Блендер или миксер? Разница есть
Во-первых, есть разница в количествах оборотов – двигатель блендера обычно вращается очень быстро, со скоростью до 20 000 оборотов в минуту, а миксера – в 10 раз медленнее, «всего» до 2 000!
Во-вторых, основные насадки блендера идут с ножами. У миксера же – это различного рода венчики.
Эти два параметра и влияют на то, что блендер и миксер могут делать. Немного забегая вперед, хочу отметить, что блендеры бывают стационарные и погружные. Чуть ниже ты подробнее узнаешь про отличия между ними.
Посмотри таблицу, в ней указаны все основные кухонные дела, которые способны решать блендер и миксер.
| Стационарный блендер | Погружной блендер | Миксер | |
| Измельчить суп-пюре | ++ | + | — |
| Измельчить орехи | + | ++ | — |
| Измельчить панировочные сухари | + | ++ | — |
| Измельчить лед | ++ | + | — |
| Смешать коктейль | ++ | + | + |
| Смешать коктейль со льдом | ++ | + | — |
| Взбить яйцо в пену | — | + | ++ |
| Взбить майонез | — | + | ++ |
| Замесить тесто на блины | — | + | ++ |
| Замесить тесто на оладьи | — | — | ++ |
| Замесить тесто на пирожки | — | — | ++ |
Выходит, что основная задача блендера – измельчить и смешать. А у миксера – взбить и замесить.
Теперь ты можешь оценить, нужен ли блендер на твоей кухне. Если нужен, то давай подберем для тебя ту модель, которая подойдет лучше всего
