Лучшие сковороды с антипригарным покрытием по отзывам

Рейтинг качественных сковородок с титановым покрытием

Сковорода AMT Gastroguss Amt528 28 см

Настоящее немецкое качество отражает представитель фирмы AMT Gastroguss: обтекаемая круглая форма, титановая защита, съемная рукоятка и толстая нижняя стенка. Такой «помощник» позволит превратить обычную готовку в настоящий праздник. Можно забыть о маслосодержащих продуктах. Ведь любые вкусные блюда могут получаться на основе собственного жира или сока. Общий диаметр посудины позволит приготовить еду на всю семью. Так же имеется возможность запекать блюда в духовке, благодаря съемной, бакелитовой рукоятке. Атрибут можно промывать в посудомоечной машине. Выпускается модель в деловом, черном цвете. Средняя цена: 4590 руб.

Сковорода AMT Gastroguss Amt528 28 см

Достоинства:

• Качество;
• Легко готовить;
• Легко мыть;
• Компактно хранится в шкафу благодаря съемной ручке.

Недостатки:

• Высокая цена.

Сковорода Rondell Mocco Rda-276 24 см

Страна – производитель: Китай. Приспособление с титановым лицевым слоем, с основанием из металла. Благодаря рельефному дну можно получить стейки с румяной корочкой. Держатель выполнен из стали, что делает его прочным и долговечным. Можно использовать совместно с индукционной плитой, а так же мыть в посудомоечной машине. Средняя цена: 2650 руб.

Сковорода Rondell Mocco Rda-276 24 см

Достоинства:

• Проста в использовании;
• Легко моется;
• Дизайн.

Недостатки:

• При долгой, многолетней эксплуатации появляются царапины;
• Тонкая нижняя стенка.

Сковорода-вок Taller Tr-4199 30 см с крышкой

Страна бренда: Великобритания. Высокопрочная поверхность обеспечивает продолжительный срок службы вока и легкую готовку без использования масла. Благодаря оптимальной толщине дна происходит быстрый и равномерный прогрев по всей поверхности. Вок обеспечен двумя прочными рукоятками, что позволяет, уверено держать атрибут. При необходимости можно запекать блюда в духовке. Посудину можно мыть в посудомоечной машине. Средняя стоимость: 2620 руб.

Сковорода-вок Taller Tr-4199 30 см с крышкой

Достоинства:

• Прочная;
• Долговечная;
• Легко в ней готовить;
• Легко мыть.

Недостатки:

• Не обнаружено.

Виды антипригарных покрытий

Главная задача любого антипригарного покрытия заключается в упрощении процесса готовки. При этом защитный слой должен характеризоваться полной безопасностью для человека. В числе наиболее популярных материалов:

1. Тефлон (политетрафторэтилен, ПТФЭ) — производители постоянно работают над улучшением качества покрытия, увеличивая его стойкость к механическим повреждениям.
2. Керамика — слой нанокомпозитного полимерного вещества с микрочастицами песка экологически безопасен, устойчив к перегревам, однако боится грубой чистки и ударов.
3. Мрамор — мраморная крошка в несколько слоев долговечнее ПТФЭ, не подвержено царапинам.

Дольше всего прослужат сковородки с алмазным, титановым и гранитным слоями. Такие изделия отличаются моментальным прогревом и совместимостью с металлическими ложками, ножами и вилками. Посуда не требует особого ухода, но готовить в ней на индукционных варочных панелях запрещается. Антипригарное покрытие наносят на сковороды из:

1. Алюминия — хорошо подходят для приготовления таких простых блюд, как гренки или яичница. Не рекомендуется сильно нагревать посуду из-за опасности деформации.
2. Чугуна — равномерное прогревание пищи, золотистая корочка. Пористая структура чугунной утвари со временем приобретает дополнительную прочность.
3. Нержавеющей стали — предпочтительно применять для разогрева или обжаривания. Самая популярная «нержавейка» с маркировкой 18/10 означает, что в сплаве содержится 18% хрома и 10% никеля.

В процессе производства антипригарное покрытие наносится на сковороды двумя способами: накатыванием и напылением. Методика накатывания (роллерная) считается наиболее экономичной. Заготовку пропускают между роликами, на которые подается защитное вещество. В случае с напылением тефлон распределяют по внутренней поверхности посредством промышленного пульверизатора.