Любая бытовая техника – это самая настоящая «палочка-выручалочка» для всех современных, постоянно занятых людей. И микроволновая печь в данном случае не является исключением.
На самом деле без нее можно неплохо жить, готовя и разогревая пищу на плите или в духовке, но именно с ней данные процессы становятся более автоматизированными, а, значит, быстрыми.
Как выбрать микроволновку для дома и не переплатить? Расскажем все о современных СВЧ-печах.
Навигация по странице:
Типы микроволновок
К сведению! СВЧ-печь получила свое название не зря, ведь она помогает готовить еду с помощью сверхвысокочастотного излучения.
Такой довольно «страшный» термин на самом деле означает следующее:
- СВЧ-излучение проникает вглубь продуктов и активно воздействует на молекулы воды, содержащиеся в них;
- данные молекулы начинают колебаться, тем самым, провоцируя нагрев пищи;
- еда готовится в ускоренном режиме;
- при этом вкус продуктов и их богатый витаминами или микроэлементами состав остается неизменным. Этого нельзя добиться, к примеру, при варке или жарке.
Однако, не все люди считают СВЧ-излучение безопасным, поэтому они сознательно отказываются от покупки такого бытового прибора.
На самом деле, микроволновка не менее «опасна», чем смартфон, WI-FI роутер или компьютер.
Более того, известные производители таких бытовых приборов постоянно работают над повышением уровня их безопасности.
Имейте в виду! Все современные печи практически не оказывают негативного влияния на человеческий организм.
Виды СВЧ-печей
Казалось бы, такие похожие с виду микроволновки должны и «уметь» делать одинаковые вещи. Однако, это не так, поскольку производители выпускают следующие виды печей:
- модель «соло» (разогревает и готовит только с помощью СВЧ-излучения);
- прибор с конвекцией (будет полезна для тех, кто любит делать румяную корочку на выпечке или мясной продукции);
- модель с грилем (может иметь кварцевый, угольный или тэновый гриль);
- устройство с парогенератором (позволяет готовить на пару, а так же стерилизовать посуду);
- инверторные модели («умные» печи самостоятельно увеличивают или уменьшают мощность работы).
Так вот, чтобы приготовить дома аппетитную курочку гриль или запечь особым образом рыбу с овощами, необходимо приобрести микроволновую печь с тэновым или угольным грилем.
Испечь вкуснейшие бабушкины ватрушки, пиццу или пирожки поможет прибор с функцией «конвекции» или техника с кварцевым нагревателем.
А одновременно приготовить несколько диетических и мегаполезных блюд поможет печь, совмещающая в себе функции «соло» и «пароварки».
К сведению! Виды современных СВЧ-печей не ограничиваются данным перечнем, поскольку сегодня в продаже можно найти как модели, совмещающие конвекцию и гриль, так и «умные» приборы с конвекцией.
Как выбрать: обзор основных параметров
К основным достоинствам микроволновой печи можно отнести:
- безопасность, поскольку таким бытовым прибором можно пользоваться даже детям;
- самостоятельность, ведь готовит данная техника без непосредственного участия человека;
- полезность, поскольку еда в процессе приготовления практически не теряют своей ценности.
Однако, чтобы СВЧ-печь хорошо справлялась с возложенными на нее обязанностями, ее необходимо правильно выбрать следуя советам профессионалов.
Размеры и внутренний объем
Все микроволновые печи по объему разделяются на три большие группы:
- маленький или небольшой объем — 12-19 л;
- средний объем – 20-25 л;
- большой объем – 26-38 л.
Знайте! Соответственно, если микроволновке в ближайшем будущем предстоит только разогревать пищу и готовить самые элементарные блюда, например, горячие бутерброды, то можно купить и самую маленькую по объему модель.
Если же в такой печи планируется готовить разные блюда, плюс семья состоит из 4-х и более человек, значит, стоит обратить внимание на среднюю и большую по объему технику.
Мощность
Мощность – это не только показатель скорости потребления электроэнергии.
Это еще и показатель скорости приготовления блюд.
При этом слишком большая мощность не нужна микроволновке с ограниченным набором функций.
Поэтому данный показатель всегда должен соответствовать «возможностям» печи. Например:
- если бытовой прибор «умеет» только размораживать продукты и разогревать еду, значит, он может иметь мощность в 700 Вт;
- если СВЧ-печь оборудована грилем, то для эффективной его работы прибор должен иметь не менее 1200 Вт мощности;
- если бытовая техника «умеет» готовить в режиме конвекции, значит, ее мощность должна варьироваться в пределах 1350 Вт.
Следует знать! Чтобы правильно выбрать мощность такой кухонной «помощницы», следует обращать внимание не только на ее функции, но и на ее объем.
Чем больше последний показатель, и чем быстрее (в идеале) должна готовиться пища, тем выше обязан быть уровень мощности.
Материалы
В СВЧ-печи можно греть продукты, помещенные:
- в фарфоровую посуду;
- в фаянсовые тарелки;
- в керамические чашки;
- в одноразовую посуду;
- в плотную, вощеную бумагу;
- в тарелки из огнеупорного стекла;
- в специальные пластмассовые контейнеры.
Главное, чтобы никакие «золотые» или «серебряные» ободки, а так же металлическая кухонная утварь не попадали внутрь работающей микроволновки.
Тип управления
Панель управления микроволновой печью обычно представлена в трех типах:
- механический;
- кнопочный;
- сенсорный.
Обратите внимание! Механический тип управления очень удобен для детсадовцев, школьников и людей старшего поколения.
А все потому, что работать такую СВЧ-печь вынуждают всего две крутящиеся ручки.
Кнопочный и сенсорный тип управления представляет собой более продвинутый вариант, позволяющий самостоятельно определять вес продукта, время его приготовления и прочие моменты.
Внутреннее покрытие
Внутренняя часть СВЧ-печи может быть изготовлена из следующих материалов:
- нержавеющая сталь;
- керамика;
- эмаль;
- биокерамика (антибактериальное покрытие).
Стоит отметить, что каждый из перечисленных типов внутреннего покрытия смотрится эстетически привлекательно, но ровно до тех пор, пока в микроволновке не начнет скапливаться грязь.
При этом капли жира с нержавейки удаляются хуже, чем с эмали или керамики. Зато именно такой материал максимально устойчив к перепадам температур.
А это значит, что печи с грилем и конвекцией чаще всего имеют внутреннее покрытие из нержавеющей стали.
Будьте в курсе! В свою очередь, биокерамика представляет собой идеально ровное и прочное покрытие, которое легко очищается от загрязнений, но стоит дороже других материалов.
Функции
Микроволновка может иметь как множество функций, так и набор из 3-4 основных команд. Что же должна делать «идеальная» СВЧ-печь?
- Размораживать продукты.
- Разогревать готовую еду.
- Готовить определенный набор продуктов (например, пиццу).
- Самоочищаться с помощью пара.
- Подавать звуковой сигнал.
Кроме этого, было бы не плохо, если бы данный бытовой прибор имел защиту от детей, функции «удаление запахов» и «поддержание готовой пищи в теплом состоянии», а так же функции «приготовление на пару», «выпечка» и «гриль».
Куда поставить?
Нужно знать! СВЧ-печи бывают двух видов:
- отдельно стоящие;
- встраиваемые.
На первый взгляд может показаться, что второй тип микроволновок гораздо удобнее первого, однако, это не совсем так.
Ведь чтобы встраиваемая техника смотрелась гармонично с другими бытовыми приборами и кухней в целом, необходимо добиться идеального совпадения размеров ниши и печи.
А, как показывает практика, это удается не всем и не всегда.
Поэтому, если отсутствует возможность подстроить кухонный гарнитур под новую микроволновую печь, перед покупкой встраиваемой модели необходимо тщательно измерить пустующую нишу.
Так называемые «соло» печи можно встраивать лишь в том случае, если вокруг них остается достаточное количество места для вентиляции.
Особенности дверцы
Дверцы микроволновых печей могут открываться с помощью:
- кнопки (на одних моделях она располагается ниже сенсорной панели, на других – сверху дверцы);
- ручки.
Важно! При этом если большинство моделей оборудованы дверцей, открывающейся влево, то некоторые печи открываются вниз, как в духовке.
Это очень удобно, когда речь идет о встраиваемой технике, но менее удобно, если это отдельно стоящая микроволновка, находящаяся, например, на специальном кронштейне.
Принцип работы
| : неверное или отсутствующее изображение | В этом разделе не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 12 мая 2011 года . |
К:Википедия:Статьи без источников (тип: не указан)
Нагрев в печи основан на принципе так называемого «дипольного сдвига»К:Википедия:Статьи без источников (тип: не указан)[источник не указан 2198 дней
]. Молекулярный дипольный сдвиг под действием электрического поля происходит в материалах, содержащих полярные молекулы. Энергия электромагнитных колебаний вызывает движение молекул (в данном случае обладающих дипольным моментом), что и приводит к увеличению температуры материала.
Распространенное мнение о том, что частота выбрана соответствующей резонансной частоте воды, не соответствует действительности — последняя составляет 22,24 ГГцК:Википедия:Статьи без источников (тип: не указан)[источник не указан 1826 дней
] в то время как большинство бытовых СВЧ-печей работают на частоте 2450 МГц, в США некоторые индустриальные модели — на частоте 915 МГц.
Частота выбрана по практическим и конструктивным соображениям:
- Магнетрон, с мощностью от 500 Вт, должен обладать приемлемой эффективностью, стоимостью и габаритами;
- Частота должна находиться в разрешенном выделенном радиодиапазоне частот (в данном случае ISM диапазон);
- Глубина проникновения радиоволн в нагреваемый объект должна лежать в районе нескольких сантиметров (чем ниже частота — тем больше глубина проникновения).
Мощность печи
Мощность бытовых СВЧ-печей варьируется в диапазоне от 500 до 2500 и выше. Практически все бытовые печи позволяют пользователю регулировать мощность, используемую для разогрева. Для этого в недорогих моделях печей нагреватель (магнетрон) согласно установке регулятора мощности периодически включается и выключается, изменяя среднее количество подаваемой энергии методом широтно-импульсной модуляции (широко используемый также во многих прочих нагревательных приборах, например, утюгах, нагревателях). Эти периоды включения/выключения можно непосредственно заметить по звуку во время работы печи, а также по изменению внешнего вида некоторых продуктов (надувания некоторых воздушных продуктов, в том числе — пакетов).
Дополнительные функции
Помимо основных функций, микроволновая печь может быть оснащена и дополнительными «фишками».
Они важны не всегда, однако, их наличие позволяет еще больше облегчить кулинарные процессы.
Так, к примеру, специальная многоуровневая решетка позволяет готовить в микроволновке не одно, а сразу несколько блюд.
Диск для жарки используется в качестве небольшой сковороды, а паровой «контейнер» отвечает за приготовление полезной и диетической пищи.
Вот еще перечень крутых, но не всегда необходимых функций:
- автоматическое взвешивание продуктов;
- двойное СВЧ-излучение;
- диалоговое общение.
Помните! На самом деле многие производители, стремясь увеличить конечную стоимость микроволновок, все время снабжают их новыми функциями.
Это следует учитывать при покупке, поскольку в стандартных ситуациях владельцы печей редко используют весь возможный функционал такого прибора.
Топ-6 брендов, производящих микроволновые печи
На самом деле выделить несколько лидеров среди фирм, выпускающих микроволновки, достаточно сложно.
Ведь
одни подкупают низкой ценой, вторые – идеальным набором функций, а третьи – отменным качеством.
Именно по этой причине обратим особое внимание только на те бренды, которые выпускают печи в различных категориях («соло», с грилем, с конвекций и т.д.).
Panasonic
- Panasonic NN-ST254M.
- Panasonic NN-DS596M.
- Panasonic NN-GD39HS.
ВВК
- BBK 20MWS-728S/W или
- BBK 23MWC-881T/B.
- BBK 23MWG-923M/BX.
Daewoo
- Daewoo Electronics KOR-6LBR.
- Daewoo Electronics KOR-5A37W.
- Daewoo Electronics KOC-1B4K.
Samsung
- Samsung MC32K7055CK.
- Samsung MS23K3515AK.
- Samsung MC28H5013AW.
LG
- LG MS-2042DB/ARB.
- LG MH-63M38GISW.
- LG MJ-3965 BIS.
Gorenje
- Gorenje MO17MW.
- Gorenje BM235CLI.
- Gorenje BM251S7XG.
ТОП-6 лучших моделей
Найти качественную модель среди разнообразных брендов простому потребителю крайне сложно. Наша редакция упростила этот момент и собрала несколько устройств, которые по-настоящему заслуживают внимания.
LG MW23R35GIB — удобная, качественная и мультифункциональная
В инверторных моделях отсутствует трансформатор, что позволяет увеличить внутреннее пространство. Отрывает наш обзор именно устройство от бренда LG, зарекомендовавшее себя как удобное для пользования в большой семье. Благодаря наличию дополнительных опций микроволновка стала полноценным помощником на кухне.
| Мощность, Вт | Объём, л | Тип микроволновки | Способ управления | Наличие конвекции |
| 1000 | 23 | инверторная | сенсорное | да |
Цена: ₽ 9 000
BBK 23MWG-850T/B-M — вариант с индивидуальным дизайном
Практически во всех моделях предусмотрено программирование мощности. Отличная отдельно стоящая модель микроволновки. Станет ярким дополнением любого дизайна кухни, подходит для размещения в специально подготовленных нишах. Заявленный образец имеет некоторые защитные опции и дополнительные функции.
| Мощность, Вт | Объём, л | Тип управления | Защита | Доп.функции |
| 800 | 23 | Электронное/кнопочное | Блокировка от детей | Гриль, разморозка, звуковой сигнал |
Цена: ₽ 6 000
Midea AM820CMF — недорого и качественно
Тихая работа и равномерный разогрев — это две важные составляющие СВЧ-печи. Устройство из разряда простой эксплуатации. Предназначено для стандартного использования, никаких дополнительных фишек и заморочек. Такой прибор отлично подходит тем, кто выбирает прибор исключительно для разогрева пищи.
| Мощность, Вт | Объём, л | Тип управления | Внутреннее покрытие | Таймер, мин. |
| 800 | 20 | электронное | эмаль | 95 |
Цена: ₽ 5 000
Samsung ME83KRW-1 — невероятно популярная среди аналогов
В обычных моделях питательность блюд сохраняется на 40-65%. Отличный дизайн и неизменные функции — это главные фишки, которыми обладает предложенная модель. Устройство отвечает всем характеристикам, которые должны быть задействованы в СВЧ-печи. Бытовая техника проста в уходе за счёт внутренней антибактериальной поверхности.
| Мощность, Вт | Объём, л | Способ управления | Таймер, мин | Режим разморозки |
| 800 | 23 | электронный | 99 | есть |
Цена: ₽ 7 400
Daewoo Electronics KOR-5A17 — самая маленькая микроволновка
От технических параметров зависит продуктивность микроволновок. Отдельная модель микроволновой печи подходит для небольших кухонь. Имеет только стандартные настройки и предназначена для разогрева блюд. В камере присутствует система, позволяющая равномерно распределить микроволны во время работы.
| Мощность, Вт | Объём, л | Тип переключателей | Внутреннее покрытие | Таймер, мин |
| 500 | 15 | поворотные | эмаль | 35 |
Цена: ₽ 3 300
Horizont 20MW800-1378 — лучшая микроволновка из самых дешёвых
Инверторные модели имеют низкое энергопотребление. Отдельно стоящая микроволновая печь, которая имеет достаточную мощность и вместительность. Цена полностью соответствует качеству, имеется подсветка камеры и звуковая индикация. Помимо разогрева, хорошо размораживает продукты.
| Мощность, Вт | Объём, л | Таймер, мин. | Внутреннее покрытие | Тип управления |
| 800 | 20 | 35 | эмаль | механическое |
Цена: ₽ 3 700
