Как выбрать лучший самогонный аппарат по конструкции
Рекомендуется разобраться с правилами выбора прибора по его конструкции.
Ознакомиться с видами оборудования
На рынке продается много моделей аппаратов, их конструкция существенно отличается. Если убрать второстепенные моменты, то подавляющая масса приборов делится на 4 вида.
Классический дистиллятор
Классическое оборудование содержит 2 соединенные между собой части – холодильник, он же змеевик, и перегонный куб. Простые обыватели именно так представляют себе самогонный аппарат. Прибор широко распространен в сельской местности. Принцип функционирования аппарата прост, описывается так:
- Брагу в кубе разогревают до температуры кипения спирта.
- Пар охлаждают в змеевике, в результате чего появляется дистиллят, представляющий собой самогон с максимальной крепостью струи на выходе в 75-80 градусов.
При дистилляции невозможно добыть чистый спирт, в жидкости будут присутствовать другие вещества. Компоненты нужны для добавления аромата и вкуса, но кроме них, в напиток проникают вредные примеси: ацетон, альдегид, сивушные масла. К достоинствам дистиллятора относится:
- низкая цена;
- простота монтажа;
- легкость в эксплуатации.
Классический хороший самогонный аппарат лучше других моделей сохраняет вкус и аромат зерен, ягод, фруктов, из которых готовят напиток. Такой дистиллят подходит для варки рома, коньяка, виски.
К недостаткам классической модели относятся:
- для получения самогона высокого качества сырье нужно перегнать 2-3 раза с разделением на хвосты, головы и тело;
- зерновые и сахарные приборы необходимо очищать перед следующим приготовлением, на это уходит много времени и сил.
Дистиллятор с сухопарником
Сухопарник представляет собой емкость, которую монтируют между испарителем и холодильником. Благодаря ему образуется воздушная дефлегмация.
Теоретически сухопарник повышает степень очищения дистиллята за счет испарения вредных компонентов с низкой температурой кипения. На практике элемент с этой задачей справляется посредственно. Рекомендуется использовать только 1 сухопарник, 2 и более не оправдано.
Аппарат с сухопарником обладает следующими преимуществами:
- низкая цена;
- компактные размеры;
- защита от попадания браги в дистиллят;
- несущественное очищение дистиллята;
- возможность ароматизировать самогон, добавлять яблоко, травы, цедру.
К недостаткам относятся потери выхода спирта и слабый уровень очищения дистиллята.
Бражная колонна дистиллятор с принудительной дефлегмацией
Бражная колонна представляет собой устройство, в котором модуль, охлаждающий пары спирта, сделаны в форме вертикальной трубы с оборудованным наверху обратным холодильником дефлегматором. Он делит жидкость на фракции в период перегонки.
Колонну используют для варки любых напитков – простого сахарного самогона, элитного коньяка, виски, чачи. Устройство прекрасно сохранят аромат жидкости. Достоинства аппарата:
- практичность использования;
- высокая степень очищения от вредных составляющих;
- средняя стоимость;
- простота в использовании.
К недостатку относится невозможность добыть весь спирт из браги без ухудшения качеств. Потери насчитывают около 45-70% от общего объема. С 3 литров спиртового состава выйдет примерно 1,5 л напитка.
По конструкции дистиллятор большой, не каждый человек позволит поставить его в квартире.
Ректификационная колонна ректификатор
Устройство позволяет получить рафинированный продукт на выходе с максимальной крепостью до 96% с минимальной ароматикой сырья. На практике оно представляет собой высокий цилиндр, внутри которого находятся теплообменные тарелки или насадки.
Этот аппарат – единственный, который гарантирует 100%-ное получение чистого спирта и отделение примеси благодаря непрерывной дистилляции. К достоинствам прибора относится:
- высокая степень очищения;
- максимальная крепость напитка.
Минусы – крупные размеры аппарата, которые часто не позволяют разместить его в квартире. Также он сложен в использовании и обслуживании.
Обозначить условия эксплуатации
Не существует универсальной модели, подходящей для каждого человека. Сначала стоит понять, каковы условия помещения. Для работы оборудования понадобится вода, плита и канализация. Таким оснащением обладает кухня и санузел. Чаще выбирают первый вариант.
Нагрев жидкости осуществляется на газовой, электрической или индукционной плите. Первая модель статична, она требует точного расчета расстояния до вытяжки, чтобы прибор поместился. Две других типа плиты снимаются, самогоноварением можно заняться прямо на полу.
Обозначить цель, какие напитки будете готовить
Исходя от желаемого напитка, будет зависеть, какой конструкции лучше купить аппарат. Дистиллят содержит большое количество спирта сырца, другие компоненты. В процессе варки эфиры и масла из браги идут в конечный напиток, поскольку безупречное очищение не гарантировано. Для приготовления дистиллята подходят простые модификации.
Ректификат представляет собой конечный напиток с большой крепостью до 96% и отсутствием дополнительных веществ в составе. Высококлассная обработка, которую проходит сырье, положительно влияет на самогон. Качественный алкоголь можно получить при использовании оборудования соответствующего класса.
Характеристики по маркам
На производственном рынке России – множество компаний, изготавливающих товары для производства спиртных напитков. Расскажем о некоторых из них, и о продукции, которую они производят.
Домовенок
В Тольятти выпускает недорогую продукцию, среди которой — самогонный аппарат домовенок и «Кузя». Фирма отдельно продает кубы на 15, 18 и даже 27 литров, барботажные колонны и т.п.
Самогонные аппараты домовёнок – это компактность и функциональность. Оборудованные холодильником под проточную воду. Модель «Домовенок-8» на 15 л за 5500 оснащена сухопарником с обратным отводом тяжелых фракций в бак. «Кузя» — без сухопарника, для перегонки браги или создания дистиллированной воды. Стоимость еще привлекательнее – 4500 р.
Однако при покупке самогонных аппаратов компании Домовёнок, обращайте внимание на такую «мелочь» — обычно сайты продают самогонные аппараты в полной сборке, с «Домовенками» это не совсем так. Внимательно смотрите комплектацию. Перегонный куб чаще всего продается отдельно, за дополнительные деньги.
Кстати, в качестве емкости для браги под «Домовенок» можно использовать (практически без переделки) скороварку, желательно на 9 литров.
Первач
Под этой маркой выпускается несколько наименований недорогой продукции. Популярен самогонный аппарат первач элит аромат с баком на 14 литров и разборным сухопарником, оборудованным контейнером для ароматизации стоимостью 6340 р.
Добрый жар
Производственной на рынок выпущен ряд оборудования и сопутствующих товаров в разной ценовой категории. Материал изготовления – пищевая сталь (толщина стенок — 1,5 мм, дна – 2 мм), горловина диаметром 10 см. Перегонные кубы оборудованы кранами для слива барды, используются на всех видах плит, включая индукционные.
Отметим рейтинговые модели, начиная с меньшей стоимости:
- самогонный аппарат добрый жар луч с тремя сухопарниками и вместимостью от 12 до 30 л. Стоимость – от 9600 р.
- самогонный аппарат добрый жар профи, к которому бак подбирается на усмотрение (от 12 до 40 литров). Цена стартует от 10350 р. Увеличивается в зависимости от величины куба. В данной модели используется РПН Панченкова.
Справка. Регулярная проволочная насадка, названа по имени ее изобретателя, изготавливается из нержавеющей или медной проволоки специального переплетения. 100% очищает от примесей и сивушных масел конечный продукт при перегонке.
- самогонный аппарат добрый жар люкс объемом от 12 до 27 литров. Оборудован сухопарником с краном. Стоимость – от 11300 р.
- самогонный аппарат добрый жар триумф отличают два сухопарника, второй из которых разборный, чтобы закладывать дополнительные ингредиенты для получения ароматного дистиллята. Вместимость – 12-50 л., цена – от 12000 р.
- самогонный аппарат добрый жар экстра люкс придется по душе тем, кто любит получать качественный дистиллят с первого перегона. Вместимость 20 – 50 л, стоимость от 15000 р.
Добрый жар Люкс
Добрый жар Луч
Добрый жар Триумф
Добрый жар Профи
Петрович
Уделим внимание самогонному аппарату Петрович, который завоевал сердца сельских и городских жителей, благодаря компактным размерам, надежности в работе. Примечательные особенности:
- цена – около 7000 рублей, но бывают скидки в тысячу, а то и полторы;
- использована толстая сталь из Германии: для стенок – 1,5 мм, дно – штампованное из 2-миллиметровой стали;
- стеклянный сухопарник.
При повреждении стеклянный сухопарник можно заменить банкой под закручивающуюся крышку. Его легко мыть, а при повторной перегонке — добавлять сухофрукты, травы и т.п.
Самогонный аппарат Петрович позволяет легко делать коньяк, виски, кальвадос, сливовицу, другие высокоградусные спиртные напитки.
Кроме того, самогонный аппарат Петрович оснащен конусным баком, что на практике позволяет быстрее перегнать брагу (почитайте: как определить готовность браги к перегонке).
Феникс
ООО «Феникс» может порадовать клиента разнообразием и качеством предложенных агрегатов, способных превращать сусло в крепкий напиток. Производится 10 моделей, среди которых выделим:
- самогонный аппарат феникс мечта, цена на который стартует с 5400 рублей. В этой комплектации аппарат с проточным холодильником, но без сухопарника. Бак – на 8 литров. Компактные размеры и производительность до 3 л/ч способствуют быстрой двойной перегонке и получению качественного дистиллята. Находка для небольших кухонь «типовых» квартир;
- самогонный аппарат феникс хозяин – дистиллятор с разборным сухопарником, который и поможет избавиться от вредных примесей, включая сивушные масла, и заодно – ароматизировать дистиллят. Вместимость перегонной емкости – 8, 10, 12, 15, 20, 30 л. Цена стартует с 6500 р.;
- самогонный аппарат феникс шахтер с сухопарником в виде стеклянной банки. Рассчитан на 12, 15 или 20 литров. Стоимость — от 6550 р.;
- недорогой самогонный аппарат феникс элегант за 6550 – 7350 р, в зависимости от объема. Является ректификатором, используется для получения как спирт, так и очищенного самогона. Компактная модель этой фирмы. Подходят перегонные емкости на 12, 15 или 20 литров;
- самогонный аппарат феникс кристалл, являющийся, по сути, не дистиллятором, а ректификатором – колонного типа, с перегонным кубом на выбор на 10, 12, 15, 20 и 30 литров, по стоимости от 8250 р. Не зря назван «Кристалл»: с первого раза позволяет получить самогон высшего качества и даже спирт. Недостатком можно считать невозможность производства ароматных спиртных напитков.
Самогонный аппарат Мечта
Самогонный аппарат Кристалл
Самогонный аппарат Элегант
Самогонный аппарат Шахтер
Самогонный аппарат Хозяин
Магарыч
Многие выбирают самогонный аппарат от Магарыч – Челябинского предприятия, специализирующегося как на выпуске обычных дистилляторов, нагревающихся на плитах различного вида, так и более совершенных аппаратов с электронагревом.
Самогонные аппараты магарыч имеют несколько модификаций. Познакомьтесь с некоторыми популярными моделями:
- компактный дистиллятор магарыч Эконом класса на 7 литров по цене 3490 р или на 12 л – за 4990 оборудован царгой и проточным холодильником;
Справка. Царга – это удлиненная труба, в которой конденсируются тяжелые фракции, сливаясь обратно в куб, а спирт продвигается в холодильник. Находится непосредственно на крышке перегонной емкости и может быть наполнена РПН Панченкова. С помощью царги происходит очистка дистиллята а также увеличивается его крепость.
- упомянутый нами в топе магарыч машковского с двумя сухопарниками также выпускается этим заводом;
- одна из очень известных моделей — самогонный аппарат магарыч экспорт, выпускается в нескольких модификациях: в базовой комплектации цена начинается с 8490 р, в полной – с 10170 р. Особенности аппарата в наличии царги, дефлегматора, доохладителя. В улучшенном варианте диаметр паровой трубки увеличен с 8 до 38 мм. Это не позволяет ей закупориваться, а также увеличивает скорость получения дистиллята;
- один из недорогих, но весьма приемлемый по качеству самогонных аппаратов – магарыч премиум, характеризующийся разборным сухопарником, широкой горловиной, встроенным термометром. Цена его – в пределах 6000 р.
Магарыч Машковского
Магарыч премиум
Магарыч эконом
Магарыч экспорт
Доктор Губер
Невозможно не упомянуть продукцию под маркой Доктор Губер. Можно приобрести как установку ректификации, так и колонну дистилляции (по ценам в районе 17250 – 17600 рублей) или универсальный аппарат за 36600 р.
Кроме того, губер, как и многие фирмы, ориентированные на винокуров, предлагает дополнительное оборудование и продукты, используемые в самогоноварении.
Добровар
Два из аппаратов этой марки уже попали в наш рейтинг, вспомним немного и о других. Для начинающих самогонщиков прекрасно подойдет недорогой самогонный аппарат добровар первый за 6000 р., идеально подходящий для индукционных плит, а также для любых других. Прямо в кубе на 7 или 14 литров можно ставить брагу и затем перегонять.
Добровар второй оборудован сухопарником. Всего же в ассортименте продукции этого завода – 21 вид аппаратов.
Люкссталь
Каждый самогонный аппарат люкссталь – это мини спиртзавод, позволяющий регулировать крепость дистиллята на выходе. Не так давно появившийся на российском рынке люкссталь мастер отлично себя зарекомендовал. Главные характеристики:
- дно 5 мм, имеет ферромагнитную вставку, надежно защищает от пригорания браги;
- использована сталь 3 мм;
- изготовитель гарантирует 100% избавление дистиллята от вредных примесей, а также 10-летнюю службу аппаратов;
- цены – от 11 до 17 тысяч рублей.
Советуем почитать: Обзор и сравнение немецких самогонных аппаратов
Иваныч
Выбрать самогонный аппарат иваныч со стеклянным сухопарником или изготовленным из стали, значит – обеспечить себя качественным дистиллятором. Есть круглые и прямоугольные баки емкостью от 13 до 50 литров. Аппарат в сборе обойдется в 4800 -13000 р.
Алковар
Среди самогонных аппаратов Алковар можно найти как самый простейший дистиллятор «Эконом» на 12 литров за 3600 р, так и самогонный аппарат Крепыш с сухопарником и царгой на 12 или 20 литров за 7 или 8 тысяч.
Еще более привлекательная модель самогонного аппарата — Алковар Крепыш с банкой – на 500 р дороже, зато значительно удобнее. Любой самогонный аппарат Алковар из десятка предлагаемых моделей имеет широкую горловину и свои особенности.
Хмель мастер
Хмель мастер выпускает самогонный аппарат с двумя царгами-сухопарниками объемом куба 12 литров стоимостью в пределах 10 тыс. руб.
Брендимастер
Можно приобрести самогонный аппарат брендимастер (дистиллятор-ректификатор) от санкт-петербургской фирмы и гнать дома вполне приличный бренди или обычный самогон. Изделия – в пределах низкой и средней ценовой категории – от 5000 до 20000 рублей.
Серия V.S. создана для изготовления напитков небольшими партиями, поскольку производительность в режиме дистилляции не превышает 800 мл/час, в режиме ректификации – 600 мл/час. Термометр не предусмотрен. Оборудование предназначено для самогонщиков с опытом.
V.S.O.P. более продуктивен – до 1000 мл продукта в обеих режимах.
Серия X.O. относится к профессиональным элитным изделиям, предназначенным для ценителей высокоградусного спиртного, самогонщиков, стремящихся к совершенствованию производимого продукта. Производительность — 1,5 л/час. Подходит для перегонных кубов емкостью более 20 литров.
Отличительной особенностью продукции Брендимастер является возможность работать на выбор – в режиме дистилляции или ректификации.
Брендимастер V S
Брендимастер XO
Брендимастер VSOP
Крестьянка
Первым под этим брендом появился самогонный аппарат крестьянка с баками на 14 или 20 литров. Оснащен разборным сухопарником, проточным охладителем, термометром. Главным недостатком была узкая горловина. В модели Крестьянка 2 сделали широкую горловину (10 см) и добавили толщину дна (2 мм вместо 1,5 мм).
Определиться с объемом перегонного куба
Вместительность куба самогонного аппарата рекомендуется выбирать исходя из предполагаемой производительности. Чем она больше, тем дороже аппарат и крупнее его размеры. Неопытные самогонщики думают, что для себя достаточно минимального объема куба, но это заблуждение. При маленькой вместительности уходит больше времени на перегонку.
Не у каждого есть возможность держать дома аппарат объемом 30 литров, но работать с дистиллятором вместительностью менее 15 литров неудобно и проблематично.
Учесть важные конструкционные особенности
При покупке стоит обратить внимание на толщину металла, из которого сделан аппарат. Она должны быть более 1 мм. Но если выше 2 мм, прибор окажется дороже и тяжелее.
Паропровод, проходящий от бака к сухопарнику, должен иметь диаметр до 10 мм, это гарантирует безопасность. Чересчур узкая трубка будет забиваться частичками, что чревато возникновением взрыва. Прокладки, помпа должны быть изготовлены из пищевого силикона, присутствие резины недопустимо.
Проем перегонного куба должен составлять от 10 см в толщине, иначе будет сложно просунуть руку, чтобы очистить аппарат.
Как купить самогонный аппарат
Выбрать нужный прибор не так сложно, как найти хорошего продавца, который предоставит документацию на товар. Особенно это касается покупки оборудования через интернет, где множество нечестных людей пытаются наживаться за чужой счет.
Если есть возможность, прибор лучше купить в деревне или поселке в местном магазине, чтобы при необходимости приехать, поменять товар или проконсультироваться. Но часто аппарат выбирают в интернет-магазинах, поэтому следует ознакомиться с рекомендациями:
- Узнать, зарегистрирован ли продавец. Для этого заходят на официальный портал налоговой службы и пробивают ОГРН или ОГРИП. Если сведения не совпадают с теми, что указаны на сайте продавца, это явный мошенник.
- Желательно, чтобы продавец обладал физическим адресом. Наличие стационарного телефона, полные сведения на сайте, служба горячей линии – все это косвенно подтверждает честность.
- Описание аппарата должно быть исчерпывающим и подробным – марка, страна-производитель, детали, материалы, технические характеристики.
- Нужно попросить, чтобы продавец отослал на почту сертификат на продукцию. В документе отражаются данные о сборке, комплектации, описание режимов работ, правила ухода.
Сертификат легко проверить. Для этого на сайте Единого реестра сертификатов соответствия вводят номер. Если документы в порядке, можно делать заказ.
Купить самогонный аппарат
Купить подходящий для ваших нужд самогонный аппарат можно в интернет-магазине «МирБир». Мы являемся официальным дилером брендов Магарыч, Финляндия, Домовёнок, Бармалей, Доктор Градус, Спиртмаш, HomeDistiller, португальских аламбиков Al-Ambiq, а также продаём оборудование собственной разработки. Если у вас остались вопросы по выбору самогонных аппаратов и комплектующим к ним, наши менеджеры ответят на них незамедлительно и в полном объеме. Связаться с ними можно по бесплатному телефону 8 или через форму обратной связи на сайте. Кроме того, вы можете ознакомиться с продукцией лично, посетив наши магазины в Москве и Санкт-Петербурге. Их адреса вы найдёте в контактах.
КАТАЛОГ САМОГОННЫХ АППАРАТОВ
Что лучше выбрать для начинающего
Выбирая модель, нужно учитывать потребности человека. Советы для начинающего самогонщика:
- для получения спирта с целью последующего приготовления коньяка, настойки подойдет колонна Luxstahl-2;
- для извлечения спирта с последующим использованием его в чистом виде приобретают прибор Алковар УБК;
- для максимального очищения напитка от сивушных масел стоит купить Феникс Народный;
- если человек намерен сварить самогон на сахаре и дрожжах, рекомендуется подобрать Добрый Жар Профи;
- при использовании фруктов подойдет Славянка Премиум.
В целом начинающему самогонщику нужно купить устройство с сухопарником Первач Элит 17Т. При выборе самогонного аппарата рекомендуется знакомиться с отзывами реальных пользователей.
Ректификационная колонна позволит получить спирт, на основе которого готовят водку или настойку хорошего качества. Список качественных приборов:
- Талисман;
- Авангард;
- Сокол;
- Мастер.
Вкус самогона, сваренного в колонне, будет мягче по сравнению с приготовленным в дистилляторе.
Лучшие самогонные аппараты колонного типа
Чтобы получить более чистый и крепкий самогон, производители оснащают аппараты ректификационными колоннами. Благодаря такой конструкции удается задерживать тяжелые частицы и фракции, пропуская в холодильник только чистые пары алкоголя. Крепость продукта может достичь 96%. Специалисты отметили работу нескольких агрегатов.
Добрый Жар Абсолют 5 трубок 30 литров
Рейтинг: 4.9
Самогонный аппарат имеет диаметр куба 30 см и вмещает 30 л. Он выполнен из нержавеющей стали толщиной 1 мм и хорошо отполирован. Общая высота колонны составляет 154 см, поэтому над печкой должно быть достаточно места для размещения аппарата. Благодаря большому изогнутому холодильнику значительно повышается охлаждаемая площадь, что привело к производительности 10 л/час. Эта характеристика достигается с базовыми 5 трубками, но конструкция пригодна для последующей доработки, чтобы разместить в ней 7, 9 или 12 трубок. В отзывах самогонную установку хвалят за качественные сварные швы, выдерживающие повышенное давление. Еще владельцы отмечают наличие отметок на внутренних стенках емкости, помогающих быстро сориентироваться в объеме жидкости.
Самогонная колонна примечательна наличием сразу двух электронных термометров на кубе и стойке, чтобы контролировать температуру чачи и выходящего пара. Это позволяет создать точные оптимальные параметры для максимальной производительности аппарата.
Достоинства
- толстые ручки, о которые невозможно порезаться;
- качественная сварка на цанге;
- на внутренних стенках тары есть отметки объема;
- съемный носик холодильника;
- хорошая полировка.
Недостатки
- ручки горячие;
- требует достаточно места на печке по высоте (может упираться в вытяжку);
- регулярно выпадает уплотнительная резинка из крышки.
Феникс Сириус 20 литров
Рейтинг: 4.8
По самой привлекательной цене реализуется на отечественном рынке самогонный аппарат Феникс Сириус. Модель вмещает до 20 л браги, которая перегоняется со скоростью 3 л/ч. Корпус прибора изготовлен из нержавеющей стали толщиной 1 мм. Кламповый соединитель делает эксплуатацию изделия простой и удобной. С помощью полноценной бражной колонны удается получить чистый и крепкий алкогольный продукт, что особенно важно при изготовлении коньяка или виски. Эксперты по достоинству оценили соотношение цены и качества дистиллятора, отдав ему вторую строчку в нашем рейтинге.
Отечественные самогонщики довольны удобством конструкции, возможностью модернизации, хорошей комплектацией и доступной ценой. Но качественный продукт получается только после второй перегонки.
Достоинства
- низкая цена;
- качественные материалы;
- полноценная бражная колонна;
- удобная конструкция.
Недостатки
- требуется двойная перегонка.
Вейн Wein-4 30 литров
Рейтинг: 4.7
Самым вместительным баком (30 л) может похвастаться самогонный аппарат Вейн Wein-4. Корпус сделан из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. Эксперты по достоинству оценили возможности прибора четвертого поколения, который был выпущен в 2021 г. Производитель увеличил высоту колонны до 71,5 см, повысил эффективность холодильника путем установки 4 трубок, заменил прямоточный дефлегматор кожухотрубной конструкцией. Скорость перегонки зависит от выбранного режима и колеблется от 2 л (очень крепкие напитки) до 10 л (быстрая перегонка без отделения голов и хвостов).
Удобная конструкция трансформер получила положительные оценки и от пользователей. Но вот за плохое качество сварных швов аппарат не попадает на пьедестал нашего рейтинга.
Достоинства
- богатый выбор режимов перегонки;
- качественная нержавейка;
- эффективное охлаждение;
- удобная конструкция.
Недостатки
- высокая цена;
- не идеальные швы.
Феникс Кристалл 12 литров
Рейтинг: 4.7
Аппарат имеет более компактные габариты по сравнению с конкурентами — высота с колонной составляет 86 см, поэтому он поместится на большинстве варочных поверхностей. Перегонный куб обладает диаметром 23 см и вмещает 12 л чачи. На верхней точке колонны расположен термометр, облегчающий поддержание температуры пара. Крышка надежно закрывается на шесть «барашков», чтобы удерживать создаваемое давление. Отставить емкость с плиты можно при помощи двух ручек, но они не заизолированы. Скорость перегонки станции достигает 2 л/ч. Модель комплектуется насадкой Панченкова. Отзывы показывают, что с помощью такого самогонного аппарата можно получать алкогольные напитки с крепостью 80 градусов.
Мы выделили модель за повышенную прочность куба, изготовленного из нержавейки с толщиной 1.5 мм. Даже у более дорогих версий толщина тары 1 мм, а это напрямую влияет на срок службы товара.
Достоинства
- самогон получается с крепостью 80 градусов;
- простой проточный тип охлаждения;
- есть термометр;
- общая высота 86 см.
Недостатки
- дистилляция медленнее, чем у других аппаратов.
На что обратить внимание при выборе самогонного аппарата
При покупке устройства рекомендуется проанализировать и учесть важные моменты.
1. Холодильник должен быть проточным и вертикальным
К крану подсоединяют силиконовые шланги, которые эффективно охлаждают продукт. Если невозможно получить доступ к проточной воде, тогда необходимо сделать автономную систему при помощи насоса для самогонного аппарата или же купить дачный дистиллятор.
2. Обязательно наличие сухопарника (предпочтительнее с краном для слива)
Сухопарник выступает в качестве необходимого элемента, он должен обязательно присутствовать в аппарате. Убедиться в его наличии можно, если понюхать отстой, остающийся на дне аппарата. Сухопарник может быть выполнен из стеклянной банки, на качество напитка это не повлияет.
Идеальный перегонный куб: большой, широкий, с краном и предохранительным клапаном
Объем куба должен быть не менее 20 литров, в горловину пролазить рука. Присутствие крана для слива обязательно. Также модель должна оснащаться предохранительным клапаном. Что касается толщины металла, то это незначимый показатель.
ВАЖНО: фирма Люкссталь выполняет качественные дистилляторы, снабженные примочками, необходимыми для эффективной и правильной перегонки
Аппарат должен быть сделан из нержавейки, но дно должно магнититься
Некоторые разновидности изготовлены из меди, но они значительно дороже и их труднее обслуживать. Дно должно быть ферримагнитным, снабжаться металлическим слоем. Это поможет нагревать тару на индукционной плитке.
Нагрев лучше всего проводить на индукционной плите. Потом ТЭН с терморегулятором. Потом газ
Сейчас в моде переходить с газовых плит на индукционные модели. Такое устройство можно приобрести за 5000 рублей, бюджетные стоят еще меньше – всего 2000 руб. ТЭН практичнее и удобнее, но сложность состоит в том, что его нужно приобрести и вклинить в куб.
Все аппараты производят только в России из импорта только Китай в лучшем случае
Несмотря на то, что множество аппаратов выпускают под названиями «Германия», «Финляндия», «Япония», в лучшем случае производителем окажется Россия, в худшем – Китай. Варка самогона во многих странах запрещена, производство импортных приборов затратно.
Высота аппарата не должна стать помехой для кухонных полок
Часто происходит, что человек приобрел оборудование, а оно не влезло на плиту, поскольку дно не рассчитано на индукционные плиты. Чтобы не попасть впросак, нужно заранее снимать замеры.
В интернете много подделок, но честные магазины с нормальными ценами и доставкой у всех на слуху
Рекомендуется приобретать аппарат на официальных сайтах, предоставляющих информацию о дилерах. Практически в 100% случаев покупатель найдет качественный прибор.
Портал Русская Дымка состоит в рейтинге лучших магазинов, он в топе при поиске в интернете. Там хороший сервис, широкий выбор, качественное оборудование. Он продает не только приборы собственного изготовления, но и другие знамениты марки, такие как Добрый Жар, Феникс.
Часто в интернете встречаются лендинги. Это одностраничные сайты, заточенные под реализацию. Крупные продавцы давно перешли на такой формат. Бывалые самогонщики покупают устройства именно у них.
Самогонные аппараты с сухопарником
#5 Дымка (6 500 руб)
Самым бюджетным из адекватных самогонных аппаратов я считаю Дымку от компании Вейн (г. Киров). У него отсутствует кран для слива барды, в куб установлен древний биметаллический термометр, крепление на барашках, которые никак не модернизируешь… Но зато продукт получается не хуже, чем в более дорогих моделях!
Дымка.
У Дымки имеются толстые трубки паропровода, объёмный сухопарник и вменяемый холодильник. Это идеальный вариант для начинающего самогонщика, который спокойной может работать даже на газовой плите.
Минимальные начальные затраты привлекают многих, но в перспективе вы всё равно перейдёте на более дорогое и качественное оборудование, ибо Дымку никак нельзя улучшить.
Я её советую брать тем, кто хочет просто попробовать: понравится ли гнать самогон или нет.
#4 Германия 3 (10 000 руб)
Как только раньше не называли этот аппарат: Германия, Финляндия, Бавария… Кто его только не производит: Вейн, ИП Гайнутдинов, какие-то левые конторы с Урала… Но в 2021 году в лидеры вышла всё-таки компания Вейн (г. Киров), которая представила аппарат Германия 3.
Германия 3.
Это комфортный самогонный аппарат с некоторыми приятными улучшениями: сухопарник стал больше, холодильник мощнее, появился кран для слива барды и термометр теперь электрический. Также у него есть кламповое соединение, которое позволит нарастить высоту аппарата, поставить диоптр или же вообще воткнуть дефлегматор.
Недорогой, надёжный и удобный дистиллятор.
Вполне можно работать и гнать неплохую чачу, кальвадос, виски…
#3 Шнапсер Экстра 2021 Pro (11 000 руб)
Смелое решение от ребят из компании Шнапсер, которые добавили в царгу дистиллятор мини-дефлегматор! Это небольшой змеевичек, который охлаждает пары самогона и не пропускает в конечный продукт вонючие низкокипящие фракции.
Шнапсер Экстра 2020 pro.
Конструкторы сделали действительно достойный аппарат, в котором хорошо выглядит как куб с купольной крышкой, так и сам дистиллятор. Холодильник было решено сделать кожухотрубным, поэтому его мощности хватит практически на любой вменяемый нагрев браги.
Не самый дешёвый вариант для самогонщика, но реально очень крутой. Несомненно, топ-3 аппаратов на рынке.
#2 Алкаш Кузьмич (11 000 руб)
Настоящий автомат Калашникова среди аппаратов с сухопарником. Надёжный, недорогой и очень удобен в использовании. Есть все современные решения, позволяющие комфортно работать на любой плите и в любых условиях.
Алкаш Кузьмич.
Когда я выше говорил про условия, то имел в виду реально любые варианты. Саня Самогон, например, решил приготовить самогончик прямо на пруду. Расход воды небольшой, куб оптимальный по размерам на 20 литров, греть можно хоть на индукционной плите, хоть на костре…
Получился действительно универсальный и очень удобный аппарат для комфортной перегонки.
Особое внимание уделю на перегонный 20-литровый куб: фирма Алкаш очень гордится своим детищем, ибо они у них ни разу не протекли, не деформировались или ещё там что-то. Всё очень сделано действительно на совесть.
#1 Алкаш Митрич (15 000 руб)
Много ли вы знаете аппаратов, где в базовой комплектации имеется джин-корзина от двухдюймовой колонны? Я знаю только один. Называется Митрич.
Алкаш Митрич.
Дистиллятор позволяет очень классно ароматизировать самогон с помощью ягод, фруктов и трав. Эту корзину не сравнить с обычными сухопарниками, куда вставляют некое подобие ароматоров с отверстиями. У Митрича качественно проходит очистка продукта от вредных примесей, а также ароматизация за счёт дополнительных ингредиентов.
Это ещё одно прекрасное решение, которое удивило рынок и создало хороший спрос на продукцию компании Алкаш. Если вы хотите приобрести данный аппарат на самых лучших условиях, то напишите мне на [email protected]
Уровень безопасности
Чтобы сделать процесс варки самогона безопасным, рекомендуется покупать заводские приборы, на которые предоставляют гарантию и инструкцию. Оборудование, продающееся на авито, сделанное своими руками с трубой от пылесоса и губкой для мытья посуды вместо нормального алкоголя выдаст сивушные масла, быстро испортится.
- Заводское оборудование прослужит много лет и позволит приготовить качественный напиток, если пользователь будет придерживаться простых правил безопасности. В любом случае перед работой нужно прочесть инструкцию.
- Брага заливается в куб не более чем на ¾ от общего его объема. Регулярно проверяют состояние колонны, чтобы она не была забитой. Зачастую ломаются старые конструкции. Это случается из-за тонких змеевиков толщиной менее 8 мм. Брага пенится и приводит к захлебыванию детали, давление растет и возникает хлопок.
- Другая причина неисправности – горизонтально стоящий змеевик. В каждом витке собирается жидкость, появляется водная пробка, не позволяющая пару выйти наружу. Напиток смешивается, последующее его разделение на фракции невозможно.
При покупке аппарата приоритетным критерием выступает безопасность и безвредность напитков. Прибор должен чистить спирт от вредных веществ. Качественный самогон не истончает неприятного запаха, не наделен мутным осадком.
Из материала стала понятно, как правильно и грамотно выбрать самогонный аппарат для домашнего использования. Если вы новичок, то выбирайте лучше ректификационную колонну.
Как выбрать
Специалисты советуют приобретать самогонный аппарат с сухопарником, т. к. это избавит вас от необходимости повторной перегонки, самогон получается более крепким, к тому же его можно ароматизировать, а не настаивать долгое время.
При покупке надо выяснить такие аспекты расположения дополнительного устройства:
- Чаще всего его цилиндр располагается вертикально, но наблюдается небольшое смещение от оси бака. Встречается и горизонтальное положение, но значительно реже. В некоторых конструкциях он выполнен в виде трубы большого диаметра, которая предотвращает попадание брызг браги при кипении в спиртосодержащие пары.
- Конструкция:
- разборный вариант — его легко мыть, загружать внутрь компоненты для ароматизации непосредственно в процессе перегонки;
- цельный сухопарник отличается высокой герметичностью, но его трудно промывать.
- Кран для слива: если он присутствует, то можно сливать конденсат во время перегонки — в автоматических аппаратах за этим следит специальный датчик; при отсутствии возможности удаления конденсата присутствует небольшой риск появления в парах мелких вкраплений, но только на большой скорости перегонки.
- Два вида — стальной, разборный или нет; в виде стеклянной емкости, которая позволяет визуально наблюдать процесс очистки. Недостаток — стекло может разбиться при мытье, если его уронить, надо быть предельно осторожным.
- Количество. Классика жанра — это один или два сухопарника, а специалисты утверждают, что три работают так же, как и два, равномерно распределяя обязанности по очистке. Идеальную защиту от попадания брызг легко обеспечивает один экземпляр, а трехступенчатый вариант не так уж и нужен ввиду незначительной разницы температур внутри и снаружи устройства. Оптимальным вариантом считается разборный сухопарник, оборудованный сливом, а прозрачный он или нет — на процесс это не влияет.