ТОП 10 лучших электрических мясорубок: материал корпуса, какую выбрать, цена, сравнение с аналогами

Если вы решили отказаться от покупного фарша и радовать близких блюдами из собственноручно обработанного мяса, то наша статья — отличная подсказка.

Ниже рейтинг самых надежных и популярных на 2021 год моделей электрических мясорубок.

Вы узнаете, какими функциями должен обладать такой прибор, его оптимальную мощность и с какими недостатками можно столкнуться.

Вся информация собрана с официальных сайтов производителя и крупных интернет-магазинов, где реальные покупатели размещают свои отзывы.

Рейтинг ТОП-25 лучших электрических мясорубок 2021 года

Как выбрать надежную мясорубку?

Выбирая электрическую мясорубку, важно обращать внимание на многие параметры:

• Мощность и производительность. Эти два параметра тесно зависят друг от друга. К примеру, если мясорубка имеет мощность в 0.33 кВт, то производительность ее будет низкой (около 400 грамм фарша в минуту). Однако, такие модели на рынке встретить достаточно сложно, ведь многие современные производители предлагают более мощные устройства.
• Реверс. Этот параметр позволяет сэкономить массу времени во время работы. Реверс потребуется в том случае, когда жилки мяса наматываются на шнек и он останавливается. Благодаря обратному вращению можно легко исправить эту проблему, а не разбирать мясорубку и чистить вручную. В дорогих моделях реверса нет, т.к. благодаря высокой мощности все жили устройство перемалывает без проблем.
• Время непрерывной работы. Недорогие модели способны беспрерывно работать не более одной минуты, после чего мотору нужно остывать минут 10-15. Более мощные мясорубки работают около 15 минут и лишь после этого им требуется перерыв.
• Материал корпуса. Современные мясорубки могут изготавливаться из пластика или металла. Последние намного лучше по качеству и надежности — прочнее и долговечнее, отличаются теплостойкостью, но и стоят намного дороже пластиковых.
• Насадки. Производители оснащают свое оборудование различными насадками. В комплекте могут находиться терки, насадки для нарезки и шинковки, насадки для отжима сока и фреша и пр.

Как выбрать

До того, как отправляться в магазин, определитесь, какое мясо Вы планируете измельчать, в каком объеме, и как часто Вы будете использовать прибор. Далее, электрическая мясорубка выбирается по следующим параметрам:

Желательно, чтобы электромясорубка была оснащена функцией реверса. Это позволяет при застревании жилок, кусочков мяса не разбирать рабочую камеру, а, посредством движения шнека в обратную сторону, восстановить работу устройства.

Лучшие электрические мясорубки цена/качество 2021 года

Bosch MFW 45020/45120

Электрическая мясорубка простой сборки с номинальной мощностью в 500 Вт. Есть два режима мощности, на максимальном достигаются показатели в 1600 Вт, этого достаточно для обработки до 2,7 кг мяса в минуту.

Корпус выполнен из прочного пластика, внизу размещаются резиновые ножки, благодаря которым прибор устойчив и не скользит по рабочей поверхности.

Есть функция реверса, запускающая шнек в обратном направлении для легкого извлечения застрявших кусочков или намотавшихся жил.

Сетевой шнур длиной в один метр втягивается в корпус мясорубки. Там же размещается отсек для хранения насадок.

Это существенно облегчает хранение устройства. В комплект входят два диска для фарша с отверстиями диаметром 3,8 и 8 мм, насадка для кеббе и для приготовления домашних колбасок.

Лоток пластиковый, большого размера, с широким горлышком и удобным пластиковым толкателем.

Съемные детали мясорубки можно мыть как под проточной водой, так и в посудомоечной машине.

Основные характеристики:

1. Мощность прибора — 500 Вт.
2. Производительность — 2,7 кг/мин.
3. Корпус — пластиковый.
4. Цена — 5990 рублей.

Плюсы

• функция реверса;
• лоток с широким горлом;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• удобное хранение.

Минусы

• нет кнопки для втягивания шнура.

Moulinex HV1 ME108832

Отличный прибор, выполняющий не только функцию мясорубки, но и кухонного комбайна благодаря различным насадкам.

В состав комплекта входят: 2 решетки для фарша (с отверстиями диаметром 3,8 и 8 мм), насадка для приготовления домашних колбасок, 2 насадки-терки разной частотности и насадка для шинковки.

Мясорубка хорошо справляется с измельчением твердых овощей и фруктов, жилистого и сухого мяса, орехами и сухофруктами.

Корпус и лоток выполнены из прочного пластика. Устройство дополняется самозатачивающимся ножом и удобным толкателем.

Резиновые ножки обеспечивают безопасность использования, устройство не скачет на столе, стоит уверенно.

Есть два режима работы, на максимальном мощность достигает 1400 Вт. Производительность прибора оценивается в 1,7 кг за минуту, есть функция реверса.

Съемные детали можно мыть в посудомоечной машине.

Основные характеристики:

1. Мощность прибора — 300 Вт.
2. Производительность — 1,7 кг/мин.
3. Корпус — пластиковый.
4. Цена — 5650 рублей.

Плюсы

• самозатачивающийся нож;
• качественные металлические детали;
• разнообразие насадок;
• хорошее качество сборки.

Минусы

• при работе сильно шумит;
• время непрерывной работы 3-4 минуты, затем корпус сильно нагревается.

Bosch MFW 3540

Удобная электрическая мясорубка с защитой двигателя от перегрузки. На максимальном уровне мощности (их всего два) достигаются показатели в 1500 Вт, достаточных для измельчения почти двух килограммов мяса за минуту.

Хорошо справляется с плотными овощами и фруктами, жилистым мясом.

Модель отличается разнообразием насадок в комплекте. Здесь есть 2 решетки для фарша на 4 и 8 мм, две терки и одна насадка для шинковки.

С помощью этого прибора можно приготовить домашние колбаски и кеббе.

Загрузочный лоток и корпус выполнены из ударопрочного пластика. Длина сетевого шнура составляет 120 сантиметров, он втягивается в корпус.

Рядом размещается отсек для хранения насадок.

У мясорубки прорезиненные ножки, благодаря которым устройство твердо стоит на любой, даже очень гладкой поверхности.

Съемные детали можно помыть под струей воды или в посудомоечной машине.

Основные характеристики:

1. Мощность прибора — 500 Вт.
2. Производительность — 1,9 кг/мин.
3. Корпус — пластиковый.
4. Цена — 5890 рублей.

Плюсы

• разнообразие насадок;
• хорошая производительность даже на маленькой мощности;
• удобно хранить, легко собирается.

Минусы

• неудобное расположение кнопки вкл/выкл;
• нет функции реверса.

REDMOND RMG-1230-7

Последняя модель в нашем списке популярных электрических мясорубок, согласно продажам в 2021 году, представлена компанией REDMOND.

Речь идет о RMG-1230-7 — функциональном приборе с производительностью в два с половиной килограмма за минуту.

Это еще одна мясорубка, прекрасно справляющаяся с измельчением не только мяса, но и фруктов и овощей.

Все благодаря различным насадкам, входящим в комплектацию. Имеются две насадки-терки, одна насадка для шинковки, шнековая соковыжималка.

Они дополняются стандартными дисками для фарша в количестве трех штук (с разными по диаметру отверстиями), насадкой для колбас и кеббе.

Максимальная мощность прибора — 2 кВт. Двигатель имеет защиту от перегрузки, есть функция реверса для обратного хода шнека.

Загрузочный лоток металлический, с удобным горлышком.

Корпус выполнен из пластика и металла. Внизу установлены прорезиненные ножки. Шнур и насадки размещаются внутри корпуса, благодаря чему устройство удобно хранить.

Основные характеристики:

1. Мощность прибора — 400 Вт.
2. Производительность — 2,5 кг/мин.
3. Корпус — пластик/металл.
4. Цена — 9820 рублей.

Плюсы

• шнековая соковыжималка;
• металлические шестерни;
• хорошее качество сборки;
• просто собирается.

Минусы

• пластиковый редуктор.

Дополнительные характеристики

Материал

Для маломощной и средней мясорубки пластиковый корпус — это нормально. Такие модели легче по весу и меньше шумят.
Если вы планируете пользоваться мясорубкой часто, рекомендуем рассмотреть модели с полностью металлическим корпусом или вариантом металл\пластик.

Шнек и режущие детали мясорубки — всегда металлические. Но и металл может быть разный. Лучше отдать предпочтение нержавеющей стали.

Удобство в сборке и разборке

Хорошая мясорубка собирается и разбирается без ключей и других приспособлений. Конструкция должна быть удобна для мытья и сушки.

Наличие реверса

Реверс — это вращение шнека в обратную сторону. Данная функция нужна для того, чтобы очистить ножи от жилок и пленок — без остановки работы.
Мясорубка Bosch MFW68660

2200 Вт (при блокировке вала), реверс, материал корпуса: металл/пластик

67576*

71432

71432

Мясорубка ARESA AR-2101

1700 Вт (при блокировке вала), реверс, материал корпуса: пластик

15455*

17992

17992

Мясорубка Bosch MFW3850B

1800 Вт (при блокировке вала), реверс, материал корпуса: пластик

43900*

43900

43900

Мясорубка Аксион М 35.03

Производительность: 1,7 кг/мин. Мощность: 1 500 Вт. Реверс: есть.

17316*

17316

17316

Защита двигателя от перегрузки

Данная функция продлевает жизнь мясорубки. Если шнек напрочь забился продуктом, она отключает двигатель, чтобы защитить его от перегрева и поломки.

Эргономичность

Очень удобно, если в мясорубке есть отсек для сматывания шнура и хранения насадок. В этом случае мясорубка занимает меньше места при хранении, а насадки не теряются.
Обратите внимание, есть ли в мясорубке прорезиненные ножки. Они не дают устройству “сбежать” со стола во время работы, что, кстати, может быть очень опасным.

Подведем итоги. Производительность и комплект насадок каждый выбирает для себя сам, исходя из своих потребностей. По остальным характеристикам можем предложить четкие рекомендации:

• Надежный бренд;
• Номинальная мощность > 500 Вт;
• Наличие реверса;
• Защита от перегрузок;
• Отсек для хранения шнура и насадок;
• Прорезиненные ножки.

Еще больше информации о мясорубках вы можете получить из нашего видеообзора, который находится в самом начале текста. Задать свой вопрос или поделиться опытом? Легко! Пишите нам в комментариях. Если вопросов не осталось, приглашаем за покупками в каталог!

Лучшие стандартные электрические мясорубки

Wollmer M905

Эта мясорубка одинаково хорошо справляется как с мясом, так и с овощами. За счет функции реверса, она легко очищается от любых посторонних предметов, которые могут случайно попасть в горловину. Данная модель отличается высокой надежностью на 2021 год.

Одним из главных преимуществ M905, можно назвать металлический корпус и металлические шестерни редуктора. Она более надежна по сравнению с другими моделями и дольше прослужит вам на кухне.

Комплект овощерезок, сделан по технологии ConicalShape, которая обеспечивает не только эффективное измельчение овощей, но и предотвращает их разбрасывание на выходе.

Характеристики:

• Макс. мощность 1,8 кВт;
• Производительность — 2.7 кг/мин;
• Корпус — металл;
• Размеры — 26х31х16 см;
• Вес — 4,6 кг.

Плюсы

• Овощерезки ConicalShape;
• Высокая мощность;
• Высокая производительность;
• Металлический корпус;

Минусы

• не обнаружены.

BBK MG1801

Это удобная и практичная модель мясорубки, которая отличается своей производительностью и функциональностью. Отличная мощность позволяет мясорубке обрабатывать в минуту до килограмма сырья.

Двигатель оснащен функцией защиты от перегрузок, что делает использование техники безопасным. Корпус мясорубки выполнен из пластика и окрашенных металлических вставок, что делает приспособление современными и стильным.

Характеристики:

• Ном. мощность — 0.25 кВт.
• Корпус — пластик/металл.
• Размеры — 26x30x15 см.
• Вес — 2.77 кг.

Плюсы

• практичность;
• невысокая цена;
• компактность;
• реверс;
• возможность мыть в посудомойке;
• прорезиненные ножки.

Минусы

• недостатки не обнаружены.

Bosch MFW 3640A

Данная модель современной мясорубки отличается отличным качеством, функциональностью и надежностью. В комплекте производитель предлагает овощерезку, насадку для колбасок и кеббе.

Высокая мощность обеспечивает отличную производительность, а защита мотора — длительную работу.

Также предусмотрен реверс, который дает обратный ход. Все элементы мясорубки выполнены из качественной пищевой стали, которая не меняет вкус продуктов и совершенно безопасна для здоровья.

Характеристики:

• Ном. мощность — 0. 5 кВт.
• Производительность — 1.9 кг/мин.
• Корпус — пластик.
• Вес — 4.6 кг.

Плюсы

• компактность;
• простота в использовании;
• хорошая мощность;
• наличие дополнительных насадок.

Минусы

• недостаточно длинный сетевой шнур.

REDMOND RMG-1222

Эта электрическая мясорубка представляет собой многофункциональное приспособление с набором сменных насадок. С ее помощью можно сделать фарш, домашние колбаски, кеббе.

Для сменных насадок предусмотрено специальное место в самой мясорубке, что облегчает их хранение. Благодаря функции реверса можно быстро очистить шнек от скопившегося мяса или жилок.

Инновационная защита от перегрузок защищает устройство от перегрева при длительной работе и автоматически отключает прибор при опасности перегрузки.

Характеристики:

• Ном. мощность — 0.5 кВт.
• Производительность — 2 кг/мин.
• Длина сетевого шнура — 1.1 м.
• Размеры — 15×25.9×21.3 см.
• Вес — 3.3 кг.

Плюсы

• компактность;
• удобство в работе;
• красивый внешний вид;
• практически не нагревается.

Минусы

• уровень шума.

Аксион М 41.03

Данная мясорубка имеет высокую мощность и способна переработать до двух килограмм фарша в минуту.

Наличие экрана защиты от брызг позволяет сохранить кухню чистой. Помимо этого с помощью его приспособления можно быстро выжать сок из цитрусовых.

Мясорубка имеет специальный отсек с откидной крышкой, предназначенный для удобного хранения насадок, ножа и шнура. Удобные ручки позволяют переносить технику с места на место.

Характеристики:

• Макс. мощность — 1. 7 кВт.
• Производительность — 2 кг/мин.
• Корпус — пластик.
• Вес — 5.9 кг.

Плюсы

• функциональность;
• дополнительные насадки;
• демократичная цена.

Минусы

• шумная работа.

Scarlett SC-MG45S50

Scarlett SC-MG45S50 оборудована мощным мотором, который позволяет переработать два с половиной килограмма мяса в минуту. В комплекте поставляются несколько насадок, которые помогают делать колбаски и кеббе.

Шнек изготовлен из прочного металла, а нож из нержавеющей стали. Все это обеспечивает долговечность техники. Устройство оснащено специальной технологией SAFE PRO, которая защищает от перегрева и перегрузки двигателя, что продлевает срок его эксплуатации.

Характеристики:

• Макс. мощность — 1.9 кВт.
• Производительность — 2.5 кг/мин.
• Корпус — пластик.

Плюсы

• компактность;
• устойчивые ножки;
• простота в уходе;
• отличная мощность;
• яркий дизайн.

Минусы

• недостатки не обнаружены.

Лучшие мясорубки с овощерезкой

Аксион М 41.02

Эта электрическая мясорубка позволяет быстро превратить любое мясо в фарш. Функция реверса позволяет быстро убрать намотавшиеся на шнек мясо или жилы. В комплекте поставляются три вида решеток для приготовления фарша разной консистенции.

Защитный экран позволяет сохранять кухню и гарнитур в чистоте. Мясорубку можно хранить как в горизонтальном, так и в вертикальном положении, что позволяет экономить место на кухне. Удобная ручка помогает с комфортом переносить устройство с места на месте.

Характеристики:

• Макс. мощность — 1.7 кВт.
• Производительность — 2 кг/мин.
• Корпус — пластик.
• Размеры — 34x36x16.9 см.
• Вес — 4 кг.

Плюсы

• комплектация насадкой для шинковки;
• высокая мощность;
• отличный дизайн;
• место для хранения шнура и ножей.

Минусы

• недостатки не обнаружены.

Bosch MFW 68660

Эта мощная мясорубка станет отличным помощником на любой кухне. Она комплектуется насадками для домашних колбасок, кеббе, измельчения пищевых продуктов, овощей и фруктов.

Также устройство отличается функцией очистки конвейера от засоров. При возникновении перегрузки устройства, оно автоматически отключится. Удобное встроенное место для хранения насадок и автоматическое сматывание шнура облегчает хранение устройства.

Характеристики:

• Макс. мощность — 2.2 кВт.
• Производительность — 4.3 кг/мин.
• Корпус — пластик/металл.

Плюсы

• высокая мощность;
• отличная комплектация;
• быстро шинкует овощи;
• современный дизайн.

Минусы

• громкая работа;
• сок отжимает только с мякотью.

Аксион М 31.02

Эта модель является настоящим лидером продаж среди всего ассортимента бренда. С ее помощью можно легко приготовить большое количество фарша, т.к. ее производительность составляет практически 2 килограмма в минуту.

Реверс поможет быстро переработать мясо даже низкого сорта с большим количеством жилок. Благодаря высокому размещению шнековой камеры с мясорубкой можно использовать любую посуду. Прорезиненный ножки обеспечивают устойчивость прибора на столешнице из любого материала.

Характеристики:

• Макс. мощность — 1.5 кВт.
• Производительность — 1.7 кг/мин.
• Корпус — пластик.
• Вес — 4 кг.

Плюсы

• качественные части;
• множество насадок;
• доступная цена;
• наличие реверса.

Минусы

• сложно доставать сетку из соковыжималки.

REDMOND RMG-1223-6

Этот универсальный аппарат поможет быстро приготовить мясные, рыбные или даже овощные блюда. Мясорубка отличается своей высокой производительностью, надежностью и простотой в эксплуатации.

В комплекте с устройством предлагается большое количество различных насадок: для фарша, для колбасок и кеббе, шинковка, овощетерки, овощерезка. Инновационная система защиты от перегрузок защищает устройство и в случае проблем автоматически отключает мясорубку.

Характеристики:

• Макс. мощность — 1 кВт.
• Производительность — 1 кг/мин.
• Корпус — пластик.
• Длина сетевого шнура — 0.8 м.
• Вес — 2.2 кг.

Плюсы

• удобный лоток для сырья;
• быстро собирается/разбирается;
• простота в уходе и использовании;
• компактность;
• много насадок в комплекте.

Минусы

• высокий уровень шума.

Philips HR2723/20 Viva Collection

Данная техника идеально подходит для переработки большого количества продуктов. Это обеспечивает мощный двигатель, надежные соединительные элементы и отлично продуманная конструкция.

Большой выбор дополнительных насадок позволяет значительно сэкономить время на приготовление пищи и нарезку овощей и фруктов. Устройство отличается длительным сроком эксплуатации.

Характеристики:

• Макс. мощность — 1.8 кВт.
• Производительность — 2.3 кг/мин.
• Корпус — пластик/металл.
• Длина сетевого шнура — 1 м.
• Вес — 5 кг.

Плюсы

• тихая работа;
• многофункциональность;
• отличная мощность;
• устойчивость;
• большое количество насадок.

Минусы

• отсутствие реверса.

Основные технические характеристики

На эффективность работы мясорубки влияют 3 основные характеристики:

• Мощность;
• Производительность;
• Конструкция.

Мощность и производительность

Чтобы мясорубка справилась даже с грубым и жестким мясом, нужна номинальная мощность не ниже 500-600 Вт. Учитывайте также, что чем больше мощность, тем лучше производительность.
Производительность мясорубки по мясному фаршу указывает сам изготовитель. Например, 2 килограмма в минуту, 3,5 килограммов в минуту. Это, кстати, очень хороший показатель. То есть за несколько минут вы сможете сделать фарш на неделю. Так много не надо? Тогда смотрите модели с меньшим показателем: например, 1,6 килограммов в минуту. У них и цена меньше.

Мясорубка Bosch MFW45020

1600 Вт (при блокировке вала), реверс, материал корпуса: пластик

31071*

34201

34201

Мясорубка АКСИОН М 31.02

1500 Вт (при блокировке вала), реверс, материал корпуса: пластик

20285*

20285

20285

Мясорубка Moulinex HV8 ME620132

2000 Вт (при блокировке вала), реверс, материал корпуса: пластик

42900*

42900

42900

Мясорубка Moulinex ME622832

2000 Вт (при блокировке вала), реверс, материал корпуса: пластик

42900*

42900

42900

Конструкция

Специалисты утверждают, что перекрутка мяса в фарш должна происходить без выделения мясного сока. Для этого зазор между шнеком и горловиной должен быть не более 1-го или полтора миллиметра.
Также хорошая мясорубка не должна передавливать мясо. Именно от конструкции шнека зависит, будет ли ваш фарш красивым. Ориентируйтесь на известные и надежные бренды: Bosch, Panasonic, Moulinex, Аксион, Белвар и другие.

Лучшие мясорубки с металлическими шестернями

Panasonic MK-ZJ2700

Эта мясорубка от известного производителя отличается большим количеством насадок и надежностью. В комплекте поставляются три диска для фарша разной консистенции, насадки для колбасок и кеббе.

Производительность составляет почти три килограмма в минуту и в то же время устройство потребляет немного электроэнергии. При перегрузках устройство автоматически отключается, чтобы двигатель мог «отдохнуть».

Функция реверса позволяет быстро и просто доставать застрявшие жилы и кожицу. Мясорубка изготовлена из прочной нержавеющей стали.

Характеристики:

• Макс. мощность — 2.7 кВт.
• Производительность — 2.9 кг/мин.
• Корпус — пластик/металл.
• Длина сетевого шнура — 1.8 м.
• Размеры — 18x37x42 см.
• Вес — 7.5 кг.

Плюсы

• тихая работа;
• большая мощность;
• специальный аксессуар для чистки дисков;
• многофункциональность.

Минусы

• габариты.

Gemlux GL-MG500SS

Данное устройство оснащено стандартной мясорубочной системой, которая способна измельчать мясо один раз за один проход. Благодаря мощному двигателю достигается высокая производительность.

Наличие функции реверса значительно облегчает уход за устройством и позволяет быстро освободить шнек от жилок и мяса. Прочный алюминиевый корпус делает устройство максимально надежным и увеличивает срок его эксплуатации.

Характеристики:

• Макс. мощность — 1 кВт.
• Производительность — 2.7 кг/мин.
• Размеры — 39×36.5×17см.
• Вес — 6.8 кг.

Плюсы

• хорошо перерабатывает мясо;
• быстро собирается/разбирается;
• низкий уровень шума;
• неплохой дизайн.

Минусы

• громоздкость.

REDMOND RMG-1216

REDMOND RMG-1216 — мощная мясорубка в строгом современном стиле. Она оснащена всеми необходимыми насадками: для фарша, для колбасок и кеббе. Также устройство комплектуется вместительным лотком для загрузки сырья. Это одна из самых качественных моделей на 2020 год.

Работать в непрерывном режиме устройство может до 5 минут. При возникновении перегрузок система автоматически отключает технику на некоторое время. Это обеспечивает защиту двигателя от поломок и его долговечность.

Характеристики:

• Макс. мощность — 1.2 кВт.
• Производительность — 2 кг/мин.
• Корпус — пластик/металл.
• Длина сетевого шнура — 1.1 м.

Плюсы

• отлично перемалывает мясо;
• хорошая комплектация;
• доступная цена;
• наличие реверса.

Минусы

• недостатков не обнаружено.

Panasonic MK-G1800PWTQ

Panasonic MK-G1800PWTQ поможет быстро превратить мясо в фарш, при этом пользователю не потребуется прилагать особых усилий.

Устройство оснащено надежным самозатачивающимся ножом из нержавеющей стали. Внутренние части модели изготовлены из прочного металла, которые отличается своей износостойкостью и долговечностью.

Еще одно преимущество — наличие реверса и современная защита от перегрузок. Удобный лоток облегчает хранение всех насадок «под рукой».

Характеристики:

• Макс. мощность — 1.8 кВт.
• Производительность — 1.6 кг/мин.
• Корпус — пластик/металл.

Плюсы

• простота в эксплуатации;
• удобное хранение кабеля;
• модель мощными деталями и насадками;
• многофункциональность.

Минусы

• короткий шнур.

Bosch MFW 68640

Высокая мощность этой мясорубки от известной немецкой фирмы позволяет быстро превратить несколько килограмм мяса в отличный фарш и сэкономить время приготовления пищи.

Лоток и корпус мясорубки изготовлены из прочного металла, что говорит о долговечности и надежности устройства. Продуманная конструкция позволяет быстро собрать и разобрать мясорубку, а удобная ручка — перенести в необходимое место.

В комплектации идут несколько дисков для фарша, насадки для колбасок и кеббе.

Характеристики:

• Макс. мощность — 2.2 кВт.
• Производительность — 4.3 кг/мин.
• Корпус — пластик/металл.

Плюсы

• мощность;
• относительно тихая работа;
• комплектация.

Минусы

• недостатки не обнаружены.

Тест мясорубок: какая лучше для фарша

Мы взяли четыре мясорубки известных брендов, по разным ценам: от семи-восьми, до 25-27 тысяч рублей. Цены могут отличаться, но это не значит, что более дешевые мясорубки не должны справляться со своими обязанностями — перерабатывать мясо в фарш. Именно это мы и проверили: насколько показатели соответствуют заявленным (сколько фарша в минуту получается), а также качество фарша. Бонус: советы по выбору фарша от партнеров тестирования — сети магазинов продуктов для здорового питания «ВкусВилл». Все подробности — в нашем видео.

Видео:

Подписывайтесь на Tostr — наш специальный канал о домашней технике на YouTube

Участники теста

− Philips HR2723/20. От 7000 рублей. Заявленная производительность — до 2,3 кг фарша в минуту − Polaris PMG 3043L. От 8000 рублей. Заявленная производительность — до 3 кг фарша в минуту − BOSCH MFW45120. От 11000 рублей. Заявленная производительность — до 2,7 кг фарша в минуту − Panasonic MK-ZJ3500. От 25000 рублей. Заявленная производительность — до 3,2 кг

Тест и результаты

Проверку мясорубкам мы устроили на говядине высокого качества, с минимальным количеством жира (он, все же, должен быть в правильном фарше). По информации некоторых производителей, именно максимальная производительность говяжьего фарша за минуту и обозначается в характеристиках той или иной модели.

Сергей Павлов специалист по мясной гастрономии сети магазинов «ВкусВилл»:

Свежий говяжий фарш должен быть яркого красного цвета, если цвет уходит в сероватый или фарш выглядит заветренным — не берите его. Фарш может выделять красноватый сок — это нормально и означает, что он «чистый», без примесей (без хлеба, например). Но если сок прозрачный — скорее всего, мясо для него размораживали, делали не из свежего, охлажденного. Фарш должен довольно сильно пахнуть свежим мясом. Мягкие белые включения жира вполне допустимы, а вот твердые (хрящи) — нет.

Результаты получились разные. Например, мясорубка Philips с тестом не справилась — мясо в ней застряло, диск с отверстиями забился, качество фарша получилось неудовлетворительным — по сути, она просто испортила мясо. Polaris с задачей, в целом, справилась, фарш, по оценке специалиста «ВкусВилл» (в одном из этих магазинов продуктов для здорового питания проходил тест) был приемлемого качества, а вот по производительности показала себя весьма средне.

Мясорубки Panasonic и BOSCH. Первая, дорогая и мощная, сделал больше всех фарша (и он был отличного качества). Очень здорово показала себя и немецкая модель: фарш тоже был отличного качества, а по его количеству она не так уж много уступила лидеру. При этом мясорубка BOSCH более чем в два раза дешевле.

Вердикт Chudo.tech

Ни одна мясорубка не смогла показать свои максимальные возможности в производстве фарша. Но это не удивительно, большинство тестов мясорубок именно так и заканчиваются — есть ощущение, что производители указывают эти значения «от балды» (но тут их спасает использование предлога «до»: до 3 кг, до 2,7 кг — то есть, может быть и меньше). Однако у Panasonic MK-ZJ3500 получилось произвести больше всего высококачественного фарша — она победитель теста. Но ее высокая стоимость и очень хорошие результаты гораздо более доступной по цене BOSCH MFW45120 дают нам право причислить к победителям и ее — в нашем тестировании она лучшая по соотношению цены и эффективности.

Благодарим сеть магазинов продуктов для здорового питания «ВкусВилл» за помощь в подготовке материала.

Лучшие мясорубки с соковыжималкой

Bosch MFW 3630

Данное современное устройство отлично подходит для небольших кухонь благодаря своим компактным размерам.

Мясорубка отличается удобной ручкой для переноски, специальным отсеком для хранения насадок и возможностью установки пресса для выжимки сока из цитрусовых.

Помимо фарша с помощью этого устройства можно приготовить также колбаски или экзотическое кеббе.

Характеристики:

• Макс. мощность — 1.6 кВт.
• Производительность — 1.9 кг/мин.
• Корпус — пластик.
• Длина сетевого шнура — 1.2 м.

Плюсы

• отлично выжимает сок;
• быстро крутит фарш;
• надежная.

Минусы

• недостатки не обнаружены.

Аксион М 41.01

Корпус этой мясорубки вылит из прочного пищевого пластика. Амортизирующие подушки, на которых установлен двигатель, поглощают вибрацию и снижают уровень шума. К тому же, эту мясорубку легко собирать и разбирать.

При желании устройство можно использовать в качестве соковыжималки благодаря наличию специальной насадки. Все рабочие детали изготовлены из прочной нержавеющей стали.

Характеристики:

• Макс. мощность — 1.7 кВт.
• Производительность — 2 кг/мин.
• Корпус — пластик.

Плюсы

• удобный лоток для сырья;
• специальное место для хранения провода;
• отличное качество сборки.

Минусы

• короткий проталкиватель.

Bosch MFW 3850B

Bosch MFW 3850В — многофункциональная мясорубка с производительностью до двух килограмм в минуту. Она отличается двумя скоростями работы и индикатором состояния.

Наличие дополнительных насадок позволяет быстро измельчать фарш, готовить колбаски или выжимать сок из цитрусовых. Функция реверса быстро освобождает шнек от мяса или намотавшихся жилок.

Характеристики:

• Макс. мощность — 1.8 кВт.
• Производительность — 2 кг/мин.
• Корпус — пластик.
• Длина сетевого шнура — 1.2 м.

Плюсы

• современный дизайн;
• компактность;
• тихая работа.

Минусы

• недостатки не обнаружены.

Аксион М 42.02

Это приспособление поможет быстро переработать мясо и превратить его во вкусный фарш.

Одна из отличительных особенностей — наличие электронного управления с индикатором уровня нагрузки, что помогает защитить мясорубку от перегрева и тем самым обеспечить ее надежную работу.

Экран защиты от брызг позволяет сохранить кухонную мебель в чистоте. Помимо стандартных насадок, модель оснащена прессом для выжимки сока из цитрусовых.

Характеристики:

• Макс. мощность — 1.7 кВт.
• Производительность — 2 кг/мин.
• Корпус — пластик.

Плюсы

• много дополнительных насадок;
• хорошая мощность;
• наличие защитного экрана.

Минусы

• недостатки не обнаружены.

Ротор Экстра-Р ЭМШ 35/250-3

Данная модель мясорубки позволит быстро превратить мясо или рыбу в фарш, нарезать овощи и фрукты благодаря большому количество насадок. Функция реверса помогает быстро избавиться от застрявшего мяса или жилок. Эта модель отлично зарекомендовала себя в 2020 году.

Резиновые ножки обеспечивают дополнительную устойчивость на столешнице. Прочный пищевой пластик, из которого изготовлен корпус, не изменяет вкус продуктов и совершенно безопасен для здоровья.

Характеристики:

• Макс. мощность — 1.5 кВт.
• Производительность — 0.58 кг/мин.
• Корпус — пластик.
• Вес — 2.1 кг.

Плюсы

• компактность;
• наличие соковыжималки;
• хорошая комплектация.

Минусы

• небольшая производительность.

Рейтинг обновлен 22 сентября 2021 года.

FAQ — Ваши вопросы и ответы