Виды и функции микроволновых печей


Любая бытовая техника – это самая настоящая «палочка-выручалочка» для всех современных, постоянно занятых людей. И микроволновая печь в данном случае не является исключением.

На самом деле без нее можно неплохо жить, готовя и разогревая пищу на плите или в духовке, но именно с ней данные процессы становятся более автоматизированными, а, значит, быстрыми.

Как выбрать микроволновку для дома и не переплатить? Расскажем все о современных СВЧ-печах.

Навигация по странице:

Типы микроволновок

К сведению! СВЧ-печь получила свое название не зря, ведь она помогает готовить еду с помощью сверхвысокочастотного излучения.

Такой довольно «страшный» термин на самом деле означает следующее:

  • СВЧ-излучение проникает вглубь продуктов и активно воздействует на молекулы воды, содержащиеся в них;
  • данные молекулы начинают колебаться, тем самым, провоцируя нагрев пищи;
  • еда готовится в ускоренном режиме;
  • при этом вкус продуктов и их богатый витаминами или микроэлементами состав остается неизменным. Этого нельзя добиться, к примеру, при варке или жарке.

Однако, не все люди считают СВЧ-излучение безопасным, поэтому они сознательно отказываются от покупки такого бытового прибора.

На самом деле, микроволновка не менее «опасна», чем смартфон, WI-FI роутер или компьютер.

Более того, известные производители таких бытовых приборов постоянно работают над повышением уровня их безопасности.

Имейте в виду! Все современные печи практически не оказывают негативного влияния на человеческий организм.

Виды СВЧ-печей

Казалось бы, такие похожие с виду микроволновки должны и «уметь» делать одинаковые вещи. Однако, это не так, поскольку производители выпускают следующие виды печей:

  • модель «соло» (разогревает и готовит только с помощью СВЧ-излучения);
  • прибор с конвекцией (будет полезна для тех, кто любит делать румяную корочку на выпечке или мясной продукции);
  • модель с грилем (может иметь кварцевый, угольный или тэновый гриль);
  • устройство с парогенератором (позволяет готовить на пару, а так же стерилизовать посуду);
  • инверторные модели («умные» печи самостоятельно увеличивают или уменьшают мощность работы).

Так вот, чтобы приготовить дома аппетитную курочку гриль или запечь особым образом рыбу с овощами, необходимо приобрести микроволновую печь с тэновым или угольным грилем.

Испечь вкуснейшие бабушкины ватрушки, пиццу или пирожки поможет прибор с функцией «конвекции» или техника с кварцевым нагревателем.

А одновременно приготовить несколько диетических и мегаполезных блюд поможет печь, совмещающая в себе функции «соло» и «пароварки».

К сведению! Виды современных СВЧ-печей не ограничиваются данным перечнем, поскольку сегодня в продаже можно найти как модели, совмещающие конвекцию и гриль, так и «умные» приборы с конвекцией.

Как выбрать: обзор основных параметров

К основным достоинствам микроволновой печи можно отнести:

  • безопасность, поскольку таким бытовым прибором можно пользоваться даже детям;
  • самостоятельность, ведь готовит данная техника без непосредственного участия человека;
  • полезность, поскольку еда в процессе приготовления практически не теряют своей ценности.

Однако, чтобы СВЧ-печь хорошо справлялась с возложенными на нее обязанностями, ее необходимо правильно выбрать следуя советам профессионалов.

Размеры и внутренний объем

Все микроволновые печи по объему разделяются на три большие группы:

  • маленький или небольшой объем — 12-19 л;
  • средний объем – 20-25 л;
  • большой объем – 26-38 л.

Знайте! Соответственно, если микроволновке в ближайшем будущем предстоит только разогревать пищу и готовить самые элементарные блюда, например, горячие бутерброды, то можно купить и самую маленькую по объему модель.

Если же в такой печи планируется готовить разные блюда, плюс семья состоит из 4-х и более человек, значит, стоит обратить внимание на среднюю и большую по объему технику.

Мощность

Мощность – это не только показатель скорости потребления электроэнергии.
Это еще и показатель скорости приготовления блюд.

При этом слишком большая мощность не нужна микроволновке с ограниченным набором функций.

Поэтому данный показатель всегда должен соответствовать «возможностям» печи. Например:

  • если бытовой прибор «умеет» только размораживать продукты и разогревать еду, значит, он может иметь мощность в 700 Вт;
  • если СВЧ-печь оборудована грилем, то для эффективной его работы прибор должен иметь не менее 1200 Вт мощности;
  • если бытовая техника «умеет» готовить в режиме конвекции, значит, ее мощность должна варьироваться в пределах 1350 Вт.

Следует знать! Чтобы правильно выбрать мощность такой кухонной «помощницы», следует обращать внимание не только на ее функции, но и на ее объем.

Чем больше последний показатель, и чем быстрее (в идеале) должна готовиться пища, тем выше обязан быть уровень мощности.

Материалы

В СВЧ-печи можно греть продукты, помещенные:

  • в фарфоровую посуду;
  • в фаянсовые тарелки;
  • в керамические чашки;
  • в одноразовую посуду;
  • в плотную, вощеную бумагу;
  • в тарелки из огнеупорного стекла;
  • в специальные пластмассовые контейнеры.

Главное, чтобы никакие «золотые» или «серебряные» ободки, а так же металлическая кухонная утварь не попадали внутрь работающей микроволновки.

Тип управления

Панель управления микроволновой печью обычно представлена в трех типах:

  • механический;
  • кнопочный;
  • сенсорный.

Обратите внимание! Механический тип управления очень удобен для детсадовцев, школьников и людей старшего поколения.

А все потому, что работать такую СВЧ-печь вынуждают всего две крутящиеся ручки.

Кнопочный и сенсорный тип управления представляет собой более продвинутый вариант, позволяющий самостоятельно определять вес продукта, время его приготовления и прочие моменты.

Внутреннее покрытие

Внутренняя часть СВЧ-печи может быть изготовлена из следующих материалов:

  • нержавеющая сталь;
  • керамика;
  • эмаль;
  • биокерамика (антибактериальное покрытие).

Стоит отметить, что каждый из перечисленных типов внутреннего покрытия смотрится эстетически привлекательно, но ровно до тех пор, пока в микроволновке не начнет скапливаться грязь.

При этом капли жира с нержавейки удаляются хуже, чем с эмали или керамики. Зато именно такой материал максимально устойчив к перепадам температур.

А это значит, что печи с грилем и конвекцией чаще всего имеют внутреннее покрытие из нержавеющей стали.

Будьте в курсе! В свою очередь, биокерамика представляет собой идеально ровное и прочное покрытие, которое легко очищается от загрязнений, но стоит дороже других материалов.

Функции

Микроволновка может иметь как множество функций, так и набор из 3-4 основных команд. Что же должна делать «идеальная» СВЧ-печь?

  • Размораживать продукты.
  • Разогревать готовую еду.
  • Готовить определенный набор продуктов (например, пиццу).
  • Самоочищаться с помощью пара.
  • Подавать звуковой сигнал.

Кроме этого, было бы не плохо, если бы данный бытовой прибор имел защиту от детей, функции «удаление запахов» и «поддержание готовой пищи в теплом состоянии», а так же функции «приготовление на пару», «выпечка» и «гриль».

Куда поставить?

Нужно знать! СВЧ-печи бывают двух видов:

  • отдельно стоящие;
  • встраиваемые.

На первый взгляд может показаться, что второй тип микроволновок гораздо удобнее первого, однако, это не совсем так.

Ведь чтобы встраиваемая техника смотрелась гармонично с другими бытовыми приборами и кухней в целом, необходимо добиться идеального совпадения размеров ниши и печи.

А, как показывает практика, это удается не всем и не всегда.

Поэтому, если отсутствует возможность подстроить кухонный гарнитур под новую микроволновую печь, перед покупкой встраиваемой модели необходимо тщательно измерить пустующую нишу.

Так называемые «соло» печи можно встраивать лишь в том случае, если вокруг них остается достаточное количество места для вентиляции.

Особенности дверцы

Дверцы микроволновых печей могут открываться с помощью:

  • кнопки (на одних моделях она располагается ниже сенсорной панели, на других – сверху дверцы);
  • ручки.

Важно! При этом если большинство моделей оборудованы дверцей, открывающейся влево, то некоторые печи открываются вниз, как в духовке.

Это очень удобно, когда речь идет о встраиваемой технике, но менее удобно, если это отдельно стоящая микроволновка, находящаяся, например, на специальном кронштейне.

Принцип работы

: неверное или отсутствующее изображениеВ этом разделе не хватает ссылок на источники информации.
Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 12 мая 2011 года

.

К:Википедия:Статьи без источников (тип: не указан)
Нагрев в печи основан на принципе так называемого «дипольного сдвига»К:Википедия:Статьи без источников (тип: не указан)[источник не указан 2198 дней

]. Молекулярный дипольный сдвиг под действием электрического поля происходит в материалах, содержащих полярные молекулы. Энергия электромагнитных колебаний вызывает движение молекул (в данном случае обладающих дипольным моментом), что и приводит к увеличению температуры материала.

Распространенное мнение о том, что частота выбрана соответствующей резонансной частоте воды, не соответствует действительности — последняя составляет 22,24 ГГцК:Википедия:Статьи без источников (тип: не указан)[источник не указан 1826 дней

] в то время как большинство бытовых СВЧ-печей работают на частоте 2450 МГц, в США некоторые индустриальные модели — на частоте 915 МГц.

Частота выбрана по практическим и конструктивным соображениям:

  • Магнетрон, с мощностью от 500 Вт, должен обладать приемлемой эффективностью, стоимостью и габаритами;
  • Частота должна находиться в разрешенном выделенном радиодиапазоне частот (в данном случае ISM диапазон);
  • Глубина проникновения радиоволн в нагреваемый объект должна лежать в районе нескольких сантиметров (чем ниже частота — тем больше глубина проникновения).

Мощность печи

Мощность бытовых СВЧ-печей варьируется в диапазоне от 500 до 2500 и выше. Практически все бытовые печи позволяют пользователю регулировать мощность, используемую для разогрева. Для этого в недорогих моделях печей нагреватель (магнетрон) согласно установке регулятора мощности периодически включается и выключается, изменяя среднее количество подаваемой энергии методом широтно-импульсной модуляции (широко используемый также во многих прочих нагревательных приборах, например, утюгах, нагревателях). Эти периоды включения/выключения можно непосредственно заметить по звуку во время работы печи, а также по изменению внешнего вида некоторых продуктов (надувания некоторых воздушных продуктов, в том числе — пакетов).

Дополнительные функции

Помимо основных функций, микроволновая печь может быть оснащена и дополнительными «фишками».

Они важны не всегда, однако, их наличие позволяет еще больше облегчить кулинарные процессы.

Так, к примеру, специальная многоуровневая решетка позволяет готовить в микроволновке не одно, а сразу несколько блюд.

Диск для жарки используется в качестве небольшой сковороды, а паровой «контейнер» отвечает за приготовление полезной и диетической пищи.

Вот еще перечень крутых, но не всегда необходимых функций:

  • автоматическое взвешивание продуктов;
  • двойное СВЧ-излучение;
  • диалоговое общение.

Помните! На самом деле многие производители, стремясь увеличить конечную стоимость микроволновок, все время снабжают их новыми функциями.

Это следует учитывать при покупке, поскольку в стандартных ситуациях владельцы печей редко используют весь возможный функционал такого прибора.

Топ-6 брендов, производящих микроволновые печи

На самом деле выделить несколько лидеров среди фирм, выпускающих микроволновки, достаточно сложно.

Ведь
одни подкупают низкой ценой, вторые – идеальным набором функций, а третьи – отменным качеством.
Именно по этой причине обратим особое внимание только на те бренды, которые выпускают печи в различных категориях («соло», с грилем, с конвекций и т.д.).

Panasonic

  • Panasonic NN-ST254M.
  • Panasonic NN-DS596M.
  • Panasonic NN-GD39HS.

ВВК

  • BBK 20MWS-728S/W или
  • BBK 23MWC-881T/B.
  • BBK 23MWG-923M/BX.

Daewoo

  • Daewoo Electronics KOR-6LBR.
  • Daewoo Electronics KOR-5A37W.
  • Daewoo Electronics KOC-1B4K.

Samsung

  • Samsung MC32K7055CK.
  • Samsung MS23K3515AK.
  • Samsung MC28H5013AW.

LG

  • LG MS-2042DB/ARB.
  • LG MH-63M38GISW.
  • LG MJ-3965 BIS.

Gorenje

  • Gorenje MO17MW.
  • Gorenje BM235CLI.
  • Gorenje BM251S7XG.

ТОП-6 лучших моделей

Найти качественную модель среди разнообразных брендов простому потребителю крайне сложно. Наша редакция упростила этот момент и собрала несколько устройств, которые по-настоящему заслуживают внимания.

LG MW23R35GIB — удобная, качественная и мультифункциональная

В инверторных моделях отсутствует трансформатор, что позволяет увеличить внутреннее пространство. Отрывает наш обзор именно устройство от бренда LG, зарекомендовавшее себя как удобное для пользования в большой семье. Благодаря наличию дополнительных опций микроволновка стала полноценным помощником на кухне.

Мощность, ВтОбъём, лТип микроволновкиСпособ управленияНаличие конвекции
100023инверторнаясенсорноеда

Цена: ₽ 9 000

BBK 23MWG-850T/B-M — вариант с индивидуальным дизайном

Практически во всех моделях предусмотрено программирование мощности. Отличная отдельно стоящая модель микроволновки. Станет ярким дополнением любого дизайна кухни, подходит для размещения в специально подготовленных нишах. Заявленный образец имеет некоторые защитные опции и дополнительные функции.

Мощность, ВтОбъём, лТип управленияЗащитаДоп.функции
80023Электронное/кнопочноеБлокировка от детейГриль, разморозка, звуковой сигнал

Цена: ₽ 6 000

Midea AM820CMF — недорого и качественно

Тихая работа и равномерный разогрев — это две важные составляющие СВЧ-печи. Устройство из разряда простой эксплуатации. Предназначено для стандартного использования, никаких дополнительных фишек и заморочек. Такой прибор отлично подходит тем, кто выбирает прибор исключительно для разогрева пищи.

Мощность, ВтОбъём, лТип управленияВнутреннее покрытиеТаймер, мин.
80020электронноеэмаль95

Цена: ₽ 5 000

Samsung ME83KRW-1 — невероятно популярная среди аналогов

В обычных моделях питательность блюд сохраняется на 40-65%. Отличный дизайн и неизменные функции — это главные фишки, которыми обладает предложенная модель. Устройство отвечает всем характеристикам, которые должны быть задействованы в СВЧ-печи. Бытовая техника проста в уходе за счёт внутренней антибактериальной поверхности.

Мощность, ВтОбъём, лСпособ управленияТаймер, минРежим разморозки
80023электронный99есть

Цена: ₽ 7 400

Daewoo Electronics KOR-5A17 — самая маленькая микроволновка

От технических параметров зависит продуктивность микроволновок. Отдельная модель микроволновой печи подходит для небольших кухонь. Имеет только стандартные настройки и предназначена для разогрева блюд. В камере присутствует система, позволяющая равномерно распределить микроволны во время работы.

Мощность, ВтОбъём, лТип переключателейВнутреннее покрытиеТаймер, мин
50015поворотныеэмаль35

Цена: ₽ 3 300

Horizont 20MW800-1378 — лучшая микроволновка из самых дешёвых

Инверторные модели имеют низкое энергопотребление. Отдельно стоящая микроволновая печь, которая имеет достаточную мощность и вместительность. Цена полностью соответствует качеству, имеется подсветка камеры и звуковая индикация. Помимо разогрева, хорошо размораживает продукты.

Мощность, ВтОбъём, лТаймер, мин.Внутреннее покрытиеТип управления
8002035эмальмеханическое

Цена: ₽ 3 700

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Для любых предложений по сайту: [email protected]