Какую ручную кофемолку лучше выбрать
Все ручные кофемолки можно разделить на 3 типа. У каждого есть свои преимущества и минусы.
Европейские
Устройства представляют собой миниатюрные мельницы квадратной формы с ручкой наверху. Зерна загружают в специальную воронку, вращением рукояти приводят в движение жернова, и мелкий кофейный порошок высыпается в небольшой выдвижной ящик в нижней части корпуса. Расстояние между дисками можно очень тонко регулировать и добиваться самого мелкого помола.
Европейские кофемолки легко узнать по характерной квадратной форме
К преимуществам европейских кофемолок можно отнести их привлекательный внешний вид, они могут стать частью интерьера. Устройства легко чистить и мыть, в процессе работы их не нужно брать в руки.
Совет! Хотя европейские модели довольно устойчивы, придерживать их при помоле все равно нужно, чтобы миниатюрная мельница для кофе не опрокинулась.
Восточные
Восточными называют турецкие, армянские и другие кофемолки. От европейских они отличаются в первую очередь вытянутой цилиндрической формой. Перемалывание зерен также происходит за счет вращения ручки, приводящей в действие жернова. Однако рукоять у восточных моделей можно сложить или снять. Готовый кофейный порошок ссыпается в нижнюю часть устройства, а чтобы извлечь его, нужно снять крышку.
Армянские и турецкие кофемолки в целом называют восточными, а отличаются они цилиндрической формой
Достоинством восточных измельчителей является их компактность. Но в процессе обработки зерен цилиндр нужно держать в руках, что не всегда удобно.
Без корпуса
Самые современные ручные измельчители в принципе не имеют корпуса. Они представляют собой специальную насадку для установки непосредственно на чашку с воронкой и ручкой сверху. Молотый кофейный порошок в таком случае сыпется прямо в емкость для заваривания. Это удобно, но нельзя отрицать, что внешне подобные модели выглядят слишком блекло.
Кофемолки без корпуса состоят только из верхней части с ручкой
Ножевая электрокофемолка
В таких кофемолках сырье перемалывается при помощи ножей, насаженных на стержень, которые на большой скорости разбивают кофейные зерна. Корпус приборов сделан из пластика (выпускают также металлические модели). Внутри корпуса располагается мотор, а в верхней части – емкость для кофейных зерен. Ротационный нож выполнен в виде двухлопастного пропеллера, как правило, его изготавливают из нержавейки. Он находится в самой нижней части емкости и связан с мотором. Сверху корпус накрывается прозрачной крышечкой съемного типа. Когда зерна перемолоты, крышечку открывают, и кофе из контейнера высыпают. Вместимость ножевых кофемолок обычно не более 120 г.
В ротационных моделях отсутствует механизм контроля степени помола. Обычно она зависит от продолжительности действия ротационных ножей (чем больше по времени их вращение, тем мельче помол, но достичь равномерной степени помола здесь вряд ли получится).
Мощность
При вращении на большой скорости нож перемалывает зерна, качество помола напрямую зависит от времени его вращения. А скорость вращения находится в прямой зависимости от мощности мотора в кофемолке, которая может быть от 80 до 270 Вт. Оптимальной мощностью в данном случае считается 180 Вт.
При чрезмерно большой скорости перемалывания зерен (соответственно, и при больших мощностях) зерна могут обуглиться, и кофе приобретет горьковатый вкус.
Плюсы и минусы
Кофемолки имеют в своей комплектации контейнеры для засыпки кофе, объемом от 30 до 100 г. Это нужно учитывать, так как на одну чашку напитка в среднем уходит 6-7 г молотого кофе. Большой запас делать не рекомендуется, так как кофе быстро теряет свои вкусовые качества и запах. К примеру, 30 г хватит на 3 чашки ароматного напитка.
К достоинствам ножевых кофемолок причисляют:
- Относительно низкую стоимость.
- Компактность.
- Простоту в эксплуатации.
К недостаткам относят:
- Отсутствие контроля степени помола.
- Неравномерность помола кофейных зерен.
Кофе такого помола можно сварить и в турке. Но если вы задумались над тем, какую кофемолку лучше купить для последующего приготовления напитка в кофеварке, лучше остановить свой выбор на жерновых моделях.
Как выбрать ручную кофемолку для дома
Хотя ручной измельчитель кажется очень простым устройством, выбирают его по определенным правилам. Обратить внимание нужно на несколько моментов.
Жернова
Главным элементом ручной кофемолки являются жерновые диски. Обычно один из них прочно закреплен внутри корпуса, а второй движется и отвечает за помол. Жернова могут быть выполнены из чугуна, керамики или стали, иногда встречаются каменные элементы.
У каждого варианта есть свои преимущества:
- Чугунные жернова очень прочны и не трескаются, однако могут давать мельчайшую стружку, попадающую в кофе, и к тому же сильно впитывают запахи.
- Керамические диски долго не стачиваются и никогда не ржавеют. Но если случайно уронить кофемолку, то, скорее всего, жернова разобьются.
- Стальные элементы с титановым покрытием отличаются высокой износостойкостью. По эффективности они уступают керамике, но превосходят чугун.
Выбирать измельчитель для кофе нужно по жерновам, они являются самой важной частью устройства.
Оптимальными при выборе ручной кофемолки считаются модели со стальными или керамическими внутренними элементами. Они показывают лучшее соотношение стоимости и функционала.
Важно! Иногда можно встретить модели с жерновами из натурального камня. Этот вариант — самый экологичный и объективно лучший, но стоит очень дорого.
Корпус
Ручные кофемолки разделяют на виды в зависимости от формы корпуса — кубической или цилиндрической. Какую модель выбрать, зависит только от личного вкуса. Однако следует помнить, что восточные устройства более компактны, а европейские — привлекательнее смотрятся в дизайне.
Наибольшей популярностью пользуются европейские кофемолки, они устойчивы и красивы
Расположение рукояти
Ручка устройства может располагаться сбоку или наверху, причем боковой вариант встречается только у европейских моделей. Выбирать нужно в соответствии с личными предпочтениями, перед покупкой кофемолки следует покрутить рычаг и оценить степень удобства.
Большинство покупателей отдают предпочтение боковому расположению ручки, усилий приходится прикладывать меньше.
Наличие регулировки помола
Одна из самых важных функций для ручной кофемолки, это возможность настраивать помол от крупного к самому мелкому. Регулировкой обладает подавляющее большинство измельчителей, но перед покупкой имеет смысл лишний раз проверить этот момент. Если выяснится, что прибор данную функцию не поддерживает, то его возможности окажутся сильно ограниченными.
Материал корпуса
Ручные кофемолки бывают керамическими, металлическими или деревянными, встречаются также бюджетные пластиковые модели. Какое устройство выбрать — эстетический вопрос, зависящий от индивидуального вкуса. Однако измельчители из металла и дерева прочнее всего, а вот керамику при всей привлекательности легко разбить.
Объемы
Оптимальная вместимость ручной кофемолки определяется тем, сколько человек будут ее использовать. Для индивидуального применения окажется достаточно объема 20-30 г, для большой семьи лучше брать устройство с резервуаром для зерен на 100 г.
Внимание! То же самое касается и объема емкости для готового порошка. Она должна соответствовать вместимости верхнего резервуара.
Какую кофемолку лучше купить
По мнению ценителей кофе, от хорошей кофемолки требуется:
- Делать равномерный помол, чтобы частицы молотового кофе были одинакового размера,
- Минимально нагревать кофе. При нагреве зерен при помоле выделяются эфирные масла, которые должны попасть в напиток, а не остаться в кофемолке.
- Иметь возможность регулировки помола. Разные рецепты кофе предполагают разную степень помола – от очень мелкого (для кофе эспрессо) до крупного (для заваривания в френч-прессе).
Наиболее популярны кофемолки с измельчителями – ножами (ротационные) и жерновые, в которых кофе перемалывается с помощью стальных или керамических жерновов. Выбор хорошей кофемолки зависит от ваших пристрастий.
Ротационные кофемолки (с лезвиями)
Достоинства:
- невысокая цена (от 500 рублей),
- кроме кофе можно молоть любые другие продукты – сахарную пудру, орехи и пр. По своей конструкции это – маленький блендер.
Недостатки:
- неравномерный помол. Равномерно смолоть зерна можно только очень мелко, надолго включив кофемолку – но кофе при этом сильно нагревается, а это плохо повлияет на вкус напитка.
Жерновые кофемолки
Достоинства:
- равномерный качественный помол,
- возможность регулировки помола,
- не нагревает зерна.
Прекрасный агрегат для ценителей кофе! Но есть и недостаток— цена на них выше (от 1500-2000 рублей).
Ручные жерновые кофемолки
Достоинства:
- измельчают зерна равномерно, помол можно регулировать;
- стоят относительно недорого – от 1000 рублей;
- украсят собой любую кухню.
Недостатки:
- чтобы смолоть зерна, понадобятся время и значительные усилия.
Поэтому при выборе кофемолки учитывайте достоинства и недостатки каждого типа прибора. И еще обратите внимание на дополнительные функции:
- Импульсный режим работы кофемолки будет необходим в том случае, если потребуется перемалывать особо твердые продукты. Двигатель при этом работает с небольшими паузами.
- Дозатор, настраиваемый вручную, помогает перемалывать определенное количество кофе.
- Дополнительные функции, такие, как темпер или автоблокировка включения при снятой крышке, не относятся к крайне необходимым функциям, но облегчат пользование прибором.
Топ-5 лучших моделей ручных жерновых кофемолок для дома
Чтобы выбрать хорошую ручную кофемолку, стоит ознакомиться с перечнем самых популярных моделей. Среди них есть как дорогие, так и умеренные по цене устройства.
Bekker BK 2525
Компактный ручной измельчитель на 40 г зерен выполнен «под старину» и красиво смотрится в домашнем интерьере. Позволяет регулировать степень помола, работает стабильно и выдает однородный порошок. К недостаткам модели можно отнести только медленную работу и сложности при очистке.
Ручная кофемолка Bekker BK 2525 стоит 1100 рублей
Tima SL 008
Ручной измельчитель в деревянном корпусе выглядит просто, но обеспечивает качественный мелкий помол. Обладает компактными размерами, не ржавеет и легко чистится. Ручка у модели расположена сверху на крышке, крутить ее тяжеловато, но зато готовый порошок получается однородным.
Цена ручного измельчителя Tima SL 008 не превышает 700 рублей
Silampos Stellar
Устройство из нержавеющей стали устойчиво к коррозии и царапинам, отличается повышенной прочностью и подходит для чистки в посудомоечной машине. Позволяет настраивать самое тонкое измельчение зерен, жернова приводятся в движение ручкой на верхней крышке. При желании кофемолку можно полностью разобрать.
Купить Silampos Stellar можно за 4400 рублей
Лимейра
Ручная деревянная кофемолка оснащена металлическими жерновами. Выполнена в корпусе европейского типа, смотрится стильно и элегантно. Верхняя ручка приводит в действие жерновые диски, и готовый порошок высыпается в выдвижной ящик снизу. Уровень помола можно настраивать в широких пределах, регулируя вкус и аромат зерен.
Купить измельчитель Лимейра можно всего за 900 рублей
Пуэрто Рико РЧК
Кофемолка Пуэрто-Рико от Русской Чайной Компании оборудована жерновами из нержавеющей стали. В нижней части корпус расписан узорами, крышка с ручкой у модели металлические. Устройство поддерживает средний и мелкий помол, отличается герметичностью и стоит всего около 1000 рублей.
Пуэрто-Рико от РЧК выглядит очень художественно
Жерновая электрокофемолка
В отличие от ножевых или ротационных моделей, жерновые кофемолки применяют другой способ помола, а именно жернова. Степень помола довольно однородная, такой кофе хорошо использовать для приготовления в кофемашинах под давлением. Корпус жерновых приборов также сделан из пластика. В нем находятся:
- прозрачная емкость для засыпки кофейных зерен;
- прозрачная емкость для готового молотого кофе;
- непрозрачный отсек с электрическим двигателем.
Все части кофемолки закрыты герметичными крышечками и отделены друг от друга.
Прибор работает просто:
- При нажатии на кнопку включения, расположенную на панели управления, жернова начинают на большой скорости перемалывать зерна.
- Молотые частицы поступают в нижний предназначенный для них отсек, откуда можно набирать их в чашку.
Механизм жерновых электрокофемолок состоит из двух дисков (жерновов), которыми перемалывают кофейные зерна. Размер помола можно регулировать самостоятельно, и зависит он от расстояния между двумя этими дисками.
Молотый кофе, приготовленный в жерновой кофемолке, можно заваривать в любых кофеварках и кофемашинах.
У данных моделей вместительность больше, чем у ножевых – до 300 г кофейных зерен. Приборы имеют порядка 15 режимов для помола зерен, т.е. на выходе молотый кофе получается довольно однородным.
Преимущества жерновых приборов:
- При помощи специальной программы можно дозировать количество помола.
- Стоимость их конечно выше, но она компенсируется наличием дополнительных полезных функций.
Рейтинг лучших ручных кофемолок с керамическими жерновами
Жерновые диски из керамики считаются одними из лучших. Они могут разбиться, если кофемолка упадет, но при бережном отношении к устройству служат очень долго и почти не изнашиваются.
Fissman 8250
Миниатюрный ручной измельчитель из нержавеющей стали и пластика оснащен керамическими жерновами с регулировкой помола. Требует бережного обращения, но очень удобен в применении. Емкость для кофейного порошка у модели прозрачная, поэтому в процессе использования не нужно снимать крышку, чтобы оценить количество готового сырья.
Купить кофемолку Fissman можно за 760 рублей
Bekker BK-2517
Недорогая кофемолка с фарфоровым корпусом и деревянным бункером комплектуется верхней ручкой. Жернова у модели керамические, надежные и производительные, доступна настройка степени измельчения. Средняя цена устройства — 860 рублей.
Измельчитель BK-2517 от Bekker хрупкий, но очень красивый
Gipfel «Volans»
Китайская кофемолка в деревянно-металлическом корпусе с керамическими жерновами относится к настольному типу. Рукоять для вращения расположена в верхней части, тонкость помола настраивается специальным регулятором. Готовый кофейный порошок ссыпается в нижний выдвижной ящичек.
Gipfel «Volans» отличается качеством сборки и стоит около 2600 рублей
Список лучших моделей кофемолок года
UNIT UCG-112
Открывает наш рейтинг лучших кофемолок для дома именно эта модель. Стоит она не слишком дорого, однако отличается превосходным качеством исполнения. В конструкции имеется специальный ротационный нож, остро заточенный. Буквально в считанные мгновения перемалывает порядка 50 граммов зерен. В некоторых отзывах пользователей сказано, что максимум им удавалось переработать до 70 граммов зерен.
Мощность устройства составляет 150 Вт – этого показателя вполне хватает для того, чтобы перемолоть максимальный объем в течение трех-четырех минут. У кофемолки не предусмотрена система отсутствия регулировка степени помола. Она имеет хорошую систему защиты – при открытой крышке запустить устройство не получится. Корпус выполнен из качественной нержавеющей стали, что положительно сказывается на прочности устройства и придает ей еще больший привлекательный вид.
Преимущества:
- Простая конструкция, вероятность поломки минимальная;
- Очень удобно пользоваться;
- Мало весит;
- Занимает минимальное количество свободного места.
Недостатки:
- Нет регулировки степени помола;
- Шумно работает.
кофемолка UNIT UCG-112
VITEK VT-1542
Это весьма удобная конструкция, которая отличается небольшими габаритными размерами. В корпусе предусмотрена специальная ниша для хранения сетевого шнура. Корпус изготавливается из высококачественного пищевого пластика, сборка надежная – даже после нескольких лет эксплуатации не возникают люфты и посторонние скрипы. Очищать прибор лучше мягкой влажной тканью, пользоваться абразивами нельзя, также не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Продукция в полной мере соответствует всем международным стандартам, предъявляемым к безопасности и гигиены.
Мощность двигателя составляет 130 Вт, чего для домашнего использования вполне достаточно. Нож изготавливается из высококачественной самозатачивающейся стали, которая не обладает посторонним запахом и не создает привкуса. Максимальная вместимость чаши составляет 70 граммов – вполне достаточно, чтобы приготовить кофе на семью из 3-4 человек. Работает довольно тихо, однако нет регулятора мощности. Многие пользователи говорят о неудобном местоположении кнопки включения, однако к этому удается довольно быстро привыкнуть.
Ещё: ТОП-10 лучших вентиляторов для ванной и туалета
Преимущества:
- Очень равномерно перемалывает зерна;
- Надежный самозатачивающийся нож;
- Ниша для хранения питающего кабеля.
Недостатки:
- Не получится получить слишком мелкий помол;
- Помолотый кофе забивается под защелку крыши, откуда достать ее будет не слишком просто;
- Пластиковый корпус, который при падении может расколоться.
кофемолка VITEK VT-1542
Polaris PCG 1017
Обладает привлекательным и довольно стильным дизайном, конструкция оборудована прозрачной крышкой, связанной с системой защиты от травм. Если ее не установить на свое место, то сработает защитная блокировка, которая не даст мотору запуститься. Мощность кофемолки 170 Вт – этого показателя вполне достаточно даже для очень крупных кофейных зерен. Чтобы прибор быстрее их перемолол, у него предусмотрен импульсный режим.
Кофемолка вмещает в себя до 50 граммов. Корпус изготавливается из качественного пищевого пластика, окрашен в темный приятный цвет. Практически не издает шума в процессе работы, не вибрирует. Контейнер небольших размеров, при полной загрузке скорость перемола составляет порядка тридцати секунд.
Преимущества:
- Удобно расположены функциональные кнопки;
- Высокая скорость помола;
- Приемлемая стоимость;
- Можно использовать не только для зерен, но и для специй, орехов, сахара и так далее;
- Очень удобна в эксплуатации.
Недостатки:
- Помол производится не слишком равномерно, чтобы он получился относительно одинаковым, кофемолку приходится периодически встряхивать;
- Чаша несъемная – мыть ее нельзя, поэтому нужно только протирать сухими либо влажными салфетками.
Polaris PCG 1017
Kitfort KT-1315
За один раз эта модель может перемолоть вплоть до 60 граммов даже самых жестких и твердых кофейных зерен. Производитель утверждает, что аппарат разрешается использовать даже для измельчения специй самого разного плана. Резервуар здесь съемный, поэтому его очень удобно мыть. Несмотря на компактные размеры и приемлемую стоимость, это устройство характеризуется расширенной функциональностью. В частности, тут имеется импульсный режим работы, при помощи которого можно быстрее и тщательнее измельчить содержимое резервуара. Предусмотрена система защиты от случайного запуска – пока резервуар не помещен на свое место, запустить двигатель не получится. Подобная технология позволяет полностью защитить пользователя от серьезных порезов.
В эксплуатации аппарат очень прост, ухаживать за ним тоже легко. Тип управления кофемолкой механический, поэтому разобраться с принципом его работы удастся в течение нескольких минут. Резервуар для зерен изготавливается из нержавеющей стали со специальным покрытием, которое полностью лишено постороннего запаха. Его тоже легко мыть, тем более, что лезвие ножа при необходимости извлекается из емкости. Корпус продукции также выполнен из металла, что придает устройству дополнительную привлекательность и стильность. Форма кофемолки напоминает трапецию, в нижней части можно обнаружить вентиляционные отверстия для охлаждения двигателя и прорезиненные ножки, которые будут гасить вибрацию прибора во время работы. Аппарат характеризуется значительной мощностью, но работает он относительно тихо.
Преимущества:
- Съемную чашу очень легко мыть;
- Хорошо продуманная система защиты пользователя от травм;
- Элементарное управление конструкцией;
- Крупность помола регулируется временем перемалывания;
- Может работать не только с кофейными зернами, но и с другими продуктами;
- Привлекательный внешний вид.
Недостатки:
- Коротковат питающий кабель.
Кофемолка Kitfort KT-1315
Polaris PCG 0815A
Мощность этой кофемолки составляет 150 Вт при максимальной вместимости чаши 70 граммов. В конструкции предусмотрен импульсный режим, который позволяет обеспечить тонкий помол. Система безопасности представлена ограничителем запуска, который не позволяет мотору включиться при открытой крышке.
Ещё: Что выбрать — систему приготовления на пару или мультиварку?
Изделие отличается привлекательным внешним видом, окрашено в серебристый цвет. Корпус изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Помол производится за счет ротационного ножа, также изготовленного из нержавейки.
Преимущества:
- Красивый внешний вид;
- Прочный и качественно собранный металлический корпус;
- Хорошая система безопасности.
Недостатки:
- Крышка периодически заедает;
- Готовый продукт высыпать не слишком удобно;
- Наклейки, портящие внешний вид, к тому же снять их довольно проблематично.
Polaris PCG 0815A
Микма ЭКМУ ИП-30
Представляет собой конструкцию в пластиковом корпусе качественной сборки. Во время работы почти не шумит, ее можно использовать как для кофейных зерен, так и для других продуктов – круп, семечек, сахара и так далее. Работает по ротационному принципу, нож изготовлен из пищевой нержавеющей стали, затачивается непосредственно во время работы.
Вместимость чаши небольшая – всего 30 граммов, за счет чего и мотор установлен не слишком мощный: 115 Вт. Крышка прозрачная, выполнена из пластика, хрупкая, поэтому с ней следует обращаться очень осторожно. Через нее можно быстро оценить, насколько тонким получился помол – обычно для качественного перемалывания достаточно 35-40 секунд непрерывной работы устройства. Чаша не удаляется, поэтому использовать воду при ее очистке запрещено, достаточно протереть ее влажной тканью.
Преимущества:
- Тихо работает;
- Просто устроена;
- Стоит не слишком дорого.
Недостатки:
- Отсутствует защита от перегрева;
- Нет ниши для хранения питающего шнура.
Кофемолка Микма ЭКМУ ИП-30
De Longhi KG 89
Это первая конструкция жернового типа, представленная в нашем обзоре лучших кофемолок. С ее помощью можно перемолоть значительное количество зерен. Она отличается красивым внешним видом, в котором органично сочетаются между собой металлические элементы, черный и полупрозрачный пластик, обладает подсветкой кнопки включения устройства.
Управляется прибор за счет двух регуляторов механического типа и одной кнопки. Максимальная вместимость составляет 120 г, длина питающего провода составляет 0,6 м. Кофемолка оборудована специальной защитой от непреднамеренного запуска: если контейнер и верхняя крышка не установлены или установлены не слишком плотно, то запуск не осуществится.
Крышка и емкость с легкостью извлекаются, за счет чего их можно с легкостью вымыть под струей воды, не опасаясь, что она попадет на электрические составляющие и вызовет короткое замыкание. Механические поворотные ручки позволяют выбрать порцию, а также уровень помола. Максимальная непрерывная работа устройства составляет 60 секунд, чего вполне достаточно для изготовления кофе на 12 чашек.
Преимущества:
- Простота использования;
- Большое количество вариантов помола;
- Приятный внешний вид;
- Приемлемая цена
Недостатки:
- Сложновато чистить;
- Молотый кофе зачастую просыпается
De Longhi KG 89
First FA-5486
Это довольно оригинальное устройство, которое оказалось на третьем месте нашего рейтинга лучших кофемолок во многом за счет наличия сразу двух чаш. Каждая из них имеет вместимость 70 граммов, двигатель достаточно мощный для кофемолки – 200 Вт. Имеется надежная защита от перегрева и случайного запуска. Для более эффективной работы есть импульсный режим. В конструкции используется система нержавеющих ножей самозатачивающегося типа.
Чаши извлекаемые, за счет чего мыть их довольно просто, но загружать их в посудомоечную машину категорически не рекомендуется. Корпус качественный немаркий, на нем не будут видны отпечатки пальцев. Он выполнен из высококачественного пластика со вставками из нержавеющей стали, отсутствуют люфты, трещины, с течением времени не появляются скрипы.
Ещё: Стиральная машина Candy RapidO RO4 1276DWMC4-07 – полный обзор узкой стиральной машины
Преимущества:
- Прекрасное соотношение цены и качества;
- Наличие защиты от перегрева;
- Привлекательный внешний вид;
- Она практически не шумит.
Недостатки:
- Короткий шнур питания.
Кофемолка FIRST FA 5486 Обзор Распаковка
First FA-5486
Oursson OG2075
Изготавливается в нескольких цветовых вариантах – зеленом, бордовом, оранжевом, молочном и так далее. Продукция характеризуется высоким уровнем мощности двигателя, что позволяет быстро и качественно работать не только с кофейными зернами, но и с различными специями. Корпус изготавливается из нержавеющей стали и пластика, смотрится довольно ярко и привлекательно – будет хорошо вписываться в любой интерьер кухни. Крышка аппарата надежно удерживается на своем месте благодаря надежному фиксатору: пользователь может быть полностью уверен в том, что она не слетит во время работы устройства. При разработке аппарат было решено оснастить удобным съемным контейнером, причем его можно использовать в том числе и для хранения молотого кофе.
Аппарат имеет прорезиненные ножки. В корпусе есть специальный отсек для питающего провода, что позволяет значительно сэкономить место при хранении аппарата. В качестве основного подвижного элемента здесь используется самозатачивающийся нож, изготовленный из нержавеющей стали. Он не имеет посторонних запахов. Мощность электродвигателя составляет 250 Вт – вполне достаточно для тщательного перемалывания зерен. За один цикл работы можно переработать до 75 граммов зерен. Имеется специальный насос для откачивания воздуха из чаши, чтобы молотый кофе не разлетался по всему объему, а концентрировался в районе ножа.
Преимущества:
- Можно работать со многими продуктами;
- По уровню шума работает не громче блендера;
- Корпус стильный, изготавливается из нержавеющей стали и пластиковых деталей;
- Есть самозатачивающийся нож, не имеющий запаха;
- Предусмотрен отсек для хранения провода.
Недостатки:
- Вакуумирование возможно только временное.
Oursson OG2075
Bosch MKM 6000
Лидер нашего топа кофемолок, разработанный немецкими специалистами. Устройство обладает цилиндрической формой, под корпусом располагается двигатель, который приводит в движение главный вал. В верхней части корпуса находится чаша с ротационным ножом, выполненным из нержавеющей стали.
Устройство оснащено удобной прозрачной крышкой, сделанной из высококачественного пластика. На боковой части находится кнопка запуска. Внутри чаши есть небольшой наклон, за счет которого удается обеспечить равномерный помол. Мотор средней мощности – 180 Вт.
Преимущества:
- Хорошая вместимость – объем чаши 75 граммов;
- Конструкция довольно простая и надежная;
- Она имеет высокую степень защиты от непреднамеренного запуска;
- Приемлемая стоимость.
Недостатки:
- Нет регулировки степени помола, в остальном изделие идеально для домашнего использования.
2CupsCoffee #34 — Обзор кофемолки Bosch MKM 6000
Bosch MKM 6000
Рейтинг лучших армянских ручных кофемолок
Армянскими называют не только измельчители для кофе, произведенные непосредственно в этой стране, но и любые восточные модели вообще. Устройства такого типа пользуются спросом у ценителей за счет привлекательного исполнения и компактности.
Урарту
Если нужно выбрать ручную кофемолку для турки, стоит обратить внимание на Урарту — армянское устройство в натуральном буковом корпусе. Рабочий механизм измельчителя выполнен из стали, во внутренней емкости проделано 18 очень тонких отверстий, через которые кофейный порошок высыпается в нижнюю колбу.
Урарту стоит около 10000 рублей, обеспечивает максимально мелкий помол
Бедуинская
Очень красивый прибор в корпусе из латуни позволяет приготовить кофе среднего или грубого помола, а также измельчить зерна в мельчайшую пудру. Компактная модель украшена изящной чеканкой по корпусу, обладает эргономичной формой и удобно ложится в руку. Легко разбирается и чистится, а стоит при этом всего 1800 рублей.
Бедуинская ручная кофемолка является одной из самых красивых
Hario Mini Slim Pro
Стильная черная кофемолка из пластика и металла отличается от классических восточных устройств. В ней объединены традиционные для разновидности формы и современные тенденции, модель выглядит скромно и стильно. Зерна перемалываются керамическими жерновами, вмещает устройство до 28 г продукта.
Приобрести ручной измельчитель Hario Mini Slim Pro можно за 4600 рублей
Рейтинг лучших деревянных ручных кофемолок
Деревянные кофемолки ручного типа выглядят особенно солидно. Они отличаются высокой прочностью, не теряют привлекательности со временем, очень приятно ощущаются в руках.
Vitesse VS-1679
Красивая ручная кофемолка европейского типа выполнена в благородном деревянном корпусе. Емкость для кофейных зерен стальная, жернова у модели металлокерамические, износостойкие и эффективные. При помощи специального винта можно настраивать степень измельчения, от крупной до максимально тонкой. Средняя стоимость составляет 1200 рублей.
При обработке в измельчителе Vitesse зерна не нагреваются сверх меры и сохраняют полный вкус и аромат
GipFEL Kolonna
Жерновая ручная кофемолка с закрытой воронкой для зерен поставляется в цилиндрическом деревянном корпусе. Движущиеся диски изготовлены из качественной стали, не поддающейся коррозии. Устройство приятно держать в руках, оно привлекательно смотрится на кухне. Как и во всех ручных измельчителях кофе, помол можно регулировать при помощи специального винта от крупной до мелкой фракции.
GipFEL Kolonna в среднем стоит 2400 рублей
Tima SL-073
Недорогая красивая кофемолка в деревянном корпусе оснащена керамическими жерновыми дисками. Расстояние между ними можно настраивать и делать помол крупнее или мельче. Цельные зерна засыпаются в металлическую воронку открытого типа, а готовый порошок падает в деревянный ящик, выдвигающийся снизу. Поскольку устройство сделано из качественных натуральных материалов, кофейное сырье сохраняет весь свой аромат и богатый вкус.
Купить деревянную кофемолку Tima SL-073 можно за 800 рублей
Лучшие электрические ротационные кофемолки
Рассмотрим первую номинацию нашего рейтинга кофемолок самого простого типа – ротационные. Принцип помола здесь заключается в быстром (+/- 3000 оборотов в минуту) вращении специально двух- или четырехстороннего ножа, который разбивает и дробит зерна до самых мелких фракций.
Аналогичным образом работают блендеры. Степень помола в таких устройствах регулируется временем обработки в сочетании с визуальным наблюдением за содержимым камеры через прозрачную крышку.
Равномерность помола в ротационных кофемолках по большей части неидеальная, зато они в массе значительно дешевле жерновых. Из широчайшего предложения рынка наши специалисты выделили такие модели: Bosch MKM 6000 (6003), Микма ЭКМУ ИП-30, De’Longhi KG 49, ProfiCook PC-KSW 1021 и Caso Coffee Flavour.
Bosch MKM 6000/6003
Немецкие кофемолки Bosch моделей MKM 6000 и 6003 изготавливают на собственных производственных мощностях Bosch в Словении. Это компактное устройство, выполненное в типичном для таких кофемолок цилиндрическом форм-факторе. Мощность энергопотребления – 180 Вт. Выпускается в двух цветовых решениях: белом – серия 6000 и черном – серия 6003.
Вместительность чаши для зерен составляет 75 г. Дно чаши выполнено под наклоном – благодаря этому удается избежать налипания крупных фракций на стенки чаши и крышки, тем самым достичь максимальной равномерности помола.
По этой же причине нет необходимости встряхивать кофемолку во время работы – в устройствах с ровным дном это необходимо делать постоянно.
Работа кофемолки возможна только при полностью закрытой крышке – только в таком положении становится возможным нажать кнопку включения. Такое решение нравится далеко не всем пользователям, так как кнопку и, соответственно, крышку нужно держать рукой все время работы.
Ножи в Bosch MKM 6000/6003 изготовлены из нержавеющей стали, но посадочное место – пластиковое, и по многочисленным отзывам, это одно из самых слабых мест этой модели. Компенсируется недостаток 24-месячной гарантией от производителя.
