Несколько лет назад приготовление элементарных блюд требовало много сил и времени хозяек. Появление в магазинах бытовой техники кухонного прибора, умеющего практически без контроля человека варить, жарить, тушить, выпекать, подогревать и поддерживать температуру уже готового блюда не могло остаться незамеченным.
Да и название говорило само за себя: «мультиварка».
Скептическое отношение быстро сменилось доверием к новому прибору, и скоро незаменимая помощница появилась во многих квартирах, значительно упростив процедуру приготовления блюд, независимо от их степени сложности.
Вдобавок ко всему, чудо-прибор оказался простым в использовании и доступным по стоимости.
Если бы не одно НО. И это НО — неприятный запах, который мог проявить себя не только после приготовления ароматного блюда, но и резко выявлялся в совсем новом, только что купленном, приборе.
Откуда берется зловоние?
Попробуем разобраться, откуда берется неприятный запах в мультиварке. Для новых, ещё не работавших устройств, причиной может быть использование некачественных материалов при изготовлении прибора, а также несоблюдение температурного режима при транспортировке и хранении.
Сам производитель не считает запах в новом устройстве недостатком и обычно в инструкции предлагает способы борьбы с ним.
При этом ни бренд, ни тем более цена не могут служить гарантией отсутствия запаха.
Единственно верный способ избежать неприятного сюрприза — прямо в магазине, не обращая внимания на продавцов и других покупателей, понюхать подходящие по характеристикам и цене мультиварки и выбрать ту единственную, свою, без запаха резины и затхлости.
Появление запаха после приготовления блюд не пугает, тем более что очистка чаши с антипригарным покрытием, крышки, силиконового уплотнителя и клапана занимает совсем немного времени. Но иногда обычного мытья недостаточно, запах остаётся. Приходится искать радикальные меры борьбы с ним, об этом мы поговорим немного позднее.
Еще одна причина, по которой может сохраняться посторонний аромат — это недостаточный уход за мультиваркой.
Вымыв все вышеперечисленные детали, хозяйка забывает о пластиковом контейнере для сбора лишнего жира и конденсата, который находится на обратной стороне мультиварки, и он как может напоминает о себе. Или же, помыв силиконовый уплотнитель, не вытирает его насухо.
Или сушит чашу, перевернув её и положив на ровную поверхность стола. Да мало ли что мы можем не заметить в суматохе современной жизни! Поэтому назовём наши промахи «недостаточным уходом», и двигаемся дальше.
Запах может появиться и от неправильной установки и ненадлежащим хранением мультиварки на кухне.
Обычно это происходит, если прибор стоит в закрытом шкафу, недалеко от отопительных батарей, под прямыми лучами солнца или же просто хранится при плотно закрытой крышке.
И, наконец, запах неизбежен, если в мультиварке долго держать приготовленную пищу, неоднократно подогревая её. Здесь комментарии излишни: ароматом еды пропитается силиконовый уплотнитель, и понадобиться какое-то время, чтобы от него избавиться.
Профилактика от неприятных запахов в мультиварке
Чтобы вопрос как убрать запах беспокоил вас все меньше, нужно придерживаться простых рекомендаций по уходу. Следуя им, вы снизите шанс образования неприятного душка.
- После приготовления блюд не держите долго их в мультиварке, лучше сразу перевести все в другой сосуд.
- Каждое использование должно заканчиваться тщательным мытьем.
- При хранении приоткрывайте крышку и снимите клапан выпуска пара. Это даст циркуляцию воздуха и он не будет застаиваться.
- Если после приготовления пищи остается запах, лучше выводить его сразу. Процедура будет менее проблемная.
Как устранить вонь в новом приборе?
Новая мультиварка, равно как и любой новый электрический прибор, при первом использовании в большинстве случаев обладает посторонним запахом пластика.
- Во-первых, это обгорает техническая смазка.
- Во-вторых, пахнет сама чаша, уплотнитель, клапан, и прочие материалы, из которых она изготовлена.
Это естественный процесс, который в качественной вещи не доставит хлопот хозяйке – смазка обгорит естественным путём, а сама мультиварка после мытья теплой водой с моющим средством и последующим полосканием перестанет благоухать пластмассой и еще непонятно чем.
Но это в идеале, а на практике бывает, что посторонний запах не устраняется и после второго, и после третьего мытья, портит вкус приготовленной еды и навевает мысли о возврате покупки. Правда, возврат возможен не всегда, поэтому предлагаю сначала вступить в неравный бой с неприятным запахом, и посмотреть, что из этого получится. Тем более, что способов его устранения предостаточно.
Неоднократно моем нашу помощницу, особое внимание обращаем на силиконовый уплотнитель и клапан, мягкой ветошью или бумажным полотенцем аккуратно протираем другие детали и корпус изнутри, отдельно сушим чашу и клапан. Собранную мультиварку храним в прохладном месте, следим, чтобы на нее не попадали солнечные лучи.
Крышку плотно не закрываем. Оставляем в ней вещества, впитывающие запахи. Не помогает? Кипятим в ней воду с добавлением различных средств.
Как отмыть чашу мультиварки?
Главное правило мытья чаши – не использовать металлических и жестких губок или абразивных веществ, а чистку производить очень осторожно.
От пригоревшей еды
Если в чаше пригорели продукты, ни в коем случае не очищайте ее абразивными веществами и жесткими щетками.
Чтобы очистить емкость, заполните ее теплой водой, добавив в нее 1 колпачок «Сифа». Оставьте чашу отмокать на 1–2 часа, а затем уберите излишки загрязнений губкой.
Избежать пригорания вы также сможете, если будете соблюдать несложные рекомендации:
- правильно выставляйте температуру режима, не превышая установленного программой максимума;
- чашу мойте после каждого применения;
- следите, чтобы клапаны не были забиты;
- не заливайте в емкость больше разрешенного объема.
От жира
Жировые загрязнения удаляйте с помощью средства для мытья посуды. Внутренние и внешние части мультиварки протрите мыльной губкой, а затем промойте водой. На последнем этапе насухо вытрите все элементы прибора.
От гари
Обычно нагар образуется на дне мультиварки под чашей. Чтобы избавиться от гари:
- Протрите днище влажной тряпкой.
- Засыпьте поверхность содой.
- Оставьте вещество на 15 минут.
- Уберите излишки соды и нагара влажной мягкой тряпкой, так, чтобы не поцарапать покрытие.
- Протрите днище сухой тряпкой.
От накипи
Если на поверхности чаши появилась накипь, поможет лимонная кислота или уксус. Важно начать борьбу при первых появлениях налета, а не ждать пока накипь полностью покроет чашу.
В емкость налейте 1 литр воды и добавьте 1 ст. ложку уксуса или лимонной кислоты. Включите режим приготовления на пару на 10–15 минут. Затем слейте воду и протрите чашу сухой тряпкой.
Внутренние и внешние части мультиварки, на которых образовался налет, протрите содовым раствором. Подержите смесь на поверхности 10–15 минут, а затем протрите влажной тряпкой.
От плесени
Если после мытья чаша и крышка мультиварки были недостаточно просушены, в местах избытка влаги могут появиться плесневые грибы. Чтобы удалить загрязнения и продезинфицировать поверхность воспользуйтесь обычной содой. Для этого:
- Наполните чашу водой до максимального уровня.
- Растворите небольшое количество соды в воде.
- Установить режим суп или любую другую программу, чтобы вода прокипела.
- Дождитесь завершения работы прибора и прополосните чашу.
- Вытрите все поверхности сухой тряпкой.
Как очистить после приготовленных продуктов?
Ухаживать за мультиваркой необходимо после каждого использования.
Мыть, сушить, не лениться разбирать клапан и протирать несъемные детали насухо. И не забывать – любую беду легче предотвратить. Поэтому стоит хорошенько подумать, стоит ли готовить в мультиварке сильно и стойко пахнущие продукты, или взять для приготовления ухи любимую кастрюльку.
Если мультиварка используется достаточно активно, нужно приобрести ещё одну чашу, а также профессиональные средства для чистки (Bright MultiCare, Top House).
Вы доверяете народным рецептам?
ДаНет
Средства очистки
Все нижеперечисленные средства и способы подойдут для устранения запаха и в новой, и в рабочей мультиварке. Единственное, на что нужно обратить внимание — на концентрацию применяемых растворов.
Хотя детали мультиварки рассчитаны на воздействие высоких температур и длительное использование, вряд ли высокая концентрация, например, уксусной эссенции пойдет им на пользу.
Лимон
Этот способ рекомендован производителем, и изложен в инструкциях ко многим моделям мультиварок.
- В чашу наливаем примерно одну треть воды.
- Добавляем туда нарезанный кусочками лимон или немного лимонной кислоты.
- Включаем режим «на пару» на 15-20 минут.
- Не открывая крышку, ждем, пока вода остынет, и повторяем нагревание.
- Снова ждём, пока вода станет теплой, после этого той же самой водой моем чашу, крышку мультиварки, силиконовый уплотнитель и съёмный клапан.
- Затем ополаскиваем чистой водой, аккуратно вытираем мягкой ветошью или бумажным полотенцем и оставляем мультиварку с открытой крышкой до полного высыхания.
Есть ещё один, более трудоемкий способ устранения запаха с применением лимона. Для этого лимон нужно разрезать, и половинкой тщательно протереть все поверхности мультиварки, кроме нагревательных элементов.
Лимонная кислота может помочь и в чистке микроволновки от нагара и жира.
Уксус
Уксус — универсальное народное средство для устранения любых запахов. Работает отлично. Слабым раствором уксуса или уксусной кислоты в тёплой воде промываем все детали мультиварки. Следим, чтобы губка или ветошь были мягкими и не царапали поверхности. Далее, как обычно, прополаскиваем, вытираем, сушим.
Скорее всего, после мытья сохранится слабый запах уксуса, но он выветривается в течение нескольких часов.
О том, как применить уксус для того, чтобы отмыть электрическую духовку от жира внутри можно прочесть здесь.
Кофе
Ещё один универсальный поглотитель запахов. Не зря его зёрна можно встретить в парфюмерных отделах магазинов, где они успешно борются со смешанными запахами косметики.
Ждать моментального эффекта от использования кофе не стоит, но если насыпать несколько зерен на тарелочку и поместить её на ночь в чашу мультиварки, то запах от ранее приготовленного блюда пропадет бесследно.
Заварка
Можно попробовать устранить неприятный запах при помощи чайной заварки. Для этого после приготовления еды чашу мультиварки нужно прополоскать, а затем обработать спитой чайной заваркой.
В этом способе есть свои подводные камни: во-первых, чаша от взаимодействия с заваркой может изменить свой цвет, и, во-вторых, крупинки чая могут попасть на дно корпуса мультиварки, и удалять их оттуда будет неудобно.
Соль или сода
Их можно использовать и по отдельности, и вместе. Но в случае с мультиваркой раствор соды более универсален, подходит и для мытья прибора, и для кипячения. Рассмотрим, как это работает.
Для мытья мультиварки разводим пищевую соду подогретой водой и следим, чтобы вещество полностью растворилось. Затем опять же моем всё, что можно помыть, ополаскиваем, сушим.
Раствор соды не ядовит, он не доставит неприятных ощущений рукам, не обладает посторонним запахом, способен справится не только с остаточным ароматом, но и жировыми загрязнениями.
Сода отлично подходит и для других целей, например с помощью соды можно быстро отмыть микроволновку от жира
Этот же раствор можно довести до кипения при условии, что воды в мультиварке будет достаточно, и она не выпарится. В противном случае в мультиварке останутся кристаллики соды, и убирать придётся уже их. Иногда соду смешивают с поваренной солью, примерно 1:1, и используют для мытья посуды. Также соду можно использовать для чистки газовой плитки от жира.
Корень сельдерея или имбиря
Удаление неприятного запаха также возможно с помощью сельдерея и имбиря.
Эти растения сами по себе имеют острый свежий запах с легкими нотками цитрусовых, который давно уже стал для нас привычным.
Поэтому если в холодильнике залежался корень сельдерея или имбиря, их можно использовать для кипячения в мультиварке с целью устранения посторонних запахов.
Сделать это достаточно просто: корень измельчить, залить достаточным количеством воды (примерно одну треть чаши мультиварки) и прокипятить примерно в течение 30 минут. За это время, вода выкипеть не должна.
Для усиления эффекта к сельдерею можно добавить несколько капель уксуса, а к имбирю – щепотку черного перца. Раствор оставить в закрытой мультиварке до остывания.
Кипячение
Кипячение – один из лучших способов борьбы с посторонними запахами. Результат будет, даже если использовать только чистую воду. В каких-то случаях её достаточно прокипятить один раз, в других – потребуется повторная обработка.
Добавление в воду лимона, соды, соли, уксуса только усилит ожидаемый эффект. Но если лимон, сода и соль не дают при кипячении резких запахов, то при использовании уксуса нужно быть предельно осторожным.
Устраняем запах из новой мультиварки
Эта техника есть на большинстве кухонь по всему миру, поэтому проблема выведения неприятного запаха из нее стоит достаточно остро. Для готовки блюд достаточно загрузить необходимые продукты и выбрать режим, дальше все будет происходить автоматически. Давайте разберемся, как убрать неприятный запах из мультиварки.
Выждать время
Если обратить внимание на инструкцию, то помимо всего прочего там сказано, что после покупки возможен легкий запах пластика, или как его еще называют новизны. Это вполне естественно и так должно быть, это свидетельствует что прибор совершенно новый и еще не был в использовании.
Решение проблемы очень простое, достаточно выждать время чтобы аромат выветрился сам по себе. Мультиваркой уже можно пользоваться, на вкус пищи это никак не повлияет и уже через 3 дня запах пропадет.
Кипячение
Но не все согласны мириться с этим явлением. Некоторым нужно избавиться запаха новизны срочно или он его попросту раздражает. Для этого необходимо вскипятить в мульти варочной чаше обычную воду. Иногда процедуру нужно провести несколько раз. Это уберет неприятный душок полностью.
Борьба со старыми запахами при помощи лимона
Чтобы убрать запах из мультиварки которая уже некоторое время отслужила, понадобится что-то сильнее чем обычная вода. Специи от приготовленных блюд часто крепко приедаются к стенкам прибора и затем меняют вкус блюд в будущем. Часто даже чистка химией не приносит желаемого эффекта. В этом случае можно воспользоваться народным методом и прибегнуть к помощи лимона.
Для того чтобы очистить весь лишний запах нам понадобится функция пароварки. Заливаем в чашу литр воды и добавляем спелый лимон порезанный на дольки. Ставим на 30 минут в выше упомянутый режим. Когда работа закончится, вымываем содержимое чаши и наслаждаемся практически идеальной чистотой. Возможен легкий приятный аромат лимонной свежести который быстро выветрится.
Лимонная кислота
Как ни странно, на замену традиционному цитрусовому может стать лимонная кислота используемая для приготовления пищи. Процедура идентична предыдущему методу, только вместо порезанного лимона кладут пол чайной ложки кислоты. После использования пароварки чашу промывают и все готово.
Кофе
Использование кофе займет немного больше времени, но меньше усилий. Подойдет в случае если в ближайшие 24 часа вам не понадобится мультиварка. Чтобы удалить запах достаточно блюдечко с молотым кофе оставить в чаше на сутки. Молотые кофейные зерна впитают в себя все ароматы и очистят технику без лишних усилий.
Уксус против запахов
Убираем запах в мультиварке с помощью столового уксуса (9%). По-прежнему нам понадобится литр воды, в ней разбавляется одну столовую ложку уксуса. Заливаем в чашу и включает пароварку на полчаса. Промываем клапан и чашу чистой водой и вытираем насухо. Способ помогает легко справиться даже с застоявшимся запахом.
Профилактика
Как же не допустить появления неприятных запахов в мультиварке? Правила достаточно просты:
- после каждого использования мультиварку следует тщательно мыть, особенно загрязненные места (клапан, емкость для сбора жира и конденсата), во избежание запаха затхлости протирать уплотнитель и внутреннюю часть корпуса, хорошо просушить;
- после приготовления сильно пахнущих блюд оставлять в чаше мультиварки вещества, поглощающие запахи (кофе, сода, активированный уголь, сухие корочки цитрусовых);
- хранить в сухом, проветриваемом месте, не допуская нагревания прибора извне;
- не закрывать плотно крышку;
- не допускать попадания на нагревательные элементы частичек пищи и жира;
- отказаться от приготовления в мультиварке остро пахнущих блюд.
Народные методы
Самый простой способ, позволяющий быстро избавиться от запаха в мультиварке – это прокипятить чашу, наполнив ее простой водой. При необходимости процедуру проводят несколько раз. Если зловоние не исчезло, мультиварку можно помыть с помощью подручных веществ. Это может быть соль, уксус, лимонная кислота и многое другое. Они отмывают жирные пятна не хуже бытовой химии, при этом не наносят вред внешнему покрытию:
- Хозяйственное мыло. Это средство качественно удаляет любую грязь, жировые отложения и убирает неприятный запах. Губку намыливают мылом до образования пены и протирают ею все жирные следы как снаружи, так и изнутри. Пена должна оставаться на поверхности в течение 20 минут, затем ее смывают водой. Если в мыльный раствор капнуть 3-5 капель жидкого моющего средства эффект от обработки будет лучше. Чистить крышку необходимо жесткой стороной губки. В конце процедуры деталь протирают сухой салфеткой.
- Лимонная вода. Отмыть внутреннюю часть чаши от застарелых пахучих загрязнений поможет лимонная кислота или лимонный сок. Один фрукт выжимают и растворяют в литре воды. Приготовленный раствор заливают в емкость, включают программу готовки «на пару». Через 10-15 минут загрязнение размягчится и его можно будет с легкостью отмыть. Мягкую губку или салфетку, смачивают в лимонном растворе и протирают крышку.
- Столовый уксус. Избавиться от неприятного запаха в мультиварке поможет уксусный раствор. На 1 л. воды понадобится 15 мл вещества. Загрязненную жирными пятнами чашу заливают 0,2 л воды, добавляют 5-7 мл уксуса, запускают режим варки «на пару», предварительно закрыв плотно крышку. По истечении 10 минут устройство протирают влажной тряпкой и высушивают.
- Сода. Это вещество прекрасный адсорбент и обладает антисептическими свойствами. Соду – 5 ложек растворяют в 50 мл воды. Губку смачивают в приготовленной содовой кашице и протирают ею пятна. Вещество смывают теплой водой через 15 минут, затем все устройство протирают сухой тряпкой.
Средства для чистки чаши с тефлоновым покрытием нужно подбирать осторожно. К примеру, нельзя использовать соду, так как ее частички могут поцарапать изделие. То же самое касается и керамических емкостей.
