Как правильно выбрать электрогриль

Перед походом в магазин: на что обращать внимание

Электрогриль – бытовое устройство, предназначенное для приготовления пищи, посредством воздействия высоких температур от жарочной поверхности (или поверхностей). Различаются как по виду: портативные и стационарные, так и по типу исполнения: открытый, закрытый, комбинированный.

Его используют люди, которые предпочитают готовить пищу не при помощи плиты, а посредством инфракрасного подогрева.

На сегодняшний день все они, несмотря на общий принцип действия, предлагают различную функциональность, удобство обслуживания, применяемые материалы и энергопотребление. Поэтому, перед походом в магазин, стоит почитать отзывы, какой электрогриль лучше купить для дома, благо, подобную информацию найти несложно. Самое главное, перед покупкой нужно иметь четкий ответ на три основных вопроса:

• Для чего приобретается электрогриль? Будет это разовое использование, например, на пикнике, или же частое, на кухне?
• Предполагаемое место использования? Дача, загородный дом, квартира или где придется, от случая к случаю?
• Необходимость в дополнительных возможностях? Нужен ли таймер отключения, разборный корпус и нагревательный элемент с противопригарным покрытием?

Микроволновку можно считать альтернативой электрогрилю, хотя, конечно, разница в их стоимости довольно существенна.

Потребляемая мощность

Интенсивность и степень нагрева жарочных панелей является ключевой характеристикой, поскольку от этого зависит, насколько быстро и качественно приготовится блюдо. Поэтому, когда упоминают лучший электрогриль в своем классе, это однозначно подразумевает большую мощность. Для устройств премиум-класса она может достигать и 2.5кВт, в то время как дешевые модели часто не превышают 700Вт. Оптимальным вариантом для дома является диапазон 1.5-2кВт.

Первые электрогрили появились около 30 лет назад и быстро стали популярными у домохозяек.

Существующие типы устройств

Большинство портативных электрогрилей выпускаются в закрытом исполнении, то есть имеют крышку. С одной стороны, это предотвращает появления дыма и гари в помещении и позволяет обеспечить более ровную температурную обработку продуктов. С другой, за редким исключением, на них нельзя приготовить что-либо кроме стейков или барбекю. В то время как открытый тип позволяет сделать и то, и другое: готовить яичницу или подгореть сандвич. В качестве компромиссного варианта производители выпускают комбинированный тип, включающий в себя особенности первых двух.

Не нужно бояться дыма и жарить сочные стейки на свежем воздухе, а можно готовить прямо в квартире или в доме.

Разновидности электрических грилей

Грили могут быть стационарными и переносными. Первые, как правило, более мощные, их конструкция более надежная и прочная. Однако взять их с собой в поездку или на пикник вряд ли получится. Для этого придется выделить отдельное транспортное средство. А вот переносные модели легко помещаются в багажник, и их запросто можно взять с собой в путешествие.

Второй параметр, по которому можно разделить электрогрили – контакт с продуктами питания. Бесконтактные модели предполагают размещение мяса на вертеле, а контактные оснащены решеткой, на которую Вы можете выложить что угодно. Какой гриль выбрать, зависит от того, любите ли Вы цельную корочку на продуктах. Вертел позволит обжарить кусок равномерно со всех сторон. Решетка оставляет свои следы и мясо уже не будет похоже на полноценный шашлык внешне. Однако на вертел Вы можете насадить только продукт определенного размера и формы, на решетку же можно выложить даже очень маленькие или тонкие кусочки.

В зависимости от особенностей конструкции грили можно разделить на:

• Закрытые – грили с крышкой. Такие модели позволяют зажаривать продукт с обеих сторон. Правда они требуют соблюдения определенной толщины куска и могут просто не закрыться, если он будет чуть толще положенного.
• Открытые – грили без крышки. На них можно зажаривать куски, как очень большого размера, так и совсем маленькие, они не высохнут и сохранят сочность. Однако мясо при готовке в таком гриле может сильно разбрызгивать жир, поэтому устанавливать их лучше в местах, где стены легко моются.
• Комбинированные – грили, позволяющие жарить под крышкой или демонтировать ее при необходимости. Единственный недостаток – такие модели чуть дороже остальных.

Как выбрать электрогриль: по форме или размеру

Тот случай, когда размер имеет значение. Устройство с широкой поверхностью лучше подойдет для большой семьи, в то время как обычный портативный гриль предназначен для приготовления пищи для одного-двух человек. Оптимальным решением может стать комбинированный вариант.

Основное достоинство электрогриля – это способность удалять из приготавливаемого продукта лишний жир и в то же время жарить без масла.

Кроме того, в электрогрилях закрытого типа, ключевое значение имеет крепление крышки. Предпочтение стоит отдавать конструкции на шарнирах, так как она позволяет регулировать угол наклона поверхности, что увеличивает разнообразие приготавливаемых блюд. Идеальным вариантом считается возможность регулирования зазора между нижней и верхней частью.

Материалы, используемые для рабочей поверхности

Существуют электрогрили с несъемными и съемными пластинами. При выборе приоритет следует отдавать именно второму варианту, хотя первый – дешевле. Кроме того, различие присутствует и в самой фактуре поверхности: бывает сплошная или рифленая Последняя, более предпочтительна при готовке мяса.

Главная задача электрогриля – обработать высокой температурой пищу с помощью инфракрасного подогрева.

Опираясь на рейтинг электрогрилей со съемными панелями, можно привести список самых распространенных материалов для жарочных поверхностей:

• Чугун. Наиболее прочный и износостойкий материал, обладающей хорошей теплопроводностью. Проблематичен в уходе.
• Алюминий. В чистом виде не используется, только с антипригарным покрытием – прекрасная теплоотдача и быстрая изнашиваемость при неаккуратном обращении.
• Стеклокерамика. Композитный материал с наилучшим сочетанием «нагрев-отдача». Хрупкий.
• Полированный камень. Обычный, специально обработанный, камень. Отличается способностью долго сохранять тепло. Применяется в устройствах топ-сегмента.

ТЭНы способны нагревать рабочую поверхность до 700 градусов Цельсия, а кварцевые лампы – до 1000 и более градусов.

Обратите внимание! Съемные панели могут оказаться наилучшим решением, так как они допускают вариативность структуры: рифленая или плоская, а также возможность приобретения дополнительных поверхностей, что существенно расширяет возможности устройства.

Материал корпуса

Обычно это металл: эмалированная или нержавеющая сталь. В бюджетных моделях применяется пластик. Рациональным решением будет отдать предпочтение прочному материалу, в то время как выбрать электрогриль с пластиковым корпусом – может оказаться привлекательным вариантом с точки зрения стоимости. Также необходимо обращать внимание на тип устройства. Внешнее покрытие закрытых грилей не так требовательно к уходу, как рабочие поверхности устройств открытого типа. Естественно, там должен быть только металл.

Возможности электрогриля включают в себя такие функции, как жарка, тушение, выпечка и разогрев.

Как выбрать гриль для дома

Чтобы выбрать подходящий гриль, учитывают размеры и мощность устройства, его функциональность и тип установки.

Нюансы приобретения электрогрилей

Рекомендуется приобретать модели с термоизоляционным покрытием. Если ручки покрыты термоизоляционным материалом, их берут в руки во время приготовления без использования перчаток и прихваток. Это удобно и безопасно, невозможно обжечься.

Антипригарное покрытие электрогриля должно быть идеально ровным и гладким, без царапин и неровностей. В противном случае устройство будет работать неправильно. Обращают внимание и на комплектацию электрогриля — если в комплекте есть лопатка, кулинарная книга рецептов и другие аксессуары, значит производитель позаботился о комфорте потребителя.

Какие параметры учитывать при покупке

Какой электрогриль лучше купить для дома? Решение зависит от следующих параметров:

• наличие регулятора температуры — для мяса, рыбы и овощей требуется разный температурный режим;
• мощность — если прибор приобретается для приготовления мяса, его мощность должна составлять не менее 2 кВт;
• функция поддержания заданной температуры поможет сохранить блюдо теплым;
• съемные рабочие пластины и поддон облегчат уход за прибором;
• регулируемая высота ножек;
• система защиты от перегрева и повышенных нагрузок обеспечивает безопасное использование;
• материал корпуса влияет на вкус и пользу блюд — металл прочнее и надежнее, но выше по стоимости, пластик легче, но при покупке обязательно проверьте наличие сертификата гигиенической чистоты;
• таймер — звуковой сигнал оповестит о готовности блюда.

ТОП-5 популярных моделей по отзывам покупателей

Как выбрать электрогриль? Предлагаем изучить рейтинг пяти лучших моделей, составленный на основе отзывов покупателей.

ENDEVER Grillmaster 220

Мощность для быстрого приготовления блюд 2100 Вт. Плюсы — стоимость 2 500 руб., легкий уход за антипригарным покрытием, большая площадь рабочей поверхности. Устройство компактное, подходит для дома и дачи. Есть съемный поддон для стекания сока и жира и отсек для хранения шнура. Ручки имеют защитное покрытие, электрогриль берут без прихваток.

Kitfort KT-1626

Стильный электрический гриль мощностью 1800 Вт, есть антипригарное покрытие и съемный поддон. Прибор оснащен термостатом с регулировкой температуры. Достоинства — 8 автоматических программ, доступная цена, компактность и маленький вес. Нет посторонних запахов во время нагрева прибора.

REDMOND SteakMaster RGM-M807

Мощность 2100 Вт, функция автоотключения, комбинированный тип со съемными панелями. Есть 7 программ работы, книга с рецептами, съемный поддон для сока и жира. Гриль оснащен защитой от перегрева и перепадов электроэнергии. Устройство моют в посудомоечной машинке.

TefalOptigrill+ XL GC722D34

Мощность устройства 2400 Вт, 9 автоматических программ для работы, цветовая индикация готовности блюда на панели. Гриль подходит для семьи из 4-5 человек, есть система автоматического отключения и защита от перегрева. Можно мыть в посудомоечной машине.

De’LonghiMultiGrill CGH 1030

Два термостата для верхней и нижней панели, на гриле готовят одновременно мясо и овощи. Прибор выглядит стильно, есть несколько цветовых решений, оригинальный информационный дисплей. В комплекте три вида пластин: вафельница, рифленая, гладкая. 3 режима рабочих программ — гриль, жарка и запекание.

Дополнительные функции

К дополнительным функциям относятся возможности, отсутствие которых не скажется на выполнении прибором его непосредственных задач. К таким опциям относятся:

• Наличие термозащиты на ручках.
• Съемный поддон (предпочтительно, гладкий).
• Таймер отключения и подогрева.
• Защита от превышения допустимой температуры.
• Индикаторы состояния.
• Тип управления: механический или электронный.
• Материал корпуса.
• Дизайн.

Переносные грили удобны и компактны, их легко переносить с места на место.

Правила эксплуатации: что нужно знать

Несмотря на постоянное совершенствование технологий и повышение уровня защиты, любой современный бытовой электрический прибор – устройство с повышенным уровнем опасности. Поэтому, даже самые восторженные отзывы какой электрогриль лучше купить для дома, не помогут если устройство начнет «биться» током, устроит короткое замыкание или нагреется там, где не требуется.

С помощью таких электрогрилей можно без труда приготовить еду на нескольких человек.

Чтобы этого не случилось необходимо соблюдать элементарные правила безопасности:

• Не устанавливать гриль на наклонных поверхностях или в неустойчивом положении.
• Не разрешать детям играть рядом с устройством.
• Исключить возможность контакта с легковоспламеняющимися веществами и материалами.
• Во время работы использовать защитные рукавицы и фартук.
• Не оставлять устройство надолго без присмотра.
• Не эксплуатировать гриль с явными признаками неисправностей.
• Использовать прибор строго в соответствии с инструкцией фирмы-производителя.

Самыми подходящими для дома являются настольные контактные электрогрили.

Лучший электрогриль – ухоженный электрогриль

Только что приобретенное устройство необходимо подготовить для первого использования. Для этого нужно протереть все внутренние поверхности чистой хлопковой тканью, а также вымыть водой съемные пластины и поддон для сбора жира (если есть). После окончания готовки, следует дождаться, пока все нагретые элементы достаточно остынут, чтобы их можно было очистить.

При покупке выбирайте электрический гриль со съемным поддоном – это значительно облегчает его очистку.

Съемные пластины моются под проточной водой. При этом запрещается использовать жесткие губки или абразивные вещества! Лоток для жира лучше обработать горячей водой с использованием небольшого количества моющей жидкости. Внешние поверхности допускается очищать слегка смоченной тряпкой, во избежание попадания влаги в систему охлаждения. Собирать прибор можно только после полного высыхания всех съемных частей.

Предпочитайте грили с нерифленой рабочей поверхностью, которую легче мыть.

Материал и фактура нагревательной поверхности

Нагревательная поверхность электрического гриля может быть изготовлена из керамики или стеклокерамики, из натурального камня, из металла с антипригарным покрытием или из чугуна. Самыми долговечными считаются металлические поверхности с антипригарным покрытием, а самыми простыми в уходе – стеклокерамические.

Поверхность может иметь гладкую или рифленую фактуру. При приготовлении на гладкой плоскости на продуктах получается ровная хрустящая корочка. А при жарке на ребристой поверхности образуются зажаренные полоски, как при жарке на решетке. Какую модель выбрать вам? Если хотите, чтобы поверхность максимально легко очищалась, выбирайте «гладкий» электрогриль. Если же для вас важно, чтобы блюда получались сочными, лучше предпочесть модель с рифленой поверхностью. Дело в том, что при жарке на рифленой плоскости сок из продуктов стекает в канавки между ребрами и испаряется. За счет этого продукт быстро «схватывается», получается зажаренным сверху и сочным внутри.

Электрогриль для дома – рейтинг 2021 года

Список наиболее популярных моделей составлен на основе независимых обзоров, отзывов покупателей и обсуждений на специализированных форумах.

Moulinex GC208832 серия «Minute Grill»

Универсальное компактное устройство комбинированного типа со средним уровнем энергопотребления – 1.6кВт. Комплектуется противопригарными съемными панелями. Имеет три температурных режима и оснащается индикатором готовности. Подходит для приготовления сандвичей.

Электрогриль Moulinex GC208832 произведен из нержавеющей стали, устойчивой к образованию коррозии и механическим повреждениям.

BORK G802

Самый мощный представитель в данном списке: потребляемая мощность – 2400Вт. Корпус изготовлен из металла. Типы панелей – съемные, в рифленом и гладком исполнении. Управление электронное. Несмотря на довольно большой размер, отличается более чем широким функционалом: таймер включения, опция автоприготовления, регулировка крышки, а также наличие встроенного термощупа.

Компания BORK создала G802 — гриль, который идеально подходит всем.

Vitek VT-2632 BK

Малогабаритный прибор закрытого типа с возможностью вертикального хранения. Потребляемая мощность – 2000Вт. Ключевые особенности: съемные пластины, выдвижной поддон, а также четыре режима нагрева и индикатор работы. Из недостатков стоит отметить быстрый износ антипригарного покрытия.

Электрогриль Vitek VT-2632 BK – отличный вариант за свои деньги.

Kitfort KT-1602

Устройство контактного типа с металлическим корпусом, мощностью 2кВт. Оснащается съемными панелями с рифленой поверхностью. К достоинствам можно отнести возможность регулирования крышки и развернутый угол раскрытия. К недостаткам – механическое управление. Хороший выбор для тех, кто не знает, как выбрать электрогриль.

Контактный электрический гриль Kitfort КТ-1602 позволяет приготовить стейки, овощи, рыбу, бутерброды, гренки и многое другое.

Delonghi CGH1030D серия «MultiGrill»

Модель премиум-класса: прижимной гриль закрытого типа с двумя независимыми пластинами. Потребляемая мощность – 2000Вт. Комплектуется тремя парами съемных поверхностей и отдельным поддоном. Из особенностей стоит отметить семь режимов работы и цифровой дисплей.

Функциональный и практичный контактный гриль, отличающийся элегантным дизайном.

GFgril GF-170 серия «Profi»

Компактное устройство закрытого (контактного) типа. Выполнено в металлическом корпусе, оснащается съемными панелями, термостатом, таймером и допускает регулирование крышки по высоте. Мощность – 1800Вт. Управление – механическое.

Одной из самых популярных моделей компании заслуженно считается электрический гриль GF-170 Profi.

Tefal GC450B32 серия «SuperGrill»

Многофункциональный гриль с выдвижным поддоном и снимаемыми пластинами из литого алюминия. Из дополнительных возможностей стоит отметить два режима: барбекю или гриль, а также термостат, индикацию процесса приготовления и четыре уровня нагрева. Потребляемая мощность – 2кВт. Корпус – металл.

Электрогриль Tefal Supergrill GC450B32 имеет достаточно небольшие габариты и легко помещается на кухонном столе.

Maxwell MW-1960 ST

Хорошее соотношение «цена-качество» и отличный вариант, для тех, кто еще только выбирает свой лучший электрогриль: закрытого типа, с раздельной регулировкой нагрева пластин (поверхность – рифленая). Обеспечивает девять режимов нагрева и снабжен индикаторами состояния. Позволяет осуществлять регулировку крышки. Потребляемая мощность – 2000Вт.

Система крепления крышки подстраивается под нужную высоту продукта.

Tefal GC205012 серия «Minute Grill»

Простой компактный электрогриль закрытого типа с механическим управлением, мощностью 1.6кВт. Допускает хранение в вертикальном положении. Пластины съемные, взаимозаменяемые, с рифленой поверхностью. Три уровня нагрева, максимальная температура – 255 градусов. Оснащается индикатором работы и позволяет регулировать пластины. Корпус – металл, пластик.

Доступный качественный гриль со сменными панелями.

Tefal GC706D34 серия «Optigrill»

Устройство из топ-сегмента: пять уровней прожарки и автоматический контроль готовности. Изготовленный в металлическом корпусе со съемными рифлеными панелями и огромным поддоном для жира, этот электрогриль, мощностью 2000Вт, предоставляет исключительную функциональность: шесть программ для приготовления различных продуктов, опция разморозки и большая рабочая поверхность. Также стоит отметить возможность мытья съемных частей в посудомоечной машине.

Умный гриль OptiGrill Initial приготовит Вам стейк любой прожарки или любое блюдо благодаря 6 автоматическим программам.

Таким образом, приобретение электрогриля должно, с одной стороны, очертить круг решаемых гастрономических задач, а с другой – обеспечить реализацию требуемого функционала при помощи предоставляемых возможностей. Поэтому, подбирая электрогриль для дома по рейтингу 2021 года, необходимо оценивать не только целесообразность выбора устройства как такового, но и насколько полезным окажется оно в домашнем хозяйстве с точки зрения кулинарных возможностей.

Электрогриль будет для Вас отличным приобретением, ведь готовить на нем – сплошное удовольствие.

Обзор Топ-7 электрогрилей

Для обзора подобраны самые популярные модели разных производителей, которые подходят для домашнего пользования.

Tefal GC306012

Двусторонний тип грили. Модель позволяет готовить мясо, курицу и овощи, поджарить тосты и выпекать кондитерские изделия. Панели съемные, устанавливаются в трех позициях: печь, гриль и барбекю. Рифленая поверхность с антипригарным покрытием.

Основные характеристики:

• высокая мощность – 2000 Вт;
• размер рабочей поверхности – 22х30 см;
• ориентировочная стоимость – 9 тысяч рублей;
• производитель – Франция.

К минусам этой модели можно отнести сложность отмывания панелей и невозможность их мойки в посудомоечной машине по причине тефлонового покрытия.

Данный ролик наглядно продемонстрирует работу данной модели. Повар готовит вкусные котлеты для бургеров:

Steba FG 95

Двусторонний гриль, с тремя пластинами, 2 из которых рифленые и одна гладкая. Пластины съемные, очень легко моются, особенно в теплом виде. Корпус из качественного пластика. Пользователями отмечен быстрый нагрев рабочей поверхности. Всего 5 температурных режимов.

Прибор обладает следующими характеристиками:

• мощность – 1800 Вт;
• габариты гриля – 29х25 см;
• средняя цена – 10 тысяч рублей;
• производитель – Китай.

Из минусов не самый новомодный дизайн. А также установка прибора требует идеально ровной поверхности, иначе он неравномерно нагревается.

Philips HD 6360/20

Односторонняя модель со стеклянной крышкой. Предоставляет широкий выбор приготовления различных блюд. Корпус выполнен из металла и пластик. Особенности модели – специальный лоток для специй, которыми блюдо пропитывается во время приготовления. Явным преимуществом является возможность мыть съемные пластины и крышку в посудомоечной машине. Кроме того, прибор имеет наклонную форму, за счет чего жир от продуктов сам стекает в поддон.

Основные характеристики грили:

• мощность прибора – 2000 Вт;
• размер – 29х43,5 см;
• средняя цена модели – 7 тысяч рублей;
• страна – Китай.

Модель имеет режим коптильни. Однако, по отзывам, он недостаточно продуман. Режим требует приготовления с закрытой крышкой. В таком положении внутри прибора собирается влага.

GFgril GF-080

Двусторонняя раскладная модель с рифленой поверхностью и отличным современным дизайном. По отзывам пользователей, модель полностью отвечает заявленным требованиям. Функция автоматического отключения не позволяет блюдам подгорать. Корпус изготовлен и стали, имеет LED экран.

Главные характеристики:

• мощность – 1800 Вт;
• габариты – 31,4х33 см;
• цена – 5000 рублей;
• производитель – Китай.

К минусам модели можно отнести несъемные панели, что усложняет процесс их очистки.

Gorenje KR 1800 WPRO

Двусторонний гриль. Стильный современный дизайн, металлический лакированный корпус цвета шампанского. Рабочая поверхность – алюминиевая. Антипригарное покрытие панели одностороннее. Всего 5 температурных режимов.

• мощность – 1800 Вт;
• габариты – 32х24 см;
• средняя стоимость 5000 р;
• страна производитель – Словения.

По отзывам пользователей, прибор не отвечает заявленным меркам по мощности, и еда готовится немного дольше указанного времени.

Maxwell 1960 ST

Двусторонний закрытый гриль. Особенность модели в возможности отдельно устанавливать разную температуру на нижней и верхней поверхности, что делает приготовление пищи более быстрым и профессиональным. Гриль отлично прожаривает мясо, не пересушивая его.

Основные данные:

• мощность – 2000 Вт;
• габариты – 29,7х23,5 см;
• средняя стоимость прибора – 3600 рублей;
• производитель – Китай.

Минус модели – несъемные панели, что затрудняет процесс их очистки от жира.

Vitek VT-2630 ST

Закрытый тип грили с рифленой рабочей поверхностью. Панели съемные, что упрощает их мойку. Главное преимущество модели – металлический корпус. Специальные шарниры позволяют закрывать верхнюю часть параллельно нижней, а не как в других моделях – под углом.

Главные характеристики:

• мощность – 2000 Вт;
• размер панелей – 29х26 см;
• цена – от 3 тысяч рублей;
• производитель – Россия.

Минус данной модели в том, что найти запасные пластины при износе старых непросто.