Как правильно и какую вытяжку выбрать для кухни?

Процесс приготовления пищи зачастую сопровождается появлением неприятного запаха, влаги и пара, от которых хочется избавиться как можно быстрее.

Сделать это можно при помощи вытяжки – прибора, используемого для быстрой очистки воздуха.

Правильный выбор вытяжки для кухни – довольно сложная задача, для решения которой необходимо внимательно изучить принцип работы домашнего помощника, виды и особенности различных устройств, а также их основные технические характеристики.

Обратимся к советам профессионалов по выбору данного устройства для кухни.

Навигация по странице:

В каких случаях нужна вытяжка на кухне?

К сведению! Вытяжные устройства, предназначенные для установки на кухне, являются незаменимыми при ежедневном приготовлении пищи для всей семьи.

Такой прибор представляет собой корпус с размещенными внутри него фильтром, двигателем и вентилятором, создающим воздушную тягу.

Установленные фильтры эффективно улавливают частицы жира и копоти, благодаря чему загрязненный воздух моментально очищается, а на бытовой технике и мебели не оседает жир.

Полезным приобретением вытяжка станет и при наличии таких обстоятельств, как:

• недостаточный объем приточного воздуха от естественной вентиляции;
• распространение посторонних запахов с кухни по всей квартире;
• повышенная влажность воздуха в квартире;
• невозможность установки дополнительного шкафа над электроплитой;
• недостаток света в зоне плиты и рабочих поверхностей;
• отсутствие возможности постоянно открывать окна для проветривания;
• проживание в маленькой квартире или студии.

Стоит отметить! Главное предназначение кухонной вытяжки – избавление от излишнего жира, дыма и неприятных запахов, которые нередко появляются во время приготовления пищи.

Функциональные особенности выдвижной вытяжки

Выдвижная (телескопическая) вытяжка для кухни представляет собой плоский агрегат, который в нерабочем состоянии «спрятан» в кухонной мебели. Перед включением выдвигается специальная панель – слайдер и площадь прибора увеличивается вдвое.

Рекомендуем ознакомиться: Вентиляция в квартире

Подавляющее большинство моделей выдвижных вытяжек для кухни работают в режиме фильтрации. Они собирают восходящие пары и газы от варочной плиты, и прогоняют их через себя, подвергая двухступенчатой очистке. Такую вытяжку можно встроить в навесной шкаф, в столешницу.

Обратите внимание! Если рабочая зона вытяжки меньше, чем варочная поверхность, то прибор физически не может уловить все загрязнения.

Есть телескопические модели, которые требуют подключения к общедомовой вентиляционной сети. Они работают классическим методом – выводят загрязненный воздух из помещения в атмосферу.

Принцип работы

По своему принципу работы вытяжные устройства можно разделить на три вида, каждый из которых имеет ряд особенностей.

Рециркуляционные

Рециркуляционные воздухоочистители работают по принципу непрерывной циркуляции воздуха.
Нагнетаемая вентилятором воздушная масса вначале проходит через жиропоглощающий фильтр для оттока воздуха.

Затем она просачивается сквозь фильтр из активированного угля и возвращается на кухню через решетку на передней панели.

Проточные

Принцип работы проточной вытяжки заключается в сборе загрязненного воздуха и его выводе за пределы помещения.

Имейте в виду! Осуществляется вывод воздуха через вентиляцию, поэтому любые запахи выходят из кухни на улицу, а помещение наполняется чистым и свежим воздухом.

Комбинированные

Совмещает в себе принцип работы рециркуляционных и проточных устройств – при необходимости пользователь может выбрать один из них.

Подключение вытяжки на кухне к вентиляции – пошаговая инструкция

Если вы решили подключить вытяжку на кухне самостоятельно, то следует провести ряд подготовительных работ. Возможно, понадобится докупить недостающие детали. Это может быть воздуховод, герметик, металлический скотч, переходники и хомуты.

Шаг 1. Подготовка к подключению.

К подготовительному этапу стоит отнести выбор способа подключения к вентиляции. Подключают или к общей вентиляционной системе, или проделывают самостоятельный выход на улицу для вытяжки. В последнем случае целесообразно выполнить эти работы на этапе ремонта помещения.

Воздуховод для островной вытяжки

• Проводим тщательные замеры.

Разметка для вентиляционного отверстия в стене

• Бурение отверстия под воздуховод.

Цены на двигатель для алмазного бурения

Двигатель для алмазного бурения

Правильно подготовленное отверстие в стене- залог эффективной работы вытяжной системы

• Если выполняется вывод вентиляционной трубы через стену, стоит подумать о его оформлении снаружи. Устанавливается патрубок и решетка или оголовок, чтобы предотвратить попадание посторонних предметов, мусора и насекомых.

Обустройство со стороны улицы – мера безопасности

Крепление вытяжки к стене. Проводится согласно инструкции изготовителя.

Шаг 2. Подключение к вентиляционной системе.

Подготовка материалов. Для этой цели разрешено использовать различные типы труб. Это может быть металлическая гофрированная труба, гофрированный пластик, труба из нержавеющей стали (сечение круглое), а также пластик с прямоугольным или круглым сечением.

В списке необходимого будут хомут, металлический скотч, вентиляционная решетка для входа в общую систему воздухоносных шахт дома.

• Сборка патрубков и подготовка гофры.

Патрубки герметично фиксируют металлическим скотчем

• Фиксация патрубка или гофрированного воздуховода.

Зафиксировать нужный участок воздуховода в проделанном отверстии

• Актуально в случае создания отдельного вентиляционного выхода для вытяжной системы.

При использовании гофры, крепим ее с помощью хомута к решетке вентиляции

• Присоединение трубы к вытяжке. Для этой цели удобно использовать металлический скотч либо хомут.

Принципиально важна герметичность

Шаг 3. Завершающие работы.

• Подключение к сети электропитания.

Если вытяжка имеет провода, необходимо соединить их с кабелем питания.

В случае, когда имеется вилка, подключаем к заранее выбранной розетке

• Монтаж декоративного короба.

Короб скрывает за собой функциональные элементы вытяжки, крепления и провода

Грамотно установленная вытяжка образует с воздуховодом единое целое. Работает без лишнего шума и в полную мощность. Для проверки работы оборудования вытяжку включают и оценивают показатели по инструкции производителя.

Видео – Вытяжка и вентиляция: лучшее совмещение

Типы крепления

При выборе воздухоочистительного прибора для кухни учитывать нужно и тип его крепления: настенный, островной или угловой.

Настенный

Самый востребованный тип, так как в большинстве случаев плиты устанавливаются возле стены.

Помимо выполнения основных функций, устройства с настенным типом крепления зачастую становятся настоящим элементом декора, определяющим стиль помещения.

Преимущества

• компактный размер;
• простота конструкции;
• крепление на необходимом уровне;
• низкий уровень шума;
• эргономичность.

Недостатки

• в некоторых случаях требуется заменить имеющиеся в комплекте саморезы на дюбели;
• определенные модели устанавливаются вместе с воздуховодом.

Островной

Техника островного типа подвешивается к потолку и устанавливается над рабочей поверхностью с варочной панелью и духовым шкафом, расположенной посередине кухни, в чем и заключается ее главная особенность.
В подавляющем большинстве случаев островные воздухоочистители – это дизайнерские изделия, которые изготавливаются на заказ.

Преимущества

• автономность использования;
• несколько способов управления;
• возможность выбрать подходящий дизайн;
• наличие дополнительных опций;
• высокая производительность.

Недостатки

• стоимость;
• шум во время работы;
• фильтры не способны обезвредить ряд химических элементов.

Угловой

Для рационального использования кухонного пространства многие пользователи устанавливают рабочую зону в углу.
В данном случае хорошим вариантом станет угловая вытяжка, предназначенная для монтажа у двух смежных стен.

Такие модели не уступают по производительности настенным или островным устройствам, имеют стандартную форму и не занимают лишнего места.

По сравнению с более габаритными электроприборами, угловые отличаются высокой мощностью и приемлемой ценой.

Преимущества

• экономия пространства;
• удобство эксплуатации;
• создание акцента в кухонном интерьере;
• простая установка;
• стильный и современный дизайн.

Недостатки

• необходимость учитывать особенности планировки;
• могут возникнуть трудности с очищением устройства.

Особенности и виды вытяжек с выводом в вентиляцию

Главным плюсом такой техники, как было указано выше, является полный отвод отработанного воздуха, вместе с посторонними запахами и грязью, за пределы кухни, а также более экономное обслуживание. В вытяжках, оснащенных данной системой очистки, не нужно так часто менять фильтры, как в рециркуляционных моделях. Но перед покупкой стоит учесть, что установка таких приборов является гораздо более трудоемкой, и работают они несколько шумнее, чем их просто очищающие воздух собратья.

Кухонные вытяжки с подключением к вентиляции бывают нескольких разновидностей:

• Встроенные – практически полностью скрыты за фасадом. Чаще всего встраиваются в декоративный короб или подвесной кухонный шкафчик. Некоторые из них оснащены специальной выдвижной панелью, которая увеличивает рабочую площадь устройства.
• Настенные (каминные) – крепятся к стене, непосредственно над варочной поверхностью (нужно лишь учитывать, при выборе, что ширина воздухоотводного прибора должна быть не меньше параметров плиты. Например, для стандартной 4-конфорочной плиты шириной 50-55 см вполне подойдет вытяжка на 60 см.
• Островные – крепятся к потолку над отдельно стоящими посреди помещений плитами.

Виды и особенности вытяжек

Будьте в курсе! В специализированных магазинах представлен широкий ассортимент различных кухонных вытяжек.

Среди них присутствуют встраиваемые, подвесные и каминные устройства.

Встраиваемая

Монтируется в расположенный над плитой шкаф, что позволяет сэкономить пространство и сделать данный элемент техники практически незаметным.
Встраиваемые устройства снабжены выдвижной панелью, увеличивающей площадь своего действия.

Оборудование может быть полностью встраиваемым или телескопическим – выдвигаться над плитой по требованию.

Преимущества

• низкий уровень шума;
• экономия пространства;
• небольшое потребление электроэнергии;
• эстетика.

Недостатки

• ограниченный выбор;
• невысокая мощность.

Подвесная

Распространенный и доступный вариант, предназначенный для установки непосредственно над плитой.
Вытяжка подходит как для больших, так и для маленьких помещений, так как имеет компактный размер.

В целях оптимизации пространства электроприбор можно установить под навесным шкафом.

Преимущества

• наличие двух фильтров;
• демократичная цена;
• бесшумная работа;
• надежное крепление.

Недостатки

• скромный дизайн;
• недостаточная мощность.

Каминная

Кухонные каминные вытяжки выделяются схожестью с каминами и их вытяжными системами.
Электроприбор не монтируется в стену, а располагается над поверхностью гарнитура, что требует полного соответствия с остальными элементами интерьера.

Преимущества

• отсутствие необходимости обустройства вентиляционной шахты;
• вариативность;
• привлекательный внешний вид;
• легкость установки;
• несколько способов работы.

Недостатки

• проблемный монтаж в малогабаритных квартирах;
• высокая стоимость.

Виды вытяжек

Независимо от внешнего вида и особенностей внутреннего устройства, все кухонных вытяжки осуществляют забор «отработанного» воздуха, поднимающегося над плитой. Принципиальное отличие существует в том, куда далее устройство отправляет этот поток.

Принцип работы

Различают вытяжки для газовой плиты:

• Отводящие – устройства, имеющие выход к улице. В квартире это подключение к шахте центральной вентиляции. В отдельном доме кухонная вытяжка может иметь выход непосредственно на улицу через отверстие в стене.

• Рециркуляционные – устройства, которые работают автономно. Они пропускают воздух через систему фильтров и выбрасывают его обратно в помещение.
• Универсальные – кухонные вытяжки, в которых предусмотрена работа, как в режиме рециркуляции, так и в отводящем режиме.

Отводящие вытяжки на 30% эффективнее очищают воздух, чем рециркуляционные. Они оснащены многоразовыми фильтрами грубой очистки, которые осуществляют защиту механизма устройства от загрязнения.

Рециркуляционный режим работы требует ступенчатой очистки воздушного потока. Помимо многоразовых металлических фильтров, такие устройства оснащены одноразовыми угольными фильтрами, которые требуют периодической замены.

Обратите внимание! Важным преимуществом рециркуляционной вытяжки в том, что она может быть установлена в помещении, не имеющим выхода к центральной вентиляции.

Конфигурация и расположение

По внешнему виду кухонные вытяжки условно делят на:

• купольные;
• плоские;
• встроенные;
• Т-образные;
• выдвижные.

Рекомендуем ознакомиться: Оборудование для чистки вентиляции в многоквартирных домах

Купольная техника имеют классическую форму каминной вентиляции. Они отличаются эффективной работой на вытяжку, достаточно простым устройством. Смонтированы могут быть в любом месте кухни. Производители предлагают металлические изделия в стиле хай-тек и под дерево, для более традиционных интерьеров.

Купольные модели требуют достаточного пространства и не всегда их установка оправдана в малогабаритных квартирах. Для небольших кухонь подойдут плоские модели, встроенные в кухонную мебель или выдвижные механизмы. Например, выдвижная рециркуляционная модель не нарушит интерьера и сохранит чистый воздух в небольшой студии.

Т-образные модели устанавливают чаще в просторных помещениях, где газовая плита и рабочая зона кухни располагаются в центре.

По месту расположения различают:

• навесные;
• островные;
• угловые;
• настольные.

Поскольку классификация условная, то навесной вытяжкой для газовой плиты можно назвать любое устройство, кроме настольного. Чаще к навесным относят классически расположенную пристенную вытяжку купольного или встроенного типа.

Островной вытяжкой для газовой плиты называют все устройства, которые свисают с потолка в центре кухни. Чаще это Т-образные модели, но производители предлагают и классические купольные варианты, и бытовую технику эксклюзивного дизайна.

Угловые. Здесь по названию видно, что техника монтируется в углу кухни. Она может быть открытой купольного типа, встроенной в шкаф или свисать с потолка, но чаще ее закрепляют на стенах.

Настольные вытяжки представляют собой отдельный вид устройств, плоской конфигурации, часто с выдвижной панелью. Это компактные механизмы, работающие в режиме рециркуляции. Их встраивают в столешницу рядом с варочной поверхностью или в стену сзади, выдвигают при необходимости.

Материалы изготовления

Следует знать! Для изготовления кухонных вытяжек используются металлические сплавы, нержавеющая сталь, алюминий, пластик и стекло.

Модели из пластика выделяются привлекательным внешним видом, однако, такие электроприборы быстро выходят из строя.

Оборудование
из цельного стекла или нержавеющей стали отличается длительным эксплуатационным сроком и лаконичным дизайном.
Это делает их наиболее востребованными.

Оптимальным вариантом станет устройство, заключенное в алюминиевый корпус – он не покроется ржавчиной и отличается простотой очищения.

Кроме того, прибор в корпусе из алюминия отлично подойдет под любой интерьер.

Самыми дешевыми материалами считаются пластик и металлический сплав.

Обратите внимание! Дорогостоящие устройства чаще всего изготавливаются из нержавеющей стали.

Особенности расчета производительности и мощности

Для качественной очистки загрязненного воздуха в первую очередь нужно ориентироваться на производительность устройства.

Показатель указывает на то, какой объем воздуха очиститель сможет перекачать за единицу времени.

Именно поэтому
чем больше площадь помещения, тем более производительной должна быть кухонная вытяжка.
Чтобы рассчитать производительность воздухоочистителя, нужно знать габариты своей кухни.

Для стандартного помещения потребуется определить ширину, длину и высоту, после чего умножить выраженные в метрах данные для нахождения общего объема воздуха, находящегося внутри.

Если кухня нестандартной формы, следует умножить высоту потолка на площадь помещения.

Затем найденное значение необходимо умножить на 12 и округлить до ближайшего большего значения производительности.

Справка! Наиболее распространенной у современных кухонных вытяжек является производительность 702, 851 и 1020 кубов/час.

Чем больше это значение, тем больше будет и энергопотребление.

Особенности выбора и подсоединения воздуховода

Для отвода отработанного воздуха к вентиляционному отверстию используются специальные воздуховоды. Они бывают двух видов: металлическая гофра или пластиковый канал.

Подключить вытяжку к вентиляции с помощью гофры просто – специальный инструмент не нужен, а монтаж осуществляется соединительными хомутами. К тому же она очень гибкая – ей можно придать любую форму без использования переходников. Но стоит учесть, что имеющиеся складки делают ее работу более шумной.

Подключаться с помощью пластиковых воздухоотводов несколько проблематичнее – для соединения необходимо дополнительно приобретать специальные колена и переходники. Устанавливать в одной конструкции более трех колен не рекомендуется, так как это значительно снижает производительность устройства.

Особенности фильтров

В вытяжных устройствах используются три вида фильтров:

• угольные – эффективно устраняют посторонние запахи в режиме рециркуляции. Воздух внутри вытяжки очищается через гранулы фильтров активированного или химически обработанного угля, что позволяет пользователю дышать чистым и свежим воздухом. Угольный фильтр не требует частой замены – достаточно заменить его один раз в год;
• жировые (алюминиевые) – могут быть изготовлены из органических волокон (одноразовые), алюминия или стали (многоразовые). Жировые фильтры тщательно очищают воздух от продуктов сгорания газа и частиц жира, однако, одноразовые элементы не подлежат чистке и рассчитаны всего на 1-2 месяца использования. Многоразовые фильтры долговечны и не требуют замены;
• универсальные – усовершенствованный тип фильтров, который сочетает в себе угольный картридж, надежно защищенный жиропоглощающим материалом. Фильтр особенно актуален для рециркуляционных устройств. В среднем системы хватает на 6-12 месяцев использования, после чего ее необходимо заменить.

Критерии выбора

По степени важности критерии выбора кухонной вытяжки для газовой плиты можно расположить следующим образом:

• тип работы;
• размеры и конфигурация;
• технические характеристики – мощность, управление, дополнительные функции.

Рекомендуем ознакомиться: Вентиляция балкона

Тип работы

Для газовой плиты вытяжка, которая удаляет газы из помещения предпочтительнее, чем рециркуляционная модель.

Размеры и конфигурация

Эти два параметра следует определить с точностью до сантиметра. Для газовой плиты рекомендуется навесная вытяжка, площадь которой немного превышает ширину плиты. Минимальный допустимый размер – это когда габариты совпадают.

Конфигурацию техники определяем согласно возможностям помещения и мебели. Купольная модель потребует свободного пространства над конфорками до самого потолка. В навесные шкафчики хорошо впишется встраиваемый вариант или выдвижная модель.

Технические характеристики

Мощность работы бытовой вытяжки измеряется в ваттах и говорит о возможностях мотора. При выборе вас должна интересовать не столько сама мощность, сколько связанная с ней производительность (измеряется в кубометрах в час).

Расчет мощности

Необходимая для вашей кухни производительность рассчитывается по формуле:

площадь кухни (м²) × высоту стен (м) × 12 = минимально возможная производительность в режиме воздухоотведения в куб.м/ч

где 12 – это рекомендуемое число полных циклов обновления воздуха

Мощность выбранной кухонной вытяжки для газовой плиты должна превышать полученный результат в 1,3.

Обратите внимание! При работе в режиме рециркуляции мощность падает минимум на 25%.

Управление и дополнительные функции

Производители предлагают несколько видов организации управления бытовой вытяжкой – сенсорное, кнопочное, слайдерное, дистанционное, с возможностью автоматических режимов. Рекомендовать тот или иной вид управления достаточно сложно. Здесь выбор зависит от вкуса и предпочтений.

Слайдерное управление (при помощи передвигающегося бегунка) считается наиболее удобным для пожилых людей. Кнопки – самый надежный вариант. Сенсорная панель – для стильной кухни и молодой хозяйки.

К дополнительным функциям относится вид подсветки, индикатор загрязнения фильтров, таймер, реагирование на присутствие человека, наличие экрана, возможность подключения к компьютеру.

Рекомендуем ознакомиться: Проверка дымоходов и вентиляционных каналов

Тип управления

К сведению! На современном рынке бытовой можно найти устройства с несколькими типами управления:

• сенсорный – работа с прибором осуществляется путем проведения пальцем по поверхности экрана. Вариант считается довольно удобным и по стоимости относится к среднеценовому сегменту;
• кнопочный – классический вариант, которым снабжено большинство моделей. Устройства с кнопочным типом управления отличаются доступной ценой и удобством эксплуатации;
• дистанционный – предназначен для управления электроприбором при помощи пульта управления или смартфона. Благодаря этому пользователю не придется идти на кухню для включения аппарата, отвлекаясь от своих дел.

Особенности монтажа и размеры

Нужно знать! Размер вытяжки должен немного превышать или совпадать с размерами рабочей поверхности.

Удачным решением для стандартной варочной поверхности, равной 60 см будет вытяжной аппарат с шириной 90 см.

Устанавливать габаритный электроприбор с широкой горловиной над небольшой плитой не стоит.

Поскольку уровень шума значительно превысит норму, а эффективность при этом останется на прежнем уровне.

Учитывать нужно и тот момент, что по правилам воздухоочиститель устанавливается на расстоянии 80 см над газовой плитой и 70 см над электрической.

Уровень шума

Чем выше производительность электроприбора и больше его размер, тем выше будет уровень издаваемого шума во время работы.

Стоит отметить! Оптимальным показателем считается 40-50 дБ – такое устройство не помешает отдыху домочадцев и не нарушит сон маленького ребенка.

Информацию об уровне шума покупатель может самостоятельно найти в инструкции или предварительно расспросить консультанта в магазине.

Для снижения шума некоторые производители оснащают электродвигатель подшипниками.

На какие дополнительные функции стоит обратить внимание?

Чтобы пользоваться устройством было гораздо удобнее, стоит обратить внимание на наличие дополнительных функций, упрощающих эксплуатацию кухонной вытяжки.

Особенно полезными станут такие опции, как:

• интервальное включение – функция обеспечивает круглосуточную циркуляцию воздуха, создавая идеальный микроклимат;
• подсветка – необходима для дополнительного освещения плиты. Для подсветки обычно применяются люминесцентные или галогеновые лампы;
• индикаторы уровня загрязнения фильтра – для моделей циркуляционного типа чистота фильтра имеет ключевое значение. Самостоятельно следить за степенью загрязненности фильтра неудобно, поэтому данная опция значительно упростит работу с прибором;
• интеллектуальная система управления – в случае повышения интенсивности работы плиты функция гарантирует автоматическое повышение производительности.

Популярные производители

Лучшими производителями кухонных вытяжек по мнению экспертов в сфере бытовой техники и пользователей названы:

1. Gorenje – известная словенская компания, специализирующаяся на производстве бытовой техники. Среди множества предложенных моделей особенно выделяются:

• WHI6SYW;
• DL611SR;
• WHC623E14X;
• DK63CLI.

1. Bosch – немецкая компания, являющаяся ведущим мировым поставщиком технологий и услуг. Наиболее продаваемыми устройствами для очищения воздуха стали:

• Serie 6 DFR 067 E 51 IX;
• DWK065G60R;
• DFM064A51;
• DWP64CC50R.

1. Pyramida – бренд функциональной техники для дома и кухни, заслуживший доверие клиентов высоким качеством своей продукции. К приобретению рекомендованы следующие модели:

• CASA 60K WH;
• TL 50 SLIM BL;
• KH 60 RUSTICO IV;
• WH 50 IX.

Смотрите наш рейтинг лучших вытяжек, чтобы получить более полное представление об актуальных моделях.

Выводы

При выборе вытяжки для кухни важно учитывать, что:

• главное правило – предварительно рассчитать необходимую производительность устройства согласно размерам кухни;
• залог хорошей функциональности электроприбора – регулярная очистка и замена фильтров. Поэтому лучше приобретать модель с жироулавливающим фильтрующим элементом;
• наличие дополнительных функций увеличивает стоимость кухонного воздухоочистителя, однако, упрощает эксплуатацию;
• лучшим решением станет модель от проверенного производителя бытовой техники, заслужившего доверие и уважение на рынке электрического оборудования.

Правила монтажа

Габариты для выдвижных моделей не являются основным критерием, поскольку они достаточно компактны. Навесные модели редко устанавливаются открыто, чаще их встраивают в кухонную мебель. При открытой установке воздуховоды и электрическая проводка прячутся в короба из гипсокартона.

Рекомендуем ознакомиться: 5 лучших вытяжек для кухни без отвода загрязненного воздуха

Нормы безопасности предписывают установку вытяжки не ближе чем 65 см от газовых конфорок. Для электрической плиты это расстояние уменьшается на 10 см.

Воздухопроводы для подключения вытяжки приобретают отдельно. Производители техники не предусматривают их наличие. При монтаже воздуховодов следует избегать наклонных участков и длинных горизонтальных рукавов. Чем больше сечение воздушного канала, тем эффективнее и бесшумнее работа устройства.