Капсульная кофемашина – какая лучше?

Что такое капсульная кофемашина (кофеварка)?

Кофемашина капсульного типа — это современное устройство, которое предусматривает приготовление ароматного напитка с помощью использования специальных капсул.

Капсула представляет собой компактный контейнер, упакованный герметично, в нем содержится обжаренный молотый кофе.

Обратите внимание! Упаковка каждой капсулы наполнена инертным газом, благодаря чему при хранении содержимое не окисляется даже при механическом воздействии.

Капсульная кофеварка — идеальный вариант для тех, кто хочет наслаждаться ароматным кофе, но при этом не тратить много времени на последующую очистку техники.

Принцип работы:

1. Специальный бак, который обычно находится у задней стенки, наполняется водой.
2. Подставляется чашка и выбирается вид напитка.
3. Насос закачивает воду в бак, в процессе она нагревается до необходимой температуры, но не закипает.
4. Капсула прокалывается, горячая вода струей проходит через кофейные зерна.
5. Молотые зерна завариваются, жидкость отфильтровывается.

К сведению! В зависимости от типа кофемашины капсула выбрасывается автоматически или это нужно будет сделать вручную.

Подборка бюджетных кофемашин

Составим рейтинг приборов различного стандарта с положительными отзывами, из ценовой категории 6-7 тысяч рублей. Посмотрим, чем отличается функционал этих моделей. Также назовем стоимость классического эспрессо.

De’Longhi Essenza Mini EN 85 B – недорогой и компактный экземпляр за 7 000 рублей. Мощность составляет 1150 Вт и давление 19 бар. Съемный резервуар для воды рассчитан на 0,8 л. Предусмотрен контейнер для сбора отработанных оболочек. Объем напитка можно регулировать по своему усмотрению от 20 до 250 мл. Встроено автоотключение в случае длительного бездействия.

Набор Espresso Delizioso от L’Or обойдется в 280 рублей за 10 капсул, т. е. 28 рублей за одну кружку (если брать оригинальные изделия от Nespresso, то будет гораздо затратнее).

Плюсы:

• качественные материалы и сборка;
• есть автоотключение;
• компактные размеры.

Минусы:

• готовит только эспрессо и лунго.

Krups Nescafe Lumio KP130510 – прибор, предназначенный для взаимодействия с Dolce Gusto, за 6 000 рублей. Имеет контейнер для жидкости на 1 л, давление 15 бар и мощность 1500 Вт. Количество можно регулировать по своему усмотрению и в зависимости от рекомендованного изготовителем объема для конкретного напитка. Кроме того, предусмотрено приготовление холодного питья.

Упаковка Nescafe Espresso с 16 ячейками стоит 460 рублей. Получается, что одна порция выходит почти по 29 рублей. А если брать капучино, то в два раза дороже, поскольку в расход идут две заготовки.

Подробный обзор с процессом заваривания смотрите ниже.

Плюсы:

• съемный поддон для капель, который удобно мыть;
• отключение через 1 минуту бездействия;
• делает любой кофе, чай и горячий шоколад;
• в комплекте 6 пробных ячеек;
• необычное внешнее исполнение.

Минусы:

• нет капучинатора;
• режим приходится выставлять вручную.

BOSCH TAS6002 – образец ценой 6 000 рублей предназначен для системы Tassimo. Величина резервуара составляет 1,3 л, а мощность – 1 500 Вт. Его можно назвать самым функциональным из всех представленных. Он позволяет регулировать крепость, температуру, объем и сохранить в настройках 4 любимых рецепта. Тем, кого устраивает предусмотренная производителем рецептура, понравится, что прибор считывает все требования к изготовлению со штрихкода. Для легкого ухода встроена функция самоочистки.

Выпить кофе можно за 34 рубля: Tassimo Espresso, 549 рублей за 16 ячеек.

Сейчас этой модели временной нет в наличии, поэтому посмотрите почти идентичный вариант — BOSCH Tassimo TAS6004.

Плюсы:

• готовит кофе мгновенно;
• оборудована полезными опциями;
• очистка паром.

Минусы:

• молочные сорта получаются только при использовании дополнительной капсулы с концентратом.

Еще 5 популярных моделей:

1. DELONGHI Nespresso Essenza mini Bundle за 7 990 руб.
2. BOSCH TAS3204 за 4 700 руб.
3. DELONGHI Nespresso Latissima one EN500 за 18 990 руб.
4. DELONGHI Nespresso ENV155.B за 13 800 руб.
5. BOSCH TAS3205 за 4 680 руб.

Плюсы и минусы

К преимуществам кофеварок капсульного типа можно отнести:

1. Простота в эксплуатации. Требуется лишь залить воду в отсек и после приготовления убрать использованную капсулу.
2. Отсутствие хлопот с уходом. Необходимо только иногда протирать прибор от пыли. Кофеварка прослужит очень долго, но при условии, что вода для приготовления заливается очищенная или хорошо прокипяченная. Проточную воду заливать в бак нельзя.
3. Насыщенный вкус готового напитка. Благодаря тому, что в капсулах содержится несколько сортов кофе, он получает неповторимый, насыщенный вкус.
4. Компактный размер. Капсульная кофеварка хорошо впишется в интерьер любой кухни. Она не занимает много места. Кроме того, оригинальный дизайн устройства добавит шарма в обстановку.
5. Быстрое приготовление. Уже через минуту после включения можно пить вкусный кофе.
6. Цена. Стоимость капсульной кофеварки существенно меньше по сравнению с другими разновидностями кофемашин, даже бюджетного типа.

Если говорить о недостатках этого устройства, то таковыми являются:

• привязка к кофе определенного бренда;
• цена одной порции кофе сравнительно высокая.

Особенности капсульных кофемашин

Популярность таких моделей вполне объяснима. По удобству в использовании они почти сравнимы с автоматическими кофемашинами, хотя их стоимость в разы ниже. Идеально подходят для офиса или дома, позволяют готовить не только кофе, но и чай.

Капсульная технология во многом схожа с кофемашинами типа «эспрессо» (рожковые), в которых кофе заваривается под воздействием струи горячего пара. Основное отличие заключается в ёмкости для заварки.

• Подробнее: Чем отличается рожковая кофеварка от капсульной

Для приготовления напитка достаточно разместить капсулу в специальном отсеке, выбрать режим (если предусмотрен) и нажать кнопку пуска. После использования содержимое капсулы попадет в отсек для отходов, который периодически необходимо очищать.

Список преимуществ, который делает выбор капсульной кофемашины для дома весьма привлекательным:

• быстрое приготовление кофе (от 30 до 90 секунд);
• почти полная автоматизация процесса;
• недорогая стоимость кофемашин;
• компактные размеры;
• гарантировано хороший вкус напитка (зависит от наполнения капсул) и отсутствие рисков испортить кофе за счет неправильного приготовления;
• широкий выбор напитков (определяется производителем капсул);
• возможность выдавать порции одна за другой почти без ожидания.

Список плюсов достаточно внушительный. Но есть и недостатки, которые особенно проявляются в сравнении капсульных кофемашин с автоматическими.

Какую выбрать для дома?

Основные параметры устройства, которое подойдет для эксплуатации в домашних условиях, являются и которыми нужно руководствоваться при выборе:

1. Мощность. От нее зависит скорость приготовления кофе, точнее — быстрота нагрева воды до требуемой температуры. Оптимальная мощность, которая подходит для домашнего применения кофеварки — не меньше 1200 Вт.
2. Наличие капучинатора. Он необходим любителям кофе с молоком — капучино, лате, какао. Однако не все капсулы содержать сухое молоко, поэтому можно в чистый кофе добавить обычное молоко на свой вкус.
3. Объем бака для воды. Если кофемашину планируют использовать 1-2 человека, то резервуара объемом в 0,5 литра будет достаточно. Для большего количества кофеманов в семье потребуется бак объемом не меньше 1 литра. Следует отметить, что кофеварку нельзя включать при недостаточном количестве воды или полном ее отсутствии в баке, поскольку прибор в таком случае выйдет из строя.
4. Давление. Этот параметр должен быть не менее 15 бар. В противном случае давления для прохождения воды через кофейную капсулу будет недостаточно.
5. Размер. Чем больше в кофеварки функций (приготовление разнообразных видов кофе), тем она габаритнее. Что касается кофемашины, то она вполне компактная. Но нужно учитывать, что за один заход она готовит только 1 порцию напитка.
6. Шум. В большинстве своем кофемашины — довольно шумные устройства. Однако в силу того, что капсульная готовит очень быстро, эта проблема не так ощутима, особенно если ею пользуется только 1 человек.
7. Сенсорный дисплей и другие дополнительные функции. Если машина имеет дополнительные функции, это в значительной степени упрощает ее работу. Но с другой стороны, стоимость такого прибора может быть гораздо больше. К дополнительным функциям кофеварок капсульного типа относятся: возможность корректировать высоту поддона, наличие подсветки при полном наполнении резервуара для воды.

Еще одной немаловажной функцией является наличие/отсутствие фильтра для воды.

Важно! Если использовать при приготовлении кофе неочищенную жидкость, то в приборе будет скапливаться накипь, если он не оснащен фильтром.

Виды

На современном рынке кофемашин капсульного типа не так много производителей. Рассмотрим наиболее популярные варианты.

Nespresso

Это самая распространенная торговая марка. Очень компактный вариант, который подойдет для начинающих кофеманов. Различают 17 видов капсул для этой кофеварки, включая кофе без кофеина.
Отличительная особенность капсул — материал их изготовления (алюминий), что обеспечивает самые лучшие условия хранения молотых зерен. К минусам можно отнести отсутствие в линейке капсул шоколадных напитков и чая.

Dolce Gusto

Простое в управлении устройство, оригинальный дизайн. Видов кофе, предназначенных для этой кофеварки около 10, к тому же еще 10 — различные шоколадные коктейли, молочные напитки, чай.

Внимание! К недостаткам можно отнести не очень высокое качество бюджетных моделей, а также высокую стоимость капсул, предназначенных для приготовления чая и шоколадных коктейлей.

Tassimo

Для этих кофеварок выпускается наибольшее количество капсул, благодаря которым получится готовить различные виды кофе, а также чай, какао. Аппараты имеют низкий уровень давления, но поскольку кофе в капсулах не спрессован, струя воды легко проникает сквозь него.

Cremesso

Эти кофемашины отличаются минимальным энергопотреблением и высоким рабочим давлением. Вкусный напиток готовится не более 30 секунд. Насчитывается 12 разновидностей напитков, а также 4 сорта чая.
Для изготовления капсул используется пищевой пластик, поэтому их стоимость достаточно высокая.

Как уже было сказано, существенным недостатком капсульных кофемашин является высокая цена на капсулы, их ограниченное количество.

Кстати! Уйти от этих проблем можно при покупке многоразовой капсулы, которая представляет собой пластиковый или металлический аналог, а верхняя фольга заменяется откидной или закручивающейся крышкой с отверстием для попадания воды.

Кофеварка Dolce Gusto или Bosch Tassimo: что лучше?

Система Нескафе Дольче Густо – недорогой аналог именитых Неспрессо. В ней представлено около 25 различных вкусов для ценителей горячих напитков – 13 классического кофе, 7 – с молоком, 4 – для какао и горячего шоколада и 1 – молочный чай. Такой аппарат имеет ряд преимуществ:

• широкий ассортимент напитков на любой вкус;
• доступная цена;
• самая простая машина поддерживает приготовление капучино, латте и других сложных кофейных композиций;
• недорогие капсулы.

Но есть и недостатки:

• низкое давление, всего 15 атмосфер;
• не очень качественная сборка – пользователи жалуются на частые поломки;
• количество кофе в капсулах не дотягивает до стандарта – в порции эспрессо всего 6 г молотых зерен;
• в некоторых капсулах, в составе встречается растворимый кофе и большое количество ароматизаторов;
• молочные напитки готовятся из сухого молока.

Ответить на вопрос, Dolce Gusto или Tassimo, что лучше, однозначно не выходит. Американская разработка, проведенная совместно с фирмой Бош, также отличается демократичной ценой. Однако в ней обращает на себя внимание инновационный подход – капсулы выполнены в форме спрессованного диска, на дне которого в виде штрих-кода нанесена необходимая информация о напитке. Машина её считывает и готовит желаемый кофе.

Среди других преимуществ:

• в каждой порции содержится 9 грамм качественных молотых зерен;
• машина позволяет готовить сложные напитки с добавлением вспененного молока;
• в модельном ряду представлены самые доступные, в финансовом плане, варианты.

Но есть и недостатки:

• с 2021 года для приготовления молочных напитков используется сухое молоко;
• перед тем как положить капсулу в резервуар, нужно протереть штрих-код;
• в некоторых дисках может содержаться молотый кофе;
• молочные напитки выходят дорогими, даже несмотря на то, что они изготовляются их порошкового сырья.

Таким образом, кофеварки Bosch Tassimo и Nescafe Dolce Gusto – практически идентичные по своему функционалу и ценовому классу аппараты. Точно сказать, что лучше, сложно. Первый вариант предлагает более насыщенный вкус за счет увеличенной дозы молотого кофе, а вторая фирма предоставляет больше вкусовых оттенков.