нагревается корпус.

Мини-печь Optimo от Moulinex имеет все необходимое для качественного приготовления различных блюд. Такая техника подойдет семье из 4-5 человек.

Simfer M3417

4.6

★★★★★

оценка редакции

84%

покупателей рекомендуют этот товар

Элегантная мини-печь в ретро-дизайне окрашена в бежевый цвет, имеет черные вставки и золотистую фурнитуру, что придает модели особую элегантность. Несмотря на внешний вид, ростер достаточно функционален и современен. Единственное, чем «обделил» его производитель – режим конвекции. В остальном мини-печь оказалась практична и эффективна.

Внутренний объем духовки – 38 л, что позволяет поместить внутрь небольшую птицу целиком. Модель оборудована прямоугольным и круглым противнем, решеткой и вертелом. Здесь предусмотрен термостат с автовыключением при достижении заданной температуры и таймер со звуковым сигналом.

Достоинства:

• Оригинальный дизайн;
• Вертел и два противня в комплекте;
• Таймер с автовыключением;
• Термостат.

Недостатки:

• Без конвекции.

Мини-печь M3417 от Simfer оптимальна для кухонь, оформленных в классическом стиле.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

13 лучших конвекционных печей

Рейтинг ТОП-14 лучших электрических мини-печей

Навигация по странице: